一种微波杀菌装置制造方法及图纸

本发明专利技术公开了一种微波杀菌装置，属于食品杀菌设备领域，其技术方案要点是包括两端设置有进口和出口的箱体，所述箱体内设置有将物料从进口输送至出口的输送结构，所述箱体内固定连接有对准输送结构所在方向发射微波的微波发生装置，所述箱体内设置有对物料进行翻动的翻动结构，所述翻动结构包括转动连接于箱体内的翻转辊和驱动翻转辊转动的驱动结构，所述翻转辊最下端与输送结构接触，所述翻转辊靠近输送结构的侧壁的线速度方向与输送结构的输送方向相反。本发明专利技术具有对物料更加彻底的杀菌的效果。

A microwave sterilization device

【技术实现步骤摘要】
一种微波杀菌装置
本专利技术涉及食品杀菌装置
，更具体地说，它涉及一种微波杀菌装置。
技术介绍
为提高食品的保质时间和安全性，在对食品封装前会对其进行杀菌处理。通常可以采用高温、干燥、烫漂、巴氏灭菌、冷冻以及防腐剂等常规技术来实现对食品的杀虫灭菌与保鲜，但往往影响食品的原有风味和营养成分。而微波杀虫灭菌是使食品中的微生物，同时受到微波热效应与非热效应的共同作用，使其体内蛋白质和生理活动物质发生变异，而导致微生物体生长发育延缓和死亡，达到食品灭菌、保鲜的目的。目前，公开号为CN206909571U的中国实用专利公开了出一种干制食品微波杀菌设备，微波杀菌装置安装于支架上，传送带穿过微波杀菌装置，出口端设置出料装置，入口端与入料装置相连通，在所述入料装置下方设有搓料装置，传动轴上配合若干转筒。上述中的现有技术方案存在以下缺陷：在实际杀菌过程中受反射、穿透、折射、吸收等影响，同一食品材料各部分接受的微波可能存在较大的差异；当物料堆积时，微波可能会被上层物料吸收，从而对于底部的物料的杀菌效果较差，进而导致杀菌不彻底的问题。
技术实现思路
本专利技术目的在于提供一种微波杀菌装置，通过对物料的翻转，达到了提升杀菌效果的目的。本专利技术为了实现上述目的，提供了如下技术方案：一种微波杀菌装置，包括两端设置有进口和出口的箱体，所述箱体内设置有将物料从进口输送至出口的输送结构，所述箱体内固定连接有对准输送结构所在方向发射微波的微波发生装置，所述箱体内设置有对物料进行翻动的翻动结构，所述翻动结构包括转动连接于箱体内的翻转辊和驱动翻转辊转动的驱动结构，所述翻转辊最下端与输送结构接触，所述翻转辊靠近输送结构的侧壁的线速度方向与输送结构的输送方向相反。通过采用上述技术方案，将物料放置于输送结构上，在输送结构的输送下从进口进入箱体内，微波发生装置产生微波照射于箱体上，从而对物料进行杀菌，最后物料在输送结构的作用下从出口输送出箱体；物料经过翻动结构时，驱动结构驱动翻转辊转动，从而翻动物料，使位于下方的物料也可以得到微波的直接照射，同时改变了物料在箱体内的上下位置，使物料可以更加均匀的被微波照射，使物料可以被更加彻底的杀菌。本专利技术进一步设置为：所述翻转辊包括两端与箱体转动连接的转动轴和周向固定连接于转动轴侧壁的翻转板，所述翻转板沿着转动轴的径向截面呈弧线，所述翻转板远离转动轴的一端向转动轴的转动方向延伸。通过采用上述技术方案，驱动结构驱动转动轴转动，转动轴带动翻转板转动，翻转板将物料抄起，然后转动一周物料重新落至输送结构上，对物料从翻转板上落下时，物料的上下位置得到的重新排布，从而使物料可以更加均匀的吸收微波。本专利技术进一步设置为：所述翻转板弧形截面的曲线符合渐开线轨迹。通过采用上述技术方案，使物料可以更加均匀的取料，避免物料从翻转辊另一端落下时产生堆积。本专利技术进一步设置为：所述翻转板的长度沿着转动轴周向有规律的设置，所述翻转板的长度规律为：在半个圆周内的翻转板的长度沿着转动方向逐渐缩短，以转动轴中心轴线为轴对称的两个所述翻转板长度相等。通过采用上述技术方案，翻转辊转动时，因为翻转板的长度不同，所述翻转板抄起物料时，会从表层至底层逐步抄起，然后逐步在另一端堆叠，使之前位于最上方的物料翻转后位于最下方，使之前位于最上方的物料翻转后位于最上方，使物料更加均匀的吸收微波，使杀菌效果更佳。本专利技术进一步设置为：所述翻转辊靠近输送结构的侧壁的线速度大于输送结构输送速度。通过采用上述技术方案，减少翻转辊每次翻动的物料的量，使物料翻动更加精细，使翻动后的物料更加均匀。本专利技术进一步设置为：所述输送结构包括转动连接于箱体两端的传输辊和套置于两个传输辊的输送带，一个所述传输辊一端穿过箱体侧壁，所述箱体侧壁固定连接有驱动的传输辊转动的驱动电机。通过采用上述技术方案，驱动电机驱动传输辊转动，传输辊带动输送带转动，进而带动物料移动。本专利技术进一步设置为：所述输送带垂直于输送方向的两侧均固定连接有凸起，所述凸起为收尾相连的环状，所述凸起与输送带侧壁平行。通过采用上述技术方案，利用凸起阻挡物料，防止物料从凸起的两侧落下。本专利技术进一步设置为：所述驱动结构包括同轴固定连接于转动轴的第一齿轮和沿着输送带输送方向固定连接于凸起上的齿条，所述箱体上转动连接有与第一齿轮啮合的第二齿轮，所述第二齿轮同轴固定连接有与齿条啮合的第三齿轮。通过采用上述技术方案，利用输送带的动力带动输送轴转动，使输送带运输速度和翻转辊的转速比恒定，使物料翻动更加均匀。本专利技术进一步设置为：所述箱体内的空腔呈圆柱状，所述进口和出口分为位于箱体内空腔轴向的两端。通过采用上述技术方案，减少微波产生菱角效应，使微波更加均匀。本专利技术进一步设置为：所述箱体内壁设置有镀铜层。通过采用上述技术方案，镀铜涂层可以反射微波，使微波集中于箱体内，提高杀菌效果，并且减少微波外泄。综上所述，本专利技术具有以下有益效果：其一，物料经过翻动结构时，驱动结构驱动翻转辊转动，从而翻动物料，使位于下方的物料也可以得到微波的直接照射，同时改变了物料在箱体内的上下位置，使物料可以更加均匀的被微波照射，使物料可以被更加彻底的杀菌；其二，翻转辊包括两端于箱体转动连接的转动轴和周向固定连接于转动轴侧壁的翻转板，翻转板沿着转动轴的径向截面呈弧线，弧线符合渐开线并且长度不一致，所以使物料翻动的更加均匀细致；其三，箱体内壁设置有镀铜涂层，箱体的空腔呈圆柱状，所述进口和出口分为位于箱体内空腔轴向的两端，使微波更加均匀，提高杀菌效果。附图说明图1为本实施例的立体图；图2为本实施例用于展示箱体内部结构的剖面图；图3为本实施例用于展示翻动结构的结构示意图；图4为本实施例用于展示翻转辊的剖面图。附图标记：100、箱体；101、进口；102、出口；200、输送结构；201、传输辊；202、输送带；203、驱动电机；204、支撑辊；205、凸起；300、微波发生装置；400、翻动结构；401、翻转辊；402、驱动结构；403、转动轴；404、翻转板；405、第一齿轮；406、齿条；407、第二齿轮；408、第三齿轮。具体实施方式以下结合附图对本专利技术作进一步详细说明。实施例：一种微波杀菌装置，如图1所示，包括箱体100和输送结构200。箱体100呈水平放置的圆柱形，其内部同轴开设有圆柱状的腔体。箱体100轴向的两端分别开设有进口101和出口102（参见图2）。输送结构200将物料从进口101输送进入箱体100内部，然后再从出口102输送出箱体100。如图2所示，输送结构200包括传输辊201和输送带202。传输辊201有两个，分别转动连接于箱体100两端，输送带202套设于两个传输辊201上，输送带202垂直于输送方向的两侧固定连接有凸起205，利用凸起205阻挡物料，防止物料从输送带202的两侧落下。一个传本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种微波杀菌装置，包括两端设置有进口（101）和出口（102）的箱体（100），所述箱体（100）内设置有将物料从进口（101）输送至出口（102）的输送结构（200），所述箱体（100）内固定连接有对准输送结构（200）所在方向发射微波的微波发生装置（300），所述箱体（100）内设置有对物料进行翻动的翻动结构（400），其特征在于：所述翻动结构（400）包括转动连接于箱体（100）内的翻转辊（401）和驱动翻转辊（401）转动的驱动结构（402），所述翻转辊（401）最下端与输送结构（200）接触，所述翻转辊（401）靠近输送结构（200）一侧的侧壁的线速度方向与输送结构（200）的输送方向相反。/n

【技术特征摘要】
1.一种微波杀菌装置，包括两端设置有进口（101）和出口（102）的箱体（100），所述箱体（100）内设置有将物料从进口（101）输送至出口（102）的输送结构（200），所述箱体（100）内固定连接有对准输送结构（200）所在方向发射微波的微波发生装置（300），所述箱体（100）内设置有对物料进行翻动的翻动结构（400），其特征在于：所述翻动结构（400）包括转动连接于箱体（100）内的翻转辊（401）和驱动翻转辊（401）转动的驱动结构（402），所述翻转辊（401）最下端与输送结构（200）接触，所述翻转辊（401）靠近输送结构（200）一侧的侧壁的线速度方向与输送结构（200）的输送方向相反。


2.据权利要求1所述的一种微波杀菌装置，其特征在于：所述翻转辊（401）包括两端与箱体（100）转动连接的转动轴（403）和周向固定连接于转动轴（403）侧壁的翻转板（404），所述翻转板（404）沿着转动轴（403）的径向截面呈弧形，所述翻转板（404）远离转动轴（403）的一端向转动轴（403）的转动方向延伸。


3.根据权利要求2所述的一种微波杀菌装置，其特征在于：所述翻转板（404）弧形截面的曲线符合渐开线轨迹。


4.根据权利要求2所述的一种微波杀菌装置，其特征在于：所述翻转板（404）的长度沿着转动轴（403）周向有规律的设置，所述翻转板（404）的长度规律为：在半个圆周内的翻转板（404）的长度沿着转动方向逐渐缩短，以转动轴（403）中心轴线为轴对称的两个所述翻转板（404）长度相等。

【专利技术属性】
技术研发人员：李玉才，张松，姜国盈，康汝涛，李正罡，赵勇，李裕硕，
申请(专利权)人：山东东旭亚机械设备有限公司，
类型：发明
国别省市：山东;37