一种馄饨成型机构制造技术

本实用新型专利技术提供了一种馄饨成型机构，其中实用新型专利技术机构为包括成型板，在成型板上开设有通槽，在成型板上滑动安装有锁口件，锁口件位于通槽槽口处。本实用新型专利技术通过通槽和锁口件的配合实现馄饨皮注馅后的锁口成型，结构简单，加工方便；在成型板上设置多个通槽，便于单次成型多个馄饨，提高的了生产效率。

A wonton forming mechanism

【技术实现步骤摘要】
一种馄饨成型机构
本技术涉及食品加工
，具体涉及一种馄饨成型机构。
技术介绍
随着科技的发展和人们对食品的需求，目前出现了多种食品机械加工方法和装置，用于大批量生产食品，比如饺子、汤圆和馄饨。现生产饺子的设备较多也比较成熟，在生产馄饨时，由于馄饨和饺子的样式不一样，使得馄饨的成型工艺与饺子不同，机械设备也不同。现大部分馄饨成型设备都是在模仿饺子成型的工艺和机械结构，但饺子成型的设备多为圆台式成型装置，在该装置的圆周上均匀开设有成型槽，该成型槽一般为单个连续分布，圆台式成型装置转动一下，外围注馅设备或放皮设备只能完成一个馄饨成型过程的操作，这种效率比较低且没有大的改进，故目前行业内迫切的需要对馄饨成型工艺和机械结构的突破，增加馄饨生产的效率。
技术实现思路
针对现有技术中的需求，本技术提供一种馄饨成型机构。一种馄饨成型机构，其特征在于：包括成型板，在所述成型板上开设有通槽，在所述成型板上滑动安装有锁口件，所述锁口件位于所述通槽槽口处。本技术中一种馄饨成型机构的工作原理：在成型板上位于通槽的一侧放置馄饨皮，并使馄饨皮覆盖在通槽上，通过注馅枪头顶住馄饨皮中部并使馄饨皮穿过通槽后形成注馅腔，即馄饨皮的中部贯穿通槽后形成注馅腔，馄饨皮的边缘部分位于通槽内，其中，馄饨皮的边缘可以完全位于通槽内，也可以一部分位于通槽内，剩下的部分位于通槽槽口外部；注馅枪头在注馅腔内注馅的同时，慢慢回位，并在注入一定量的馄饨馅后停止注馅；锁口件从通槽槽口的一侧向另一侧移动，使得与锁口件接触处的馄饨皮向位于通槽槽口另一侧的馄饨皮进行挤压，在锁口件与通槽槽口的共同挤压作用下，使馄饨皮边缘挤压在一起从而封闭所述注馅腔，并完成馄饨皮的锁口。进一步为：所述锁口件为板状且与成型板贴合，在所述锁口件上开设有合门口，所述合门口大于所述通槽槽口且罩在所述通槽槽口上；合门口口边经过通槽槽口时共同作用对馄饨皮的注馅腔进行锁口。进一步为：在所述成型板上对应所述通槽的位置固设有托板，所述托板与所述通槽槽口之间留有一定的间距，所述锁口件位于所述托板与通槽槽口之间；当通过注馅枪头顶住馄饨皮中部并使馄饨皮穿过通槽后形成注馅腔时，设置的托板用于拖住注馅腔，防止在注馅腔内注馅后，馄饨皮在馄饨馅重量的作用下脱离通槽。进一步为：在所述成型板上滑动安装有推杆，所述推杆位于所述通槽槽口处且与所述锁口件位于所述成型板的同一侧；推杆用于在馄饨成型后，推动成型馄饨脱离通槽，从而使本技术开始下一个循环。进一步为：在所述成型板上位于所述通槽处设有锥形的沉降槽，所述通槽槽口位于所述沉降槽的中部，所述沉降槽与通槽的连接处设有倒角，所述沉降槽和锁口件分别位于所述通槽的两侧；所述沉降槽用于放置馄饨皮，并方便馄饨皮的定位，及馄饨皮中部进入通槽时，起过度作用，所以倒角处形状各异，便于馄饨皮锁口处形成各种锁口样式。本技术的有益效果：本技术通过通槽和锁口件的配合实现馄饨皮注馅后的锁口成型，结构简单，加工方便；在成型板上设置多个通槽，便于单次成型多个馄饨，提高的了生产效率。本技术中的馄饨成型方法改变以往馄饨形成方法，操作简单，可单次对馄饨成型过程中的多个馄饨进行操作，大大提高的生产效率。附图说明图1为本技术中馄饨成型机构的结构示意图；图2为本技术中馄饨成型机构的结构示意图；图3为本技术中馄饨成型机构中成型板的结构示意图；图4为本技术中馄饨成型机构中锁口件的结构示意图；图5为本技术中馄饨成型机构中推杆、第一固定板和第二固定板的结构示意图；图6为本技术中馄饨成型机构中锁口件与成型板的装配结构示意图；图7为本技术中馄饨成型装置的结构示意图；图8为本技术中馄饨成型装置的结构示意图；图9为本技术中馄饨成型装置的剖视结构示意图；图10为图9中A区域的结构放大图；图11为图9中B区域的结构放大图；图12为本技术中馄饨成型装置中第一导轨的结构示意图；图13为本技术中馄饨成型装置中第二导轨的结构示意图。图中，1、成型板；11、通槽；12、沉降槽；13、托板；2、锁口件；21、第一连接杆；22、合门口；23、条形滑槽；3、第二固定板；31、推杆；32、第二连接杆；34、第一固定板；4、凹槽滚轮；5、转盘；61、第一导轨；611、拉回轨道；612、推出轨道；62、第二导轨。具体实施方式下面结合附图对本技术做详细说明。需要说明的是，本技术实例中的左、中、右、上、下等方位用语，仅是互为相对概念或是以产品的正常使用状态为参考的，而不应该认为是具有限制性的。一种馄饨成型机构，如图1、图2和图6所示，包括成型板1，在所述成型板1上开设有通槽11，具体呈两排并列设置的八个通槽11，在所述成型板1上滑动安装有锁口件2，所述锁口件2位于所述通槽11槽口处；结合图1所示，在所述成型板1上位于所述通槽11处设有锥形的沉降槽12，所述通槽11槽口位于所述沉降槽12的中部，所述沉降槽12与通槽11的连接处设有形状各异的倒角，所述沉降槽12和锁口件1分别位于所述通槽11的两侧；结合图4所示，所述锁口件1为板状且与成型板1贴合，在所述锁口件2上开设有合门口22，所述合门口22大于所述通槽11槽口且罩在所述通槽11槽口上；结合图3所示，在所述成型板1上对应所述通槽11的位置固设有托板13，所述托板13与所述通槽11槽口之间留有一定的间距，所述锁口件2位于所述托板13与通槽11槽口之间；结合图5所示，在所述成型板1上滑动安装有推杆31，所述推杆31位于所述通槽11槽口处且与所述锁口件2位于所述成型板1的同一侧，所述推杆31位于所述锁口件2与托板13之间；所述推杆31与所述成型板1平行设置，所述推杆31的一端固设在第一固定板34上，所述第一固定板34垂直设置在第二固定板3上。在所述锁口件2的两端和第二固定板3的两端均开设有条形滑槽23，在所述条形滑槽23内均滑动配合有凹槽滚轮4，所述凹槽滚轮4转动安装在所述成型板1上。一种馄饨成型装置，结合图7和图8，包括成型板1、转盘5及固设的第一导轨61，在所述成型板1上分布有八个通槽11，八个通槽11呈双排并列设置在成型板1上，在所述成型板1上位于所述通槽11下端槽口处滑动安装有锁口件2；在所述转盘5的圆周上呈圆形阵列分布有八个所述成型板1，即在转盘5的圆周上呈圆形阵列分布有八个所述馄饨成型装置，使得转盘5每45°的角位移为一个工位，所述锁口件2与所述第一导轨61滑动配合，所述第一导轨61使所述锁口件2沿所述转盘5的半径方向做往返运动。所述锁口件2为板状且与成型板1贴合，在所述锁口件2上开设有合门口22，所述合门口22大于所述通槽11槽口且罩在所述通槽11槽口上；结合图9、图10和图11所示，设有第一连接杆21，所述第一连接杆21沿所述转盘5的半径方向设置，所述第一连接杆21一端与所述锁口件2固定连接，所述第一连接杆21的本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种馄饨成型机构，其特征在于：包括成型板，在所述成型板上开设有通槽，在所述成型板上滑动安装有锁口件，所述锁口件位于所述通槽槽口处。/n

【技术特征摘要】
1.一种馄饨成型机构，其特征在于：包括成型板，在所述成型板上开设有通槽，在所述成型板上滑动安装有锁口件，所述锁口件位于所述通槽槽口处。


2.根据权利要求1所述的一种馄饨成型机构，其特征在于：所述锁口件为板状且与成型板贴合，在所述锁口件上开设有合门口，所述合门口大于所述通槽槽口且罩在所述通槽槽口上。


3.根据权利要求1所述的一种馄饨成型机构，其特征在于：在所述成型板上对应所述通槽的位置固设有托板，所述托板与所述通槽槽口...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈光涛，陈荣志，
申请(专利权)人：河南中博食品机械有限公司，
类型：新型
国别省市：河南;41