一种抽真空烹饪器具制造技术

本发明专利技术提出了一种抽真空烹饪器具，包括：烹饪主体，其包括锅盖、锅体和内胆，内胆设置在锅体上，锅盖盖设在锅体上；抽真空装置，用于在锅盖与内胆之间的烹饪腔内形成负压；单向阀，包括阀芯和阀体，阀体内部开设有第一气室，阀芯设置在第一气室内，阀体上设有与第一气室连通的出汽孔和通气孔，出汽孔与抽真空装置连接，阀芯用于通气孔的启闭；第二气室，设于通气孔的下侧，与第一气室和烹饪腔连通，用于缓冲气体。本发明专利技术的单向阀的设置形式将避免汤汁、米水大量进入真空泵的风险，以避免影响真空泵的正常工作，降低真空泵的使用寿命，同时也有利于阀芯对于通气孔的密封，阀芯的工作更为可靠。

A kind of vacuum cooking appliance

The invention provides a vacuum cooking appliance, which includes: a cooking main body, which includes a pot cover, a pot body and an inner tank, the inner tank is arranged on the pot body, the pot cover is arranged on the pot body; a vacuum pumping device is used to form a negative pressure in the cooking cavity between the pot cover and the inner tank; a one-way valve, which includes a valve core and a valve body, the first gas chamber is arranged inside the valve body, the valve core is arranged in the first gas chamber, and the valve The body is provided with a steam outlet hole and a vent hole communicated with the first air chamber, the steam outlet hole is connected with the vacuum pumping device, and the valve core is used for opening and closing the vent hole; the second air chamber is arranged at the lower side of the vent hole, and is communicated with the first air chamber and the cooking chamber for buffering the gas. The setting form of the one-way valve of the invention will avoid the risk of a large amount of soup and rice water entering the vacuum pump, so as to avoid affecting the normal operation of the vacuum pump, reduce the service life of the vacuum pump, at the same time, it is conducive to the sealing of the valve core for the air vent, and the operation of the valve core is more reliable.

【技术实现步骤摘要】
一种抽真空烹饪器具
本专利技术涉及烹饪器具
，特别是涉及一种抽真空的烹饪器具。
技术介绍
目前市售的电饭煲，米粒内部胶质难吸收水分，米粒内硬外软口感不佳，人体难消化吸收，并且在长时间保温时锅内食物易氧化变质。为解决目前电饭煲大米在烹饪过程中米粒内部胶质难吸收水分和长时间保温时锅内食物易氧化变质的不足，可以在电饭煲中增加一个真空泵，将空气从锅内排出成为真空低压电饭煲。当内胆在真空低压状态时外界会产生一个压力施加在真空泵上，将影响真空泵的寿命，因此需要单向阀，从而提高真空泵寿命。单向阀在真空泵工作时打开，不工作时关闭，现有单向阀的启闭动作依赖于驱动机构来实现，如电机、电磁阀等，当内胆中维持在真空低压状态时，如果此时通过驱动机构强制性将单向阀开启，由于真空泵短时内还不能达到维持当前真空度的能力，因此这将存在内胆中失压的风险，同时内外压差将使得单向阀阀芯受到较大的作用力，强制性开启单向阀将影响单向阀的使用寿命，通过驱动机构驱动结构复杂，成本较高；另外，抽吸的过程中，内胆内的汤汁、气泡、食材等容易进入单向阀中，这将降低驱动机构和真空泵的寿命。
技术实现思路
本专利技术目的在于提出一种抽真空烹饪器具，以解决上述现有技术存在的抽吸的过程中，内胆内的汤汁、气泡、食材等容易进入单向阀中的技术问题。为此，本专利技术提出了一种烹饪器具，包括：烹饪主体，其包括锅盖、锅体和内胆，所述内胆设置在锅体上，所述锅盖盖设在所述锅体上；抽真空装置，用于在所述锅盖与所述内胆之间的烹饪腔内形成负压；单向阀，包括阀芯和阀体，所述阀体内部开设有第一气室，所述阀芯设置在所述第一气室内，所述阀体上设有与所述第一气室连通的出汽孔和通气孔，所述出汽孔与所述抽真空装置连接，所述阀芯用于所述通气孔的启闭；第二气室，设于所述通气孔的下侧，与所述第一气室和所述烹饪腔连通，用于缓冲气体。优选地，所述锅盖包括内盖和内衬，所述内衬上设有安装孔，所述内盖设有进气孔，所述内盖和内衬之间设有第一密封圈，所述单向阀设置在所述安装孔上，所述第二气室形成于所述内盖和内衬之间的第一密封圈中，所述进气孔与所述烹饪腔连通。优选地，形成所述第一气室的所述阀体包括阀座和阀帽，所述通气孔设置所述阀座的底部。优选地，所述阀座包括设置第一密封圈的安装部，所述阀座与阀帽之间设有第二密封圈，阀帽与阀座卡扣连接。优选地，所述第一密封圈包括连接部，连接部向下延伸形成密封圈主体，密封圈主体末端设置有第一唇边和第二唇边。优选地，所述第二气室与所述阀体一体成型，所述阀体包括隔板，所述隔板上开设有通气孔，所述隔板上侧为第一气室，所述隔板下侧为第二气室，所述第二气室底部设有与烹饪腔连通的进气孔。优选地，所述第二气室内设有气体通道，用于延长气体在第二气室中的流通时间。优选地，所述通气孔小于所述进气孔的孔径。优选地，所述进气孔与所述通气孔的轴错位设置。优选地，所述进气孔设置有过滤网。本专利技术与现有技术对比的有益效果包括：本专利技术的单向阀，在抽气时，气体在进入第一气室前，还需经过第二气室，第二气室中没有设置阀芯，可以对进入单向阀的气体进行缓冲，当内胆中的液体进入到单向阀后，由于第二气室的缓冲，将不容易进入到第一气室中。相比于传统的未设置起缓冲作用的气室的单向阀，本专利技术的设置形式将避免汤汁、米水大量进入真空泵的风险，以避免影响真空泵的正常工作，降低真空泵的使用寿命，同时也有利于阀芯对于通气孔的密封，阀芯的工作更为可靠。附图说明图1是本专利技术具体实施方式烹饪器具的示意图；图2是本专利技术具体实施方式内衬的立体图；图3是本专利技术具体实施方式单向阀的安装示意图；图4是本专利技术具体实施方式单向阀闭合状态下的局部放大示意图；图5是本专利技术具体实施方式单向阀打开状态下的局部放大示意图；图6是本专利技术具体实施方式阀帽的结构示意图；图7是本专利技术具体实施方式阀帽的立体示意图；图8是本专利技术具体实施方式阀座的结构示意图；图9是本专利技术具体实施方式阀座的立体示意图；图10是本专利技术具体实施方式第一密封圈的结构示意图。具体实施方式下面结合具体实施方式并对照附图对本专利技术作进一步详细说明。应该强调的是，下述说明仅仅是示例性的，而不是为了限制本专利技术的范围及其应用。参照以下附图，将描述非限制性和非排他性的实施例，其中相同的附图标记表示相同的部件，除非另外特别说明。本实施例提出了一种抽真空烹饪器具，该烹饪器具用于食材烹饪，一般可以为煲类电器，如电饭煲、电压力煲和蒸汽饭煲等，如图1所示，该煲类电器的烹饪主体包括锅盖2、锅体1和内胆3，内胆3设置在锅体1内，锅盖2盖设在锅体1上，锅盖2包括面盖203、内衬202和内盖201，由上到下依次设置；如图2所示，为解决目前电饭煲大米在烹饪过程中米粒内部胶质难吸收水分和长时间保温时锅内食物易氧化变质的不足，在内衬202上设置有抽真空装置，用于在所述锅盖2与所述内胆3之间的烹饪腔内形成负压，抽真空装置为真空泵210。真空泵210通过硅胶管211分别连接单向阀和内衬202上的排气口，当真空泵210工作时，内胆3内的空气将快速抽出，形成真空低压状态，真空泵210停止工作时，单向阀可防止内胆3内部与外界的连通，维持内胆3内的真空低压状态。如图3所示，本实施例中，单向阀设置在内衬202上。内胆3的真空低压状态在不同的烹饪状态下具有不同的作用，对于预约状态下，该状态将有利于食材的存储，保持食材的新鲜度，抑制细菌，防止腐化，从而实现长时间的预约，对于智能化、自动化的烹饪器具而言具有重要意义；在吸水状态下，将内胆3抽真空，米水混合物中残存的空气将析出，形成尺寸极其微小的气泡，这些小气泡将对米粒表面进行爆破，从而加速米粒表面的膨化，促进吸水过程；在沸腾煮饭状态下，真空低压状态将加速液体的沸腾，从而实现对食材的搅拌作用，提高烹饪质量，加快烹饪速度。烹饪的过程中，水受热蒸发将使得内胆3内部压力增大，从而丧失真空低压状态，因此，有必要重新启动真空泵210进行抽真空，以维持内胆3内部的真空状态，为了避免单向阀开启时的进一步失压，本实施例的单向阀可根据内胆3内部和外界之间的压差自适应开启和关闭，具体如下：单向阀包括阀芯和阀体，所述阀体内部开设有第一气室212，所述阀芯设置在所述第一气室212内，所述阀体上设有与所述第一气室212连通的出汽孔2062和通气孔2053，所述出汽孔2062与所述抽真空装置连接；本实施例中抽真空装置为真空泵210。阀芯一端抵靠在所述第一气室212的底部，另一端抵靠在所述第一气室的顶部，阀芯依靠自身弹性力自适应地开启或关闭通气孔2053。如图2所示，所述阀芯包括阀杆207和弹簧208，所述弹簧208套设在所述阀杆207上，所述阀杆207依靠所述弹簧208自适应地开启或关闭所述通气孔2053。如图4所示，为未抽真空时单向阀的状态，此时阀芯的阀杆207在弹簧208的作用下，抵靠在通气孔2053上，将通气孔2本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种抽真空烹饪器具，其特征在于，包括：/n烹饪主体，其包括锅盖、锅体和内胆，所述内胆设置在锅体上，所述锅盖盖设在所述锅体上；/n抽真空装置，用于在所述锅盖与所述内胆之间的烹饪腔内形成负压；/n单向阀，包括阀芯和阀体，所述阀体内部开设有第一气室，所述阀芯设置在所述第一气室内，所述阀体上设有与所述第一气室连通的出汽孔和通气孔，所述出汽孔与所述抽真空装置连接，所述阀芯用于所述通气孔的启闭；/n第二气室，设于所述通气孔的下侧，与所述第一气室和所述烹饪腔连通，用于缓冲气体。/n

【技术特征摘要】
1.一种抽真空烹饪器具，其特征在于，包括：
烹饪主体，其包括锅盖、锅体和内胆，所述内胆设置在锅体上，所述锅盖盖设在所述锅体上；
抽真空装置，用于在所述锅盖与所述内胆之间的烹饪腔内形成负压；
单向阀，包括阀芯和阀体，所述阀体内部开设有第一气室，所述阀芯设置在所述第一气室内，所述阀体上设有与所述第一气室连通的出汽孔和通气孔，所述出汽孔与所述抽真空装置连接，所述阀芯用于所述通气孔的启闭；
第二气室，设于所述通气孔的下侧，与所述第一气室和所述烹饪腔连通，用于缓冲气体。


2.如权利要求1所述的抽真空烹饪器具，其特征在于，所述锅盖包括内盖和内衬，所述内衬上设有安装孔，所述内盖设有进气孔，所述内盖和内衬之间设有第一密封圈，所述单向阀设置在所述安装孔上，所述第二气室形成于所述内盖和内衬之间的第一密封圈中，所述进气孔与所述烹饪腔连通。


3.如权利要求2所述的抽真空烹饪器具，其特征在于，形成所述第一气室的所述阀体包括阀座和阀帽，所述通气孔设置所述阀座的底部。


4.如权利要求3所述的抽真空烹饪器具，其特...

【专利技术属性】
技术研发人员：朱泽春，邹凌风，李青松，
申请(专利权)人：九阳股份有限公司，
类型：发明
国别省市：山东;37