一种安全节能型烧烤炉制造技术

本实用新型专利技术公开了一种安全节能型烧烤炉，包括有支撑架、炉体和防护装置,所述支撑架的上表面设有操作平台，炉体设于操作平台上，炉体由底座和两个侧壁构成顶部具有开口的长条状箱式结构，其中侧壁均由外板和内板构成具有中空腔体的双层结构，在开口内设有用于支撑炭火的托板；防护装置包括有盛水槽体,盛水槽体设于炉体一端的顶部，在盛水槽体的底部设有进水孔，在侧壁的顶面分别设有与进水孔相通的连接孔，连接孔与中空腔体相通，在侧壁的外板中还设有与中空腔体相通的排水接口。采用本实用新型专利技术所述烧烤炉，具有结构简单，操作及使用方便，烧烤质量好，效率高，不仅炉体使用寿命长，还能增其安全性能，其实用性强，适合普遍推广使用。

【技术实现步骤摘要】
一种安全节能型烧烤炉
本技术涉及的是日常生活中食材烧烤加工设备
，具体地说是一种安全节能型烧烤炉。
技术介绍
烧烤是当前人们生活中极为常见的一种烹饪食物的方式，也是人类很早就有的一种传统饮食文化，烧烤是一种常用的食材加工方法，长期以来深受人们喜爱。目前常见的烧烤方式是将肉、鱼、蔬菜等食材置于烧烤炉具上烘烤，同时添加各种调味料，满足人们的对美味的需求。烧烤炉分炭烧烤炉、气烤炉和电烤炉三种，其中气烤炉和电烤炉以无油烟、对产品无污染而备受欢迎，但是碳烤炉却最为常见，几乎每一个城市的烧烤店、烧烤摊都能看到碳烤炉。由于碳烤炉是以炭火烧烤方式实现食材熟制处理，可以达到现烧现食，具体风味独特，自主操作的参与性强等优势吸引了大量食客，烧烤经营店采用碳烤炉也逐渐成为餐饮业主力军之一。但是由于碳烤炉中的木炭通常位于食物的下方，而食物上的油脂滴落到木炭上则容易出现烟雾或者是明火，不但影响烧烤环境，且影响烧烤质量。现有的烧烤炉一般都是采用金属材料焊接而成，在烧烤过程中，由于其烧烤空腔一般都为开放式结构，在烧烤食物的过程中会有大量热量散出，不利于节能；同时本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种安全节能型烧烤炉，其特征在于：包括有支撑架(1)、炉体(2)和防护装置,所述支撑架(1)的上表面设有操作平台，所述炉体(2)设置于操作平台上，所述炉体(2)由底座(21)和两个侧壁(22)构成顶部具有开口(23)的长条状箱式结构，其中所述侧壁(22)均由外板和内板构成具有中空腔体(24)的双层结构，在所述开口(23)内设有用于支撑炭火的托板(3)，所述开口(23)通过所述托板(3)分隔为上下两个区域，上部为加热区域，下部为收集区域，在所述托板(3)中设有多个排灰孔(31)，在所述收集区域内设有集灰槽(4)，所述集灰槽(4)位于所述排灰孔(31)的正下方；所述防护装置包括有盛水槽体(5)...

【技术特征摘要】
1.一种安全节能型烧烤炉，其特征在于：包括有支撑架(1)、炉体(2)和防护装置,所述支撑架(1)的上表面设有操作平台，所述炉体(2)设置于操作平台上，所述炉体(2)由底座(21)和两个侧壁(22)构成顶部具有开口(23)的长条状箱式结构，其中所述侧壁(22)均由外板和内板构成具有中空腔体(24)的双层结构，在所述开口(23)内设有用于支撑炭火的托板(3)，所述开口(23)通过所述托板(3)分隔为上下两个区域，上部为加热区域，下部为收集区域，在所述托板(3)中设有多个排灰孔(31)，在所述收集区域内设有集灰槽(4)，所述集灰槽(4)位于所述排灰孔(31)的正下方；所述防护装置包括有盛水槽体(5),所述盛水槽体(5)设置于所述炉体(2)一端的顶部，在所述盛水槽体(5)的底部设有进水孔(51)，在所述侧壁(22)的顶面分别设有与所述进水孔(51)相通的连接孔(25)，所述连接孔(25)与所述中空腔体(24)相通，在所述侧壁(22)的外板中还设有与所述中空腔体(24)相通的排水接口(26)；所述盛水槽体(5)和中空腔体(24)之间通过进水孔(51)和连接孔(25)构成进水通道，所述中空腔体(24)通过排水接口(26)构成排水通道。


2.根据权利要求1所述的一种安全节能型烧烤炉，其特征在于：还包括有引风装置(6)，在所述炉体(2)的另一端设有风机支撑板(7)，所述风机支撑板(7)固定于所述托板(3)的端面，所述引风装置(6)设置于所述风机支撑板(7)中，通过所设置的引风装置(6)可使所述加热区域内形成朝所述盛水槽体(5)方向流动的对流风道。


3.根据权利要求2所述...

【专利技术属性】
技术研发人员：郑勇，吴应江，
申请(专利权)人：郑勇，
类型：新型
国别省市：云南;53