【技术实现步骤摘要】
酸菜发酵快速封膜设备
本技术属于封膜设备
，具体涉及酸菜发酵快速封膜设备。
技术介绍
酸菜在我们的饮食中可以是开胃小菜、下饭菜，酸菜是中国人喜欢的食品，每年到了秋天，白菜，青菜，萝卜收获的季节，各家各户都会选恰当的时间，腌浸过冬食用的酸菜。整个操作过程要求在无油、无面粉、无菌的状态中进行，密封腌制一个月后再炖熟食用，酸香浓郁，让人回味。但如果腌浸过程污染到了其它杂菌，那些杂菌能产生亚硝酸，有些能合成胺，二者发生反应生成亚硝胺，实验证明，亚硝胺能致癌。所以，必须注意酸菜在保存中的清洁卫生，不被其它杂菌污染，使品质不发生劣变。而在如今的酸菜制作工艺中，人们常常只是通过降低储藏温度的方式来抑制其他杂菌的生长，然而仅仅通过降低储藏温度的方式的来抑制其他杂菌的生长的效果并不是很好，常常出现储藏酸菜腐烂的现象，在工业化生产中，常常还会在发酵坛上进行封膜处理，然而在封口膜相对于尺寸不一的容器口较宽时，固定封口膜中心进行封口的方式对封口膜的利用率较低。
技术实现思路
本技术的目的在于提供酸菜发酵快速封膜设备，以...
【技术保护点】
1.酸菜发酵快速封膜设备，包括收膜辊（1）、放膜辊（11）、夹片（7）、移动台（8）、升降台（6）、保持杆（4）、第一支架（3）、基座（10）和第二支架（12），其特征在于：所述第一支架（3）和第二支架（12）均相对设置有两组，在基座（10）的顶端面上竖直固定，在两组所述第一支架（3）的顶端通过轴承座（2）转动安装有收膜辊（1），在两组所述第二支架（12）的顶端通过轴承座（2）转动安装有放膜辊（11），所述收膜辊（1）和放膜辊（11）平行水平设置，用于驱动收膜辊（1）转动的第三电机（19）的机轴转动连接在收膜辊（1）一端的转轴上，在所述收膜辊（1）和放膜辊（11）上缠绕有封...
【技术特征摘要】
1.酸菜发酵快速封膜设备，包括收膜辊（1）、放膜辊（11）、夹片（7）、移动台（8）、升降台（6）、保持杆（4）、第一支架（3）、基座（10）和第二支架（12），其特征在于：所述第一支架（3）和第二支架（12）均相对设置有两组，在基座（10）的顶端面上竖直固定，在两组所述第一支架（3）的顶端通过轴承座（2）转动安装有收膜辊（1），在两组所述第二支架（12）的顶端通过轴承座（2）转动安装有放膜辊（11），所述收膜辊（1）和放膜辊（11）平行水平设置，用于驱动收膜辊（1）转动的第三电机（19）的机轴转动连接在收膜辊（1）一端的转轴上，在所述收膜辊（1）和放膜辊（11）上缠绕有封口膜（5），在所述封口膜（5）下方的第一支架（3）和第二支架（12）之间设置有可升降的升降台（6），在所述升降台（6）上安装有可垂直与封口膜（5）移动方向移动的移动台（8），在移动台（8）的顶端面上设置有两组同步移动且移动方向相反的夹片（7）。
2.根据权利要求1所述的酸菜发酵快速封膜设备，其特征在于：所述升降台（6）的外缘通过通孔滑动套接在竖直设置的保持杆（4）上，在所述保持杆（4）的顶端固定焊接有限位块，保持杆（4）的底端固定焊接在基座（10）的顶端面上，且在升降...
【专利技术属性】
技术研发人员：唐玉满，
申请(专利权)人：沈阳誉满食品有限公司，
类型：新型
国别省市：辽宁;21
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