一种治疗气虚症候的人参药膳及其制备方法技术

本发明专利技术属于医药学技术领域，公开了一种治疗气虚症候的人参药膳及其制备方法，以生晒参、白茯苓、山药粉、肉豆蔻、灸甘草、鸽子为主要原料，方中生晒参为君，补益元气，健脾养胃，臣以甘平之山药，益气养阴、补脾肺肾，炒黄更增之健脾止泻功效；佐以甘淡茯苓，健脾渗湿、肉蔻相配，顺其脾喜燥恶湿之特点；鸽子滋肾益气、祛风解毒、补气虚，使以灸甘草，益气和中，调和诸药；四药相配，温而不燥，补而不峻。本发明专利技术适用于慢性胃炎、消化不良、低血压、周期性麻痹及慢性结肠炎等属气证者；本发明专利技术充分考虑现代药食同源法规要求，有效避免传统药膳中存在禁用药材的问题，规范药食同源食品用量，完全符合现代药膳食品要求。

A ginseng medicated diet for the treatment of qi deficiency syndrome and its preparation

【技术实现步骤摘要】
一种治疗气虚症候的人参药膳及其制备方法
本专利技术属于医药学
，尤其涉及一种治疗气虚症候的人参药膳及其制备方法。
技术介绍
目前，最接近的现有技术：现代医学治疗气虚症候的方药如参苓白术散、补中益气汤等方剂治疗方法，主要采取益气、补养心肺或是补元气、益气扶正的中药材为主的组方构成，其主要研究方向是在保持整体观念和辩证论治的中医学理论体系基础上，吸纳现代先进科学，注重在临床的应用，导致其只能在医师的指导下用药，不易推广。而民间常用的治疗气虚症候的方法，使用单一补气食品，缺少药物相佐和医师指导，效果并不理想。更有甚者误食、过食。自批准人参为新资源食品后，以人参单品及以人参为主方的各类食品和药膳不断涌入市场，特别是人参鸡汤等现有药膳制作方式普遍步入百姓餐桌。导致许多人群自作主张，人补我补，拿来就用，难免造成“误补益疾”的后果。甚至有部分人出现“人参滥用综合症”和人参急性中毒症状。因此，亟需一种新的治疗气虚症候的人参药膳及其制备方法，以充分考虑现代药食同源法规要求，有效避免滥用造成的误补益疾的后果。综上所述，现有技术存在的问题是：传统治疗气虚症候的药物使用单一补血食品，缺少药物相佐和医师指导，治疗效果并不理想。现有药膳易造成“误补益疾”。安全性差。现有药膳毒副作用大，质量可控性差。
技术实现思路
针对现有技术存在的问题，本专利技术提供了一种治疗气虚症候的人参药膳及其制备方法。本专利技术是这样实现的，一种治疗气虚症候的人参药膳按质量数计，由生晒参10g、白茯苓5g、山药粉10g、肉豆蔻10g、灸甘草5g及鸽子200g组成。进一步，所述生晒参生晒参为五加科植物人参PanaxginsengC.A.Mey.的干燥根和根茎，于秋季采挖，洗净后经晒干或烘干；含人参皂苷Rg1(C42H72O14)和Re(C48H82O18)的总量不得少于0.27％，人参皂苷Rb1(C48H92O23)不得少于0.18％。进一步，所述白茯苓为多孔菌科真菌茯苓Poriacocos(Schw.)Wolf的干燥菌核；于7-9月采挖、除去泥沙，堆置“发汗”后摊开晾至表面干燥，再“发汗”，反复数次至现皱纹、内部水分大部散失后阴干得“茯苓个”；将鲜茯苓按不同部位切制、阴干得“茯苓块”、“茯苓片”。进一步，所述山药为为薯费科植物薯费DioscoreaoppositaThunb.的干燥根茎；于冬季茎叶枯萎后采挖，切去根头，洗净，除去外皮和须根，干燥，得“毛山药片”；除去外皮，趁鲜切厚片，干燥，得“山药片”；选择肥大顺直的干燥山药，置清水中，浸至无干心，闷透，切齐两端，用木板搓成圆柱状，晒干，打光，得“光山药”。进一步，所述肉豆蔻科植物肉豆蔻MyristicafragransHoutt.的干燥种仁；含挥发油不得少于4.0％，含去氢二异丁香酚(C20H22O4)不得少于0.080％。进一步，所述灸甘草为科植物甘GlycyrrhizauralensisFisch.甘草GlycyrrhizainflataBat.或光果甘草GlycyrrhizaglabraL.的干燥根和根茎；于春秋二季采挖，出去须根，晒干；照密灸法炒至黄色至深黄色，不沾手时取出，晒凉；含甘草苷(C21H22O9)不得少于0.50％，甘草酸(C42H62O16)不得少于1.0％。本专利技术的另一目的在于提供一种治疗气虚症候的人参药膳的制备方法，所述方法包括以下步骤：步骤一，称取5年以下的生晒参10g，称取山药粉10g、肉豆蔻10g、灸甘草5g、鸽子200g。步骤二，生晒参洗净晒干后先煎，炖盅添水1000g，加入生晒参煮沸，小火煮180分钟。步骤三，依次加入山药粉、白茯苓、灸甘草、鸽子煮沸，小火煮15分钟，并加入适量调味料。步骤四，加入肉豆蔻，小火煮5分钟即得治疗气虚症候的人参药膳。进一步，所述鸽子为一月龄内的雏鸽。进一步，所述山药粉的制备方法为：取毛山药片或光山药片，照麸炒法放入锅内炒至黄色，制粉。综上所述，本专利技术的优点及积极效果为：本专利技术提供的一种治疗气虚症候的人参药膳及其制备方法，充分考虑现代药食同源法规要求，符合药食同源食品的具体规定，针对气虚体质患者的临床病证，开展药食同源食品的配伍分析，使其具备药品和食品的双重特点，有效解决现有技术不能同时具备易推广性和安全性的问题。本专利技术仅需通过国家基本公共卫生项目中中医体质辨识结果即可自主用药，保证了组方的功效和易于推广性，也可有效避免滥用造成的误补益疾的后果。本专利技术通过将人参、药材、食物进行优化组合，使其本身的药效得到充分发挥，而与其他药材与食物的优化组合并没有在疗效上有任何下降，相比现有补气方式更具有针对性。本专利技术组方内所含药材均收录于2014年国家卫生计生委日前发布《按照传统既是食品又是中药材物质目录管理办法》中，有效避免了传统药膳中所存在禁用中药材的问题，规范药食同源食品的用量，完全符合现代药膳食品的要求。本专利技术提供治疗气虚症候的人参药膳已连续应用5年以上，患者逾300例，针对气虚体质患者疗效确切，通过不断改进，研制开发的人参四君子汤，具有临床基础好，疗效确切，毒副作用少，具有安全、有效、质量可控的特点，常用于慢性胃炎、消化不良、低血压周期性麻痹及慢性结肠炎等属气证者。附图说明图1是本专利技术实施例提供的治疗气虚症候的人参药膳的制备方法流程图。图2是本专利技术实施例提供的治疗气虚症候的人参药膳的制备工艺原理图。具体实施方式为了使本专利技术的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合实施例，对本专利技术进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本专利技术，并不用于限定本专利技术。传统治疗气虚症候的药物使用单一补血食品，缺少药物相佐和医师指导，治疗效果并不理想。现有药膳易造成“误补益疾”。安全性差。现有药膳毒副作用大，质量可控性差。针对现有技术存在的问题，本专利技术提供了一种治疗气虚症候的人参药膳及其制备方法，下面结合附图对本专利技术作详细的描述。本专利技术实施例提供的一种治疗气虚症候的人参药膳按质量数计，由生晒参10g、白茯苓5g、山药粉10g、肉豆蔻10g、灸甘草5g及鸽子200g组成。本专利技术实施例提供的生晒参为五加科植物人参PanaxginsengC.A.Mey.的干燥根和根茎。多于秋季采挖，洗净经晒干或烘干。栽培的俗称“园参”；播种在山林野生状态下自然生长的称“林下山参”，习称“籽海”。生晒参同药材，含人参皂苷Rg1(C42H72O14)和Re(C48H82O18)的总量不得少于0.27％，人参皂苷Rb1(C48H92O23)不得少于0.18％。生晒参的功能与主治：大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津养血，安神益智。用于体虚欲脱，肢冷脉微，脾虚食少，肺虚喘咳，津伤口渴，内热消渴，气血号虚，久病虚羸，惊悸失眠，阳痿宫冷。本专利技术实施例提供的白茯苓为多孔菌科真菌茯苓Poriacocos(Schw.)Wolf的干本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种治疗气虚症候的人参药膳，其特征在于，所述治疗气虚症候的人参药膳的组份按质量数计，由生晒参10g、白茯苓5g、山药粉10g、肉豆蔻10g、灸甘草5g及鸽子200g组成。/n

【技术特征摘要】
1.一种治疗气虚症候的人参药膳，其特征在于，所述治疗气虚症候的人参药膳的组份按质量数计，由生晒参10g、白茯苓5g、山药粉10g、肉豆蔻10g、灸甘草5g及鸽子200g组成。


2.一种如权利要求1所述的治疗气虚症候的人参药膳的制备方法，其特征在于，所述治疗气虚症候的人参药膳的制备方法包括以下步骤：
步骤一，称取5年以下的生晒参10g，称取山药粉10g、肉豆蔻10g、灸甘草5g、鸽子200g；
步骤二，生晒参洗净晒干后先煎，炖盅添水1000g，加入生晒参煮沸，小火煮180分钟；
步骤三，依次加入山药粉、白茯苓、灸甘草、鸽子煮沸，小火煮15分钟，并加入适量调味料；
步骤四，加入肉豆蔻，小火煮5分钟即得治疗气虚症候的人参药膳。


3.如权利要求2所述的的治疗气虚症候的人参药膳的制备方法，其特征在于，步骤二所述生晒参为人参的干燥根和根茎。


4.如权利要求3所述的的治疗气虚症候的人参药膳的制备方法，其特征在于，生晒参的制备方法包括：
于秋季采挖，洗净后经晒干或烘干。


5.如权利要求2所述的的治疗气虚症候的人参药膳的制备方法，其特征在于，步骤三所述白茯苓为多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核。

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【专利技术属性】
技术研发人员：陈大勇，庞立杰，赵晓伟，陈斌，
申请(专利权)人：陈大勇，
类型：发明
国别省市：吉林;22