一种抗菌不锈钢厨刀的制备方法技术

本发明专利技术公开了一种抗菌不锈钢厨刀的制备方法，包括如下步骤：步骤S1.打磨处理、步骤S2.超声波清洗处理、步骤S3.化学镀银处理、步骤S4.等离子渗银预处理、步骤S5.等离子镀膜处理。本发明专利技术提供的抗菌不锈钢厨刀的制备方法，利用化学镀银在不锈钢厨刀表面形成镀银层，经过等离子渗银预处理使银渗入不锈钢厨刀基体中，即使在使用过程中不锈钢厨刀表面的镀层磨损，由于不锈钢厨刀基体具备银，仍然能够实现较强的抗菌功能。本发明专利技术的制备方法工艺简单，生产效率高，制备得到的不锈钢厨刀抗菌性能持久。

Preparation of an antibacterial stainless steel kitchen knife

【技术实现步骤摘要】
一种抗菌不锈钢厨刀的制备方法
本专利技术涉及厨刀
，特别涉及一种抗菌不锈钢厨刀的制备方法。
技术介绍
不锈钢厨刀具有耐蚀性、良好加工性等特点，并且韧性好，使用时不易崩刃，是目前的主流家庭用厨刀。随着消费者对食品安全关注度的提高，市场对不锈钢厨刀的自洁性能的要求也越来越高。不锈钢厨刀的自洁性能主要体现在抗菌、不沾、易清洗等方面。纳米二氧化钛（TiO2），由于亲水性与光催化性的协同作用，充分发挥抗菌、降解有机污染物、自净化功能，在不锈钢厨刀领域具有广阔的应用前景，已成为相关业者的研究重点。现有技术中出现了一些利用物理气相沉积（PVD）在不锈钢厨刀表面形成二氧化钛（TiO2）光触媒层的技术，如中国专利申请《一种食材料理刀具及刀具硬质薄膜的成型方法》（公布号为CN108546916A，公布日2018年09月18日），该技术提供了一种采用电子束蒸镀法在不锈钢食材料理刀具表面形成TiO2光触媒层，使食材料理刀具具备抗菌、除臭、空气净化、防霉除污的性能。然而，不锈钢厨刀在切、剥、砍等使用过程中容易钝化，锋利度下降，长期使用需要磨本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种抗菌不锈钢厨刀的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：/n步骤S1.打磨处理：将不锈钢厨刀表面打磨至粗糙度小于Ra0.080；/n步骤S2.超声波清洗处理：将步骤S1打磨后的不锈钢厨刀放入超声波清洗池中进行清洗；/n步骤S3.化学镀银处理：将步骤S2清洗后的不锈钢厨刀放入烘箱中烘干，将烘干后的不锈钢厨刀放入镀槽中进行化学镀银；/n步骤S4.等离子渗银预处理：将步骤S3得到的不锈钢厨刀清洗烘干，烘干后放入真空等离子镀膜装置中，抽真空至4.0×10

【技术特征摘要】
1.一种抗菌不锈钢厨刀的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：
步骤S1.打磨处理：将不锈钢厨刀表面打磨至粗糙度小于Ra0.080；
步骤S2.超声波清洗处理：将步骤S1打磨后的不锈钢厨刀放入超声波清洗池中进行清洗；
步骤S3.化学镀银处理：将步骤S2清洗后的不锈钢厨刀放入烘箱中烘干，将烘干后的不锈钢厨刀放入镀槽中进行化学镀银；
步骤S4.等离子渗银预处理：将步骤S3得到的不锈钢厨刀清洗烘干，烘干后放入真空等离子镀膜装置中，抽真空至4.0×10-3Pa，控制温度为650-750℃，设置电压为1.2kV-1.3kV，电流为3-5A，打开氩气管道阀门充入氩气，控制气体流量为20-40mL/min，利用氩气轰击不锈钢厨刀表面，轰击3-5h后，关闭电源，停止加热；
步骤S5.等离子镀膜处理：当步骤S4中的真空等离子镀膜装置的温度下降到150-200℃时，设置电压为100-120V，电流为30-50A，打开氧气管道阀门充入氧气，氧气流量控制为70-90mL/...

【专利技术属性】
技术研发人员：郑建军，
申请(专利权)人：唐刀厦门不锈钢制品有限公司，
类型：发明
国别省市：福建;35