一种酒体小样快速勾调装置及其勾调方法制造方法及图纸

本发明专利技术涉及白酒勾调技术领域，提供一种酒体小样快速勾调装置及其勾调方法，勾调装置包括取样出样子系统、接样子系统和控制子系统；取样出样子系统包括依次通过管路连通的单样瓶、取样装置和出样针；接样子系统包括样品托盘和旋转电机，旋转电机的输出端同轴连接样品托盘，样品托盘位于出样针的下侧；控制子系统分别连接取样装置与旋转电机；本发明专利技术实现了对单样酒的自动采集及对多种样品酒的自动勾调，勾调速度快、精度高，并且操作便捷，尤其适用于酒类及其它复配饮料的小样调配，具有较好的市场前景。

A quick blending device for wine sample and its blending method

【技术实现步骤摘要】
一种酒体小样快速勾调装置及其勾调方法
本专利技术涉及白酒勾调
，尤其涉及一种酒体小样快速勾调装置及其勾调方法。
技术介绍
白酒勾调，也可称为“酒体设计”，指的是将不同风格、不同酒精度、不同优缺点的原酒，调配成统一出厂风格特点和质量指标一致的工艺技术方法。白酒的勾调在老产品改良升级和新产品开发中，是一个至关重要的环节。实验人员根据配方调配好酒体小样、大样，经由公司内部白酒评委品评，并经过评委讨论通过，再经过酒体稳定性测试之后，才可下达生产车间进行生产。现阶段，酒企在产品开发的酒体设计过程中，还面临以下三个问题：（1）产品开发速率越来越快：为满足广大消费者对白酒产品的不同需求，白酒产品朝着多元化、差异化、定制化发展，这就要求产品开发人员保持一个较高的新产品开发速度，在最终确定一个产品的配方之前，还需对配方的一些成分含量不断微调，在此过程中，要求实验人员反复配制酒体小样。（2）酒体配方越来越复杂：市场及消费者对复合香型白酒的认可度越来越高，而复合香型白酒在调配过程中往往需要用到多种香型的原酒，而每种香型的原酒又包含几种等级的原酒。（3）传统小样勾兑操作误差大：常用的量取工具包括量筒、移液管、移液枪、注射器等，在实际操作过程中，配制一升的酒体小样需要对数十种样品，量取几十微升到几百毫升的量级，即使较为熟练的操作人员在配制过程中，也会发生多取、少取及错取样品的可能性，依靠人工配制酒样带来的操作误差较高，而样品的配制效率极低。另外，通常发生，中试生产的产品与试验时调配的酒体小样存在较为明显的差异。<br>目前，白酒行业酒体小样的勾兑主要还是依靠研发人员手动配制。在实验室白酒小样勾调设备上，专利号公开号为CN101979492A的专利文件中，公开了一种实验室酒样勾调装置，其原理是通过重力作用，利用电磁阀开合及称重仪的量取，达到样品配制的目的，该方法对电磁阀的精度要求高，且依靠重力出样，样品流速会随着样品体积的变化而变化，对配制效率有一定的影响，而不同样品的密度各有差异，在大批量化的生产中一般以体积比调配，依靠称重仪量取的样品需将质量比额外换算成体积比，工作量较大；此外，该勾调装置每次只能配制一个样品，在样品较多时，调配过程较为复杂。由此可见，在酒体开发过程中，随着产品开发速率加快和酒体配方的愈加复杂，人工配制酒样存在操作误差较高、配制效率低，而现有的实验室酒样勾调装置，又难以对多种配方的样品同时实现调配的问题。
技术实现思路
（一）要解决的技术问题本专利技术的目的是提供一种酒体小样快速勾调装置及其勾调方法，用以解决当前人工配制酒样存在操作误差较高、配制效率低，而现有的实验室酒样勾调装置，又难以对多种配方的样品同时实现调配的问题。（二）技术方案为了解决上述技术问题，本专利技术在一方面提供了一种酒体小样快速勾调装置，包括取样出样子系统、接样子系统和控制子系统；所述取样出样子系统包括依次通过管路连通的单样瓶、取样装置和出样针；所述接样子系统包括样品托盘和旋转电机，所述旋转电机的输出端同轴连接所述样品托盘，所述样品托盘位于所述出样针的下侧；所述控制子系统分别连接所述取样装置与所述旋转电机。优选的，本专利技术中所述单样瓶包括多种容积规格；每种容积规格的所述单样瓶对应通过一套配设的所述管路依次连通一套所述取样装置与一套所述出样针；多套所述出样针呈集束布置。优选的，本专利技术中还包括悬臂支架；所述悬臂支架包括底座、升降臂、悬臂和集束套；所述底座连接所述升降臂的下端，所述升降臂的上端连接所述悬臂的一端，所述悬臂的另一端连接所述集束套，所述集束套中安装所述出样针。优选的，本专利技术中所述取样装置包括取样器、线性马达和活塞；所述管路包括进样管和出样管，所述进样管上装有第一阀门，所述出样管上装有第二阀门；所述取样器呈注射器结构，所述线性马达的伸缩端连接所述活塞，所述活塞伸入至所述取样器的腔体内；所述取样器的取样端同时连通所述进样管、所述出样管的一端，所述进样管的另一端连通所述单样瓶，所述出样管的另一端连通所述出样针。优选的，本专利技术中所述控制子系统分别连接所述线性马达、所述第一阀门、所述第二阀门和所述旋转电机，其中，所述第一阀门、所述第二阀门均为电磁阀。优选的，本专利技术中所述样品托盘包括圆盘状基座，所述基座的底部与所述旋转电机的输出端同轴连接，所述基座的上侧端面上设有多个用于放置样品瓶的孔位；所述样品托盘、所述旋转电机、所述悬臂、所述集束套及所述出样针设置于防尘罩内。优选的，本专利技术在另一方面还提供了一种基于上述酒体小样快速勾调装置的勾调方法，包括：S1，样品准备：在各个单样瓶中分别加载预设使用量的不同类型的单样酒，将每个单样瓶的编号及相应加载的单样酒的参数信息相匹配，并输入至控制子系统；S2，配方输入：向控制子系统输入所需单样酒的种类和用量；S3，自动配制：控制子系统控制每套取样装置对相应单样瓶中的单样酒进行单独取样，各类样品酒在全部取样完毕后，注入至样品瓶中，得到配制好的样品酒。优选的，本专利技术中步骤S1还包括：在向各个单样瓶中加载单样酒之前，对相应的每类单样酒的参数信息进行分析测定，单样酒的参数信息包括单样酒的香型、酒精度、pH值及单样酒中四大酸、四大脂、总酸、总脂的含量；步骤S1还包括：定期检测各类单样酒的参数信息，并对控制子系统中输入的信息进行更新。优选的，本专利技术中在步骤S1与步骤S2之间，还设有进行仪器自检的步骤，包括：进行取样器的故障检查、取样器的校正、样品托盘的故障检测及管路的清洗/润洗。优选的，本专利技术中步骤S2还包括：控制子系统根据所输入的配方信息，计算并分析预配制的相应样品酒的参数信息的预期值；在预期值与样品酒相应的同类风格的典型酒体的参数信息存在差异时，对配方中单样酒的种类和用量进行调整，直至预配制的样品酒与其相应的同类风格的典型酒体的参数信息相接近。（三）技术效果本专利技术提供的酒体小样快速勾调装置及其勾调方法，通过设计取样出样子系统、接样子系统和控制子系统，在实际对样品酒进行勾兑时，可通过在控制子系统中预先输入待勾调的样品酒的配方，控制取样出样子系统按照配方对各个单样瓶中加载的各类单样酒进行取样，并由接样子系统对勾调好的样品酒进行装载，另外，还可通过调整输入至控制子系统中待勾调的样品酒的配方，以在接样子系统的样品托盘上得到相应的不同配方的样品酒。由上可知，本专利技术实现了对单样酒的自动采集及对多种样品酒的自动勾调，勾调速度快，勾调精度高，并且勾调操作便捷，尤其适用于酒类及其它复配饮料的小样调配，具有较好的市场前景。附图说明为了更清楚地说明本专利技术的实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图是本专利技术的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。图1为本专利技术实施例所示的酒体小样快速勾调装置的结构示意图；图2为本专利技术实施例所示的取样装置本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种酒体小样快速勾调装置，其特征在于，/n包括取样出样子系统、接样子系统和控制子系统；/n所述取样出样子系统包括依次通过管路连通的单样瓶、取样装置和出样针；/n所述接样子系统包括样品托盘和旋转电机，所述旋转电机的输出端同轴连接所述样品托盘，所述样品托盘位于所述出样针的下侧；/n所述控制子系统分别连接所述取样装置与所述旋转电机。/n

【技术特征摘要】
1.一种酒体小样快速勾调装置，其特征在于，
包括取样出样子系统、接样子系统和控制子系统；
所述取样出样子系统包括依次通过管路连通的单样瓶、取样装置和出样针；
所述接样子系统包括样品托盘和旋转电机，所述旋转电机的输出端同轴连接所述样品托盘，所述样品托盘位于所述出样针的下侧；
所述控制子系统分别连接所述取样装置与所述旋转电机。


2.根据权利要求1所述的酒体小样快速勾调装置，其特征在于，
所述单样瓶包括多种容积规格；
每种容积规格的所述单样瓶对应通过一套配设的所述管路依次连通一套所述取样装置与一套所述出样针；
多套所述出样针呈集束布置。


3.根据权利要求2所述的酒体小样快速勾调装置，其特征在于，
还包括悬臂支架；
所述悬臂支架包括底座、升降臂、悬臂和集束套；
所述底座连接所述升降臂的下端，所述升降臂的上端连接所述悬臂的一端，所述悬臂的另一端连接所述集束套，所述集束套中安装所述出样针。


4.根据权利要求2所述的酒体小样快速勾调装置，其特征在于，
所述取样装置包括取样器、线性马达和活塞；
所述管路包括进样管和出样管，所述进样管上装有第一阀门，所述出样管上装有第二阀门；
所述取样器呈注射器结构，所述线性马达的伸缩端连接所述活塞，所述活塞伸入至所述取样器的腔体内；
所述取样器的取样端同时连通所述进样管、所述出样管的一端，所述进样管的另一端连通所述单样瓶，所述出样管的另一端连通所述出样针。


5.根据权利要求4所述的酒体小样快速勾调装置，其特征在于，
所述控制子系统分别连接所述线性马达、所述第一阀门、所述第二阀门和所述旋转电机，其中，所述第一阀门、所述第二阀门均为电磁阀。


6.根据权利要求3所述的酒体小样快速勾调装置...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘明智，童国强，万朕，祝成，石姣，易翔，杨强，
申请(专利权)人：劲牌有限公司，
类型：发明
国别省市：湖北;42