一种提取甘薯地上部淀粉的方法技术

本发明专利技术公开了一种提取甘薯地上部淀粉的方法。所述方法包括取样、研磨、过滤、离心、去除杂质及收集淀粉等步骤，以新鲜的甘薯叶片、叶柄或茎秆，或者新鲜的甘薯叶片、叶柄或茎秆采摘后立即冷冻保存的样品作为提取材料，以0.1％的NaOH溶液作为提取介质，依次采用100目和200目的尼龙纱网布进行过滤；控制离心转速为6000g，并且每次离心去除上清后均刮除杂质，清洗后烘干收集淀粉。本发明专利技术操作简单、快速且节约成本，提取效率高，成本低，获得的淀粉纯度高，且不会被损害，适合于甘薯的叶片、叶柄及茎秆淀粉的提取，有利于充分地利用甘薯地上部的淀粉资源。

A method of extracting starch from sweet potato

【技术实现步骤摘要】
一种提取甘薯地上部淀粉的方法
本专利技术属于淀粉提取加工
，涉及一种提取甘薯地上部淀粉的方法。
技术介绍
甘薯(Ipomoeabatatas(L.)Lam.)具有投入低、产量高及适应性强等优点。甘薯块根是贮藏养分的主要器官，地上部资源也十分丰富，产量与块根基本相当，二者的生长有着密切的关系。研究发现，在甘薯的生长过程中，地下部的块根和地上部的叶片、叶柄及茎秆等部位均会进行淀粉的合成。光合产物在甘薯生长前期主要用于地上部植株形态的构建，在黑暗条件下或者后期块根膨大时干物质不断向地下部分转移。因此地上部淀粉属于临时性淀粉，而块根淀粉属于贮藏性淀粉，地上部淀粉的合成和特性能够对块根淀粉产生影响。但是地上部与块根不同，淀粉含量较低，难以进行分离，因此现阶段对于甘薯地上部淀粉的特性研究仍较为匮乏。同时在实际生产中，甘薯地上部通常会被舍弃，不仅会对环境造成污染，更是一种资源浪费。因此甘薯地上部淀粉的有效分离和提取，已成为一个亟待解决的问题。现阶段关于提取甘薯茎叶淀粉方法的研究未见报道，已有的关于其他植物叶片淀粉提取的方法均存在一定的问题，具体本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种提取甘薯地上部淀粉的方法，其特征在于，具体步骤如下：/n(1)取样：将新鲜的甘薯叶片、叶柄或茎秆，或者新鲜的甘薯叶片、叶柄或茎秆采摘后立即冷冻保存的样品作为提取原料；/n(2)研磨：将提取原料置于家用搅拌机的研磨杯中，加入0.1％的NaOH溶液，间断研磨5～10次，共计研磨2～5min，保证样品得到充分研磨和破碎，得到浆料；/n(3)过滤：首先选择100目的尼龙纱网布对浆料进行挤压过滤；残渣进一步放回搅拌机的研磨杯中，加入0.1％的NaOH溶液研磨2～3min后再用100目的尼龙纱网布进行过滤；最后使用200目的尼龙纱网布对所有浆液进行挤压过滤后收集得到粗淀粉浆；/n(4)离心及去除杂...

【技术特征摘要】
1.一种提取甘薯地上部淀粉的方法，其特征在于，具体步骤如下：
(1)取样：将新鲜的甘薯叶片、叶柄或茎秆，或者新鲜的甘薯叶片、叶柄或茎秆采摘后立即冷冻保存的样品作为提取原料；
(2)研磨：将提取原料置于家用搅拌机的研磨杯中，加入0.1％的NaOH溶液，间断研磨5～10次，共计研磨2～5min，保证样品得到充分研磨和破碎，得到浆料；
(3)过滤：首先选择100目的尼龙纱网布对浆料进行挤压过滤；残渣进一步放回搅拌机的研磨杯中，加入0.1％的NaOH溶液研磨2～3min后再用100目的尼龙纱网布进行过滤；最后使用200目的尼龙纱网布对所有浆液进行挤压过滤后收集得到粗淀粉浆；
(4)离心及去除杂质：将粗淀粉浆分装后在6000g转速下离心5～6min，去除上清，使用药匙将沉淀表层的深绿色杂...

【专利技术属性】
技术研发人员：赵凌霄，曹清河，戴习彬，邓逸烔，周志林，赵冬兰，张安，
申请(专利权)人：江苏徐淮地区徐州农业科学研究所江苏徐州甘薯研究中心，
类型：发明
国别省市：江苏;32