一种小球藻的破壁方法技术

本发明专利技术涉及一种小球藻的破壁方法，包括以下步骤：将小球藻干粉按照10g/L的料液比溶解于水中，获得藻液；向所述藻液中加入所述小球藻干粉质量1％～2％的纤维素酶，并调节所述藻液的pH为4～5；将上述调节pH后的藻液加入胶体磨中，以8000r/min～10000r/min转速进行研磨处理1h；将上述研磨后的藻液置于45℃～50℃的水浴中搅拌加热酶解2～3h，以完成小球藻的破壁处理。该方法利用胶体磨设备辅助进行酶法破壁，通过胶体磨对小球藻粉的结团现象进行分散，并且对细胞壁有研磨、碾碎作用，从而提高破壁效率，用少量的酶、较短的时间即可使小球藻具有较高的破壁率，成本低、操作简便。

A wall breaking method of Chlorella

【技术实现步骤摘要】
一种小球藻的破壁方法
本专利技术涉及藻类的处理
，具体涉及一种小球藻的破壁方法。
技术介绍
小球藻(chlorellasp)是一种普生性单细胞绿藻，属于绿藻门绿藻纲卵囊藻科，现已被广泛养殖。在良好条件下生长的小球藻，其藻粉具有很高的应用价值，蛋白质含量可达63.60％，同时还含有二十二碳六烯酸(DHA)。在美国和日本，小球藻作为优良食品和动物饲料添加剂已有30多年的历史。近年来，我国也开始重视小球藻的开发利用。但是由于小球藻具有坚韧的细胞壁，无法直接食用，且对于其内部功能性物质如生长因子(CGF)的提取也受到阻碍，致使小球藻的广泛利用受到一定程度的限制。目前，小球藻破壁方法主要有物理破壁方法和生物化学破壁方法；物理破壁方法包括研磨法、机械匀浆法、超声破壁法以及反复冻融法，反复冻融法需要的时间长，破壁效率低；超声破壁法效率高，但其对破壁的藻细胞浓度有很高的要求，在高浓度下，其破壁效率大大下降，并且需要冰浴，不适合大规模破壁。而生物化学破壁方法中的酶解破壁法无法处理藻细胞的团聚现象，影响破壁率，使得需加入大量的酶进行处理或是延长酶解处理的时间，导致破壁的成本增加，效率低。因此，目前的提取小球藻的破壁方法仍有待改进。
技术实现思路
本专利技术旨在至少在一定程度上解决相关技术中的技术问题之一。为此，本专利技术的一个目的在于提供一种小球藻的破壁方法。该方法可提高小球藻的破壁效率，操作简单，成本低。为此，在本专利技术的一方面，本专利技术提出了一种小球藻的破壁方法，包括以下步骤：<br>(1)将小球藻干粉按照10g/L的料液比溶解于水中，获得藻液；(2)向所述藻液中加入所述小球藻干粉质量1％～2％的纤维素酶，并调节所述藻液的pH为4～5；(3)将所述步骤(2)调节pH后的藻液加入胶体磨中，以8000r/min～10000r/min转速进行研磨处理1h；(4)将所述步骤(3)研磨后的藻液置于45℃～50℃的水浴中搅拌加热酶解2～3h，以完成小球藻的破壁处理。根据本专利技术的一种小球藻的破壁方法，利用胶体磨设备辅助进行酶法破壁，通过胶体磨对小球藻粉的结团现象进行分散，并且对细胞壁有研磨、碾碎作用，同时胶体磨工作时产生热量使之升温，可在研磨的同时为小球藻细胞壁酶解提供一个最适温度，从而提高破壁效率，用少量的酶、较短的时间即可使小球藻具有较高的破壁率，成本低、操作简便。另外，根据本专利技术上述实施例提出的一种小球藻的破壁方法，还可以具有如下附加的技术特征：根据本专利技术的实施例，在所述步骤(3)中，胶体磨显示屏中的温度控制在45℃～50℃。根据本专利技术的实施例，在所述步骤(3)中，胶体磨的型号为IKAmagicLAB型。根据本专利技术的实施例，利用细胞计数仪进行小球藻破壁前后细胞计数，以计算小球藻的破壁率。根据本专利技术的实施例，所述纤维素酶活力为0.3万U～1.0万U。本专利技术的附加方面和优点将在下面的描述中部分给出，部分将从下面的描述中变得明显，或通过本专利技术的实践了解到。具体实施方式以下通过特定的具体实例说明本专利技术的技术方案。应理解，本专利技术提到的一个或多个方法步骤并不排斥在所述组合步骤前后还存在其他方法步骤或在这些明确提到的步骤之间还可以插入其他方法步骤；还应理解，这些实施例仅用于说明本专利技术而不用于限制本专利技术的范围。而且，除非另有说明，各方法步骤的编号仅为鉴别各方法步骤的便利工具，而非为限制各方法步骤的排列次序或限定本专利技术可实施的范围，其相对关系的改变或调整，在无实质变更
技术实现思路
的情况下，当亦视为本专利技术可实施的范畴。为了更好的理解上述技术方案，下面更详细地描述本专利技术的示例性实施例。虽然显示了本专利技术的示例性实施例，然而应当理解，可以以各种形式实现本专利技术而不应被这里阐述的实施例所限制。相反，提供这些实施例是为了能够更透彻地理解本专利技术，并且能够将本专利技术的范围完整的传达给本领域的技术人员。本专利技术采用的试材皆为普通市售品，皆可于市场购得。本专利技术提出了一种小球藻的破壁方法，包括以下步骤：(1)将小球藻干粉按照10g/L的料液比溶解于水中，获得藻液；(2)向所述藻液中加入所述小球藻干粉质量1％～2％的纤维素酶，并调节所述藻液的pH为4～5；其中，所述纤维素酶活力为0.3万U～1.0万U。(3)将所述步骤(2)调节pH后的藻液加入IKAmagicLAB型胶体磨中，以8000r/min～10000r/min转速进行研磨处理1h；其中，胶体磨显示屏中的温度控制在45℃～50℃。(4)将所述步骤(3)研磨后的藻液置于45℃～50℃的水浴中搅拌加热酶解2～3h，以完成小球藻的破壁处理。根据本专利技术的一种小球藻的破壁方法，利用胶体磨设备辅助进行酶法破壁，通过胶体磨对小球藻粉的结团现象进行分散，并且对细胞壁有研磨、碾碎作用，同时胶体磨工作时产生热量使之升温，可在研磨的同时为小球藻细胞壁酶解提供一个最适温度，从而提高破壁效率，用少量的酶、较短的时间即可使小球藻具有较高的破壁率，成本低、操作简便。下面参考具体实施例，对本专利技术进行描述，需要说明的是，这些实施例仅仅是描述性的，而不以任何方式限制本专利技术。实施例1一种小球藻的破壁方法，包括以下步骤：(1)称取小球藻干粉20g，加入水2L进行溶解，获得藻液。(2)向所述藻液中加入0.4g酶活力为0.5万U的纤维素酶，并用柠檬酸溶液调节所述藻液的pH为4。(3)将所述步骤(2)调节pH后的藻液加入IKAmagicLAB型胶体磨中，以10000r/min转速进行研磨处理1h；其中，胶体磨显示屏中的温度控制在45℃～50℃。(4)将所述步骤(3)研磨后的藻液置于50℃的水浴中搅拌加热酶解3h，使其酶解完全，以完成小球藻的破壁处理。该实施例采用细胞计数仪进行破壁前后细胞计数，小球藻的破壁率(％)＝(小球藻破壁前的数量-小球藻破壁后的数量)/小球藻破壁前的数量；计算得到小球藻的破壁率为84.5％。实施例2一种小球藻的破壁方法，包括以下步骤：(1)称取小球藻干粉20g，加入水2L进行溶解，获得藻液。(2)向所述藻液中加入0.2g酶活力为1.0万U的纤维素酶，并用柠檬酸溶液调节所述藻液的pH为5。(3)将所述步骤(2)调节pH后的藻液加入IKAmagicLAB型胶体磨中，以8000r/min转速进行研磨处理1h；其中，胶体磨显示屏中的温度控制在45℃～50℃。(4)将所述步骤(3)研磨后的藻液置于45℃的水浴中搅拌加热酶解2h，使其酶解完全，以完成小球藻的破壁处理。该实施例采用细胞计数仪进行破壁前后细胞计数，小球藻的破壁率(％)＝(小球藻破壁前的数量-小球藻破壁后的数量)/小球藻破壁前的数量；计算得到小球藻的破壁率为82.7％。实施例3一种小球藻的破壁方法，包括以下步骤：(1)称取小球藻干粉40g，加入水4L进行溶解，获得藻液。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种小球藻的破壁方法，其特征在于，包括以下步骤：/n(1)将小球藻干粉按照10g/L的料液比溶解于水中，获得藻液；/n(2)向所述藻液中加入所述小球藻干粉质量1％～2％的纤维素酶，并调节所述藻液的pH为4～5；/n(3)将所述步骤(2)调节pH后的藻液加入胶体磨中，以8000r/min～10000r/min转速进行研磨处理1h；/n(4)将所述步骤(3)研磨后的藻液置于45℃～50℃的水浴中搅拌加热酶解2～3h，以完成小球藻的破壁处理。/n

【技术特征摘要】
1.一种小球藻的破壁方法，其特征在于，包括以下步骤：
(1)将小球藻干粉按照10g/L的料液比溶解于水中，获得藻液；
(2)向所述藻液中加入所述小球藻干粉质量1％～2％的纤维素酶，并调节所述藻液的pH为4～5；
(3)将所述步骤(2)调节pH后的藻液加入胶体磨中，以8000r/min～10000r/min转速进行研磨处理1h；
(4)将所述步骤(3)研磨后的藻液置于45℃～50℃的水浴中搅拌加热酶解2～3h，以完成小球藻的破壁处理。


2.如权利要...

【专利技术属性】
技术研发人员：唐旭，董云龙，刘源森，吴鹏，林凌，徐长安，
申请(专利权)人：自然资源部第三海洋研究所，
类型：发明
国别省市：福建;35