一种能够改善心血管健康状况的代餐产品及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种能够改善心血管健康状况的代餐产品及其制备方法，该代餐产品的原料有鸡蛋、木鳖果汁、沙棘果汁、复合维生素、膳食纤维、碧萝芷、N‑乙酰葡萄糖胺、硫酸软骨素和矿物质；其制备方法是经过粉碎、过筛、混匀、干燥、成型、杀菌和包装等一系列操作制得能够改善心血管健康状况的代餐产品，典型案例中的心血管病患者食用本发明专利技术代餐产品后，均得到了很好的改善，表明该代餐产品具有很好的改善心血管健康状况的效果。

【技术实现步骤摘要】
一种能够改善心血管健康状况的代餐产品及其制备方法
本专利技术涉及食品加工
，具体是一种能够改善心血管健康状况的代餐产品及其制备方法。
技术介绍
心血管病包括冠心病、脑卒中、心衰、高血压等，缺血性心血管疾病也叫冠心病，是常见的心血管疾病种类，其病理原因是心肌缺血，心肌缺血是指心脏的血液灌注减少，导致心脏的供氧减少，心肌能量代谢不正常，不能支持心脏正常工作的一种病理状态。冠心病以其极高的发病率和死亡率严重威胁着人类健康，是危害人类生命和健康的“第一杀手”。随着人民生活水平的迅速提高和生活方式特别是膳食习惯的快速改变，冠心病等心血管疾病在我国的发病率逐年上升，并且患病年龄趋于年轻化，冠心病的病源至今尚不明确，但冠心病的危险因素却是很明确的。目前医学界普遍认为，除了遗传和年龄因素外，大多数影响冠心病发病的危险因素包括血脂异常、高血压、糖尿病、吸烟、肥胖、缺乏锻炼以及情绪因素等，有研究结果表明，动脉粥样硬化是冠心病的主要病因，而低密度脂蛋白胆固醇是导致动脉粥样硬化的根源。目前对于心血管疾病的治疗主要有药物治疗和饮食行为疗法，药物治疗的特点是本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种能够改善心血管健康状况的代餐产品，其特征在于，该代餐产品包括以下重量份的原料：鸡蛋30-50份、木鳖果汁10-20份、沙棘果汁10-25份、复合维生素0.5-1份、膳食纤维10-30份、碧萝芷1-3份、N-乙酰葡萄糖胺0.5-1份、硫酸软骨素0.1-1份和矿物质0.5-1份。/n

【技术特征摘要】
1.一种能够改善心血管健康状况的代餐产品，其特征在于，该代餐产品包括以下重量份的原料：鸡蛋30-50份、木鳖果汁10-20份、沙棘果汁10-25份、复合维生素0.5-1份、膳食纤维10-30份、碧萝芷1-3份、N-乙酰葡萄糖胺0.5-1份、硫酸软骨素0.1-1份和矿物质0.5-1份。


2.根据权利要求2所述的一种能够改善心血管健康状况的代餐产品，其特征在于：所述复合维生素选自维生素C、维生素D、维生素E、生物素、叶酸中的一种或多种。


3.根据权利要求2所述的一种能够改善心血管健康状况的代餐产品，其特征在于：所述复合维生素选自维生素C或者叶酸。


4.根据权利要求3所述的一种能够改善心血管健康状况的代餐产品，其特征在于：所述膳食纤维包括水溶性膳食纤维和非水溶性膳食纤维，所述水溶性膳食纤维选自聚葡萄糖、苹果果胶、蓝莓果胶、菠萝果胶、低聚果糖、低聚异麦芽糖中的一种或多种，所述非水溶性膳食纤维选自豌豆纤维、玉米纤维、燕麦纤维中的一种或多种。


5.根据权利要求4所述的一种能够改善心血管健康状况的代餐产品，其特征在于：所述水溶性膳食纤维与非水溶性膳食纤维的比例为6-7:4-3。


6.根据权利要求5所述的一种能够改善心血管健康状况的代餐产品，其特征在于：所述矿物质为碳酸钙、硫酸镁、葡萄糖酸锌和...

【专利技术属性】
技术研发人员：侯刚，
申请(专利权)人：江苏帝尔生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：江苏;32