一种汤油分离的汤桶制造技术

本实用新型专利技术公开了一种汤油分离的汤桶，包括圆柱形的桶体，还包括油汤分离件，所述油汤分离件是由弧形板、直板和底板围成的半月形的盒体，所述弧形板的上端固设有卡夹，所述油汤分离件活动地放置在桶体内，所述卡夹夹紧于桶体的桶壁上，所述油汤分离件内挂置有取油件。本实用新型专利技术的汤桶能够将油和汤分开存储，使汤品内的含油量可调。

A soup barrel for separating soup and oil

【技术实现步骤摘要】
一种汤油分离的汤桶
本技术涉及厨房设备
，特别涉及一种汤油分离的汤桶。
技术介绍
在酒店、餐厅等场合，需要的食物量大，所以一些厨具都是大容量的。在做汤的时候需要用到汤桶，汤桶会一次性熬制大量的汤品，熬制完成的汤品表面会悬浮一层食用油和汤品自身熬制出的油。盛汤时，浮在汤品表面的油会先被盛走，使汤碗里的含油量过多，而后面的高汤含油量较低，这样都会影响汤品的正常含油量。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种汤油分离的汤桶，它能够将油和汤分开存储，使汤品内的含油量可调。本技术的上述目的是通过以下技术方案得以实现的：一种汤油分离的汤桶，包括圆柱形的桶体，还包括油汤分离件，所述油汤分离件是由弧形板、直板和底板围成的半月形的盒体，所述弧形板的上端固设有卡夹，所述油汤分离件活动地放置在桶体内，所述卡夹夹紧于桶体的桶壁上，所述油汤分离件内挂置有取油件。通过采用上述技术方案，汤品中熬制出的汤油打捞存储至油汤分离件中，使高汤油汤分离，需要盛汤时，先盛一碗汤再通过取油件盛一些油浇在高汤上，如此保证了每碗汤的含油量适中，而且可根据个人习惯增加或减少含油量，避免了之前汤碗中含油量不均的问题。本技术进一步设置为：所述卡夹呈L形，所述卡夹一端水平固接于弧形板外壁，另一端竖直向下设置。通过采用上述技术方案，卡夹与弧形板的外壁配合组成开口向下的卡槽，卡槽与桶臂配合，卡使得夹夹持在桶体的上端，从而实现油汤分离件在桶体上的可拆卸安装。本技术进一步设置为：所述卡夹面向油汤分离件的一侧设置有弹性件。本技术进一步设置为：所述弹性件为薄壁结构的限位环。通过采用上述技术方案，限位环挤压在弧形板与卡板之间，从而带动弧形板挤压桶体的内壁上，使油汤分离件更稳定的挂置在桶体上。本技术进一步设置为：所述弧形板的弧度与桶体相适配。通过采用上述技术方案，使油汤分离件稳定的悬挂在桶体内，同时被高汤的余热进行保温。本技术进一步设置为：所述取油件包括外形呈半球形的容纳部，所述容纳部的开口端垂直固定有连接杆，所述连接杆的另一端弯曲设置有挂接部，所述容纳部和挂接部相对设置于连接杆两侧。通过采用上述技术方案，取油件通过挂接部悬挂在油汤分离件上，利用容纳部捞取油汤分离件中的汤油。本技术进一步设置为：所述底板为折板，整体呈V形。通过采用上述技术方案，油汤分离件中的汤油不多后，会自动聚集在底板中间位置，方便取油件的容纳部捞取汤油。本技术进一步设置为：所述底板的中部向下凹陷形成有凹槽，所述凹槽的形状与取油件的容纳部相适配。通过采用上述技术方案，凹槽的的设置使汤油最终会汇集其中，使得取油件能基本将油汤分离件中的汤油取出。综上所述，本技术具有以下有益效果：1、通过在汤桶内设置有油汤分离件，将汤油单独存储在油汤分离件中，盛汤与盛油分开进行，如此保证了每碗汤的含油量适中，而且可根据个人习惯增加或减少含油量；2、通过将油汤分离件的底板设置为折板，朝向中间位置倾斜，油汤分离件中的汤油不多后，会自动聚集在底板中间位置，方便取油件的容纳部捞取汤油。附图说明图1是实施例的结构示意图；图2是实施例中油汤分离件的结构示意图。图中，1、桶体；11、把手；12、凸沿；2、油汤分离件；21、弧形板；22、直板；23、底板；3、卡夹；4、限位环；5、取油件；51、容纳部；52、连接杆；53、挂接部。具体实施方式以下结合附图对本技术作进一步详细说明。实施例：一种汤油分离的汤桶，如图1所示，包括顶部开口的圆柱形桶体1，桶体1的外侧壁上、靠近其上端的位置处对称设置有两个把手11，日常通过把手11将桶体1抬起进行转移、清洗等操作。桶体1的上端还挂置有油汤分离件2，油汤分离件2是一个由弧形板21、直板22和底板23组成的半月形盒体（参照图2），其中弧形板21的弧度与桶体1内壁相适配，油汤分离件2挂置在桶体1内后，弧形板21与桶体1内壁相贴合。如图2所示，弧形板21的上沿间隔设置有两个卡夹3，卡夹3是由不锈钢板弯折而成的L形结构，设置在弧形板21背离直板22的一侧，卡夹3与弧形板21的外壁配合组成开口向下的卡槽，卡槽的尺寸与桶臂的厚度相适配，卡夹3夹持在桶体1的上端，从而实现油汤分离件2在桶体1上的可拆卸安装。如图1、图2所示，将桶体1的上端沿径向向外延伸形成有凸沿12，卡夹3的开口适应性增大，卡夹3的下端、面向弧形板21的一侧固接具有弹性的限位环4，限位环4为薄壁结构，挤压在弧形板21与卡板之间，从而带动弧形板21挤压桶体1的内壁上，使油汤分离件2更稳定的挂置在桶体1上。如图1所示，油汤分离件2内还放置有取油件5，取油件5包括外形呈半球形的容纳部51，容纳部51的开口端面上垂直固定有连接杆52，连接杆52的另一端弯曲设置有挂接部53，挂接部53朝向远离容纳部51的方向延伸，取油件5通过挂接部53悬挂在油汤分离件2上。汤品中熬制出的汤油打捞存储至油汤分离件2中，使高汤油汤分离，需要盛汤时，先盛一碗汤再通过取油件5盛一些油浇在高汤上，如此保证了每碗汤的含油量适中，而且可根据个人习惯增加或减少含油量，避免了之前汤碗中含油量不均的问题。为了方便取油件5将油汤分离件2的汤油捞取干净，将油汤分离件2的底板23设为折板、并朝向中间位置弯折。油汤分离件2中的汤油不多后，会自动聚集在底板23中间位置，方便取油件5的容纳部51捞取汤油。进一步的，在底板23的中部向下凹陷形成有凹槽，凹槽的形状与取油件5的容纳部51相适配；凹槽的的设置使汤油最终会汇集其中，如此，使得取油件5能基本将油汤分离件2中的汤油取出。本具体实施例仅仅是对本技术的解释，其并不是对本技术的限制，本领域技术人员在阅读完本说明书后可以根据需要对本实施例做出没有创造性贡献的修改，但只要在本技术的权利要求范围内都受到专利法的保护。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种汤油分离的汤桶，包括圆柱形的桶体(1)，其特征在于：还包括油汤分离件(2)，所述油汤分离件(2)是由弧形板(21)、直板(22)和底板(23)围成的半月形的盒体，所述弧形板(21)的上端固设有卡夹(3)，所述油汤分离件(2)活动地放置在桶体(1)内，所述卡夹(3)夹紧于桶体(1)的桶壁上，所述油汤分离件(2)内挂置有取油件(5)。/n

【技术特征摘要】
1.一种汤油分离的汤桶，包括圆柱形的桶体(1)，其特征在于：还包括油汤分离件(2)，所述油汤分离件(2)是由弧形板(21)、直板(22)和底板(23)围成的半月形的盒体，所述弧形板(21)的上端固设有卡夹(3)，所述油汤分离件(2)活动地放置在桶体(1)内，所述卡夹(3)夹紧于桶体(1)的桶壁上，所述油汤分离件(2)内挂置有取油件(5)。


2.根据权利要求1所述的汤油分离的汤桶，其特征在于：所述卡夹(3)呈L形，所述卡夹(3)一端水平固接于弧形板(21)外壁，另一端竖直向下设置。


3.根据权利要求2所述的汤油分离的汤桶，其特征在于：所述卡夹(3)面向油汤分离件(2)的一侧设置有弹性件。


4.根据权利要求3所述的汤油分离的汤桶，其特征在于：所述弹性件...

【专利技术属性】
技术研发人员：张耀龙，
申请(专利权)人：北京西贝万家餐饮管理有限公司，
类型：新型
国别省市：北京;11