一种设置有排渣装置的食品油炸锅制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了油炸锅技术领域的一种设置有排渣装置的食品油炸锅，包括油炸锅本体，油炸锅本体的内腔设有内胆，内胆的内腔设有温控探测器，温控探测器的顶部左侧延伸至油炸锅本体的顶部左侧并螺接有操作箱，内胆的内腔设有炸篮，炸篮的右侧面中央嵌有滤网，炸篮的顶部右侧螺接有把手，油炸锅本体的顶部搭接有盖板；本实用新型专利技术通过将炸篮放置在内胆中，使得筒体与滤网的右侧插接，废渣经过螺旋杆上的螺旋被输送到壳体中，壳体中流入热油和废渣，经过回流泵使得壳体中的热油经过油管回流到内胆中，出渣滤高，通过流动的热油进行油炸，有效提高生产效率，加速食品的生产，使得食物健康美味。

A kind of food fryer equipped with slag discharging device

The utility model discloses a food fryer equipped with a slag discharging device in the technical field of the fryer, which comprises a fryer body, an inner cavity of the fryer body is provided with an inner tank, the inner cavity of the inner tank is provided with a temperature control detector, the left side of the top of the temperature control detector extends to the left side of the top of the fryer body, and the operation box is screwed, the inner cavity of the inner tank is provided with a frying basket, and the right side of the frying basket is embedded in the center There is a filter screen, the right side of the top of the frying basket is screwed with a handle, and the top of the frying pan body is lapped with a cover plate; the utility model makes the cylinder and the right side of the filter screen plug in by placing the frying basket in the inner tank, and the waste residue is transported to the shell through the screw on the screw rod, the shell flows into the hot oil and waste residue, and the hot oil in the shell flows back to the inner tank through the oil pipe through the return pump, and then exits The residue is filtered high and fried by flowing hot oil, which can effectively improve the production efficiency, accelerate the production of food, and make the food healthy and delicious.

【技术实现步骤摘要】
一种设置有排渣装置的食品油炸锅
本技术涉及油炸锅
，具体涉及一种设置有排渣装置的食品油炸锅。
技术介绍
油炸锅，是指通过使用食用油为主要原料，对食品进行炸制烹饪工艺的厨房设备。具有款式新颖、结构合理、操作简单、升温速度快、易于清洁等特点。如专利CN201720191848.6公开了一种油炸花生油炸锅设备,包括加热炉、油炸锅、料斗和加热装置，所述加热炉内底部设有加热装置，所述加热装置与处理器电性连接，所述加热炉外表面设有操作板，所述操作板上设有显示区、急停开关和按钮，所述加热炉顶部设有油炸锅，所述油炸锅的一侧通过旋转轴固定安装在加热炉顶部，所述旋转轴通过联轴器与电动机连接，所述电动机与处理器电性连接，所述加热炉一侧通过轴承固定连接料斗，所述油炸锅一侧设有锅耳。该油炸花生油炸锅设备，采用油水混合油炸工艺，解决了传统油炸机中残渣、动物油脂和反复油炸使炸油酸化碳化而变质产生致癌物的问题，整体结构简单、设计合理、工作效率高，降低了企业的人力成本。但是该装置只能加工特定食品，不能广泛投入使用，且通常在食品油炸结束，通过滤网将锅底的废渣等物捞出，然后继本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种设置有排渣装置的食品油炸锅，包括油炸锅本体(1)，其特征在于：所述油炸锅本体(1)的内腔设有内胆(2)，所述内胆(2)的内腔设有温控探测器(3)，所述温控探测器(3)的顶部左侧延伸至油炸锅本体(1)的顶部左侧并螺接有操作箱(4)，所述内胆(2)的内腔设有炸篮(5)，所述炸篮(5)的右侧面中央嵌有滤网(6)，所述炸篮(5)的顶部右侧螺接有把手(7)，所述油炸锅本体(1)的顶部搭接有盖板(8)，所述盖板(8)的表面中央贯穿设有观察窗(9)，所述盖板(8)的右侧设有卡槽(10)，所述卡槽(10)的内腔与把手(7)的底部卡接，所述盖板(8)的底部左侧螺接有连杆(11)，所述连杆(11)的右侧底...

【技术特征摘要】
1.一种设置有排渣装置的食品油炸锅，包括油炸锅本体(1)，其特征在于：所述油炸锅本体(1)的内腔设有内胆(2)，所述内胆(2)的内腔设有温控探测器(3)，所述温控探测器(3)的顶部左侧延伸至油炸锅本体(1)的顶部左侧并螺接有操作箱(4)，所述内胆(2)的内腔设有炸篮(5)，所述炸篮(5)的右侧面中央嵌有滤网(6)，所述炸篮(5)的顶部右侧螺接有把手(7)，所述油炸锅本体(1)的顶部搭接有盖板(8)，所述盖板(8)的表面中央贯穿设有观察窗(9)，所述盖板(8)的右侧设有卡槽(10)，所述卡槽(10)的内腔与把手(7)的底部卡接，所述盖板(8)的底部左侧螺接有连杆(11)，所述连杆(11)的右侧底部通过电机设有水车(12)；
所述内胆(2)的底部设有桨叶(13)，所述温控探测器(3)上套接有格栅网(14)，所述格栅网(14)与内胆(2)的内腔底部卡接，所述桨叶(13)位于格栅网(14)的下方，所述炸篮(5)位于格栅网(14)的上方，所述油炸锅本体(1)的右侧中央和底部均贯穿内胆插接有筒体(15)，所述筒体(15)的左侧与滤网(6)的内腔插接，中央所述筒体(15)的右侧通过外螺纹螺接有弯管(16)，所述油炸锅本体(1)的右侧设有壳体(17)，所述弯管(16)的底部与壳体(17)的顶部中央插接，...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈健森，
申请(专利权)人：揭阳市多名利电器有限公司，
类型：新型
国别省市：广东;44