一种肉制品炖煮用调味料制造技术

一种肉制品炖煮用调味料，属于调味料技术领域。包括以下重量份的各组份制备而成：香辛料50‑100份、陈皮15‑35份、白芷5‑15份、罗汉果5‑20份、肉蔻5‑20份、甘草10‑30份、干山楂20‑30份、生姜20‑50份、蒜瓣20‑40份、榴莲干10‑30份、草果2‑20份、食醋5‑15份、冰糖30‑60份、生抽20‑40份、老抽30‑50份、洋葱头20‑40份、香茅5‑10份。本发明专利技术的调味料给人们的食品生活带来了新的感觉和更多的方便。

A condiment for stewing meat products

A seasoning for stewing meat products belongs to the technical field of seasoning. 50, onion The first 20 \u2011 40, citronella 5 \u2011 10. The seasoning of the invention brings new feeling and more convenience to people's food life.

【技术实现步骤摘要】
一种肉制品炖煮用调味料
本专利技术涉及一种调味料，具体是一种肉制品炖煮用调味料，属于调味料

技术介绍
随着现代社会的发展，生活节奏的加快，人们做饭的方式从采用普通的煤气灶演变为使用压力锅或者是电压力锅炖制食物，特别是肉制品，煤气灶炖制肉制品，耗时长，耗能多，现今采用的压力锅或电压力锅耗时少，适应快节奏的生活，但是，在炖煮肉制品时，同样配方的香料在传统的烹饪工具中并不适用于高温高压的炖制，达不到让人满意的效果，普通的煤气炖制排骨大约需要45-50分钟，而高压锅仅需8-10分钟，存在迅速升温升压，肉的成熟和味的释放都在瞬间完成，8-10分钟的时间内，香料无法完全进入肉制品中。因此需要针对上述的缺陷进行设计，使调味料在采用各种炖制工具时，均能完全的释放，使香味挥发到炖制品中。
技术实现思路
本专利技术的目的是针对上述现有技术的不足，提供一种肉制品炖煮用调味料。本专利技术的目的是通过以下技术方案实现的：一种肉制品炖煮用调味料，其特征是，包括以下重量份的各组份制备而成：香辛料50-100份、陈皮15-35份、白芷5-本文档来自技高网...

【技术保护点】
1. 一种肉制品炖煮用调味料，其特征是，包括以下重量份的各组份制备而成：香辛料50-100份、陈皮15-35份、白芷5-15份、罗汉果5-20份、肉蔻5-20份、甘草10-30份、干山楂20-30份、生姜20-50份、蒜瓣20-40份、榴莲干10-30份、草果2-20份、食醋5-15份、冰糖30-60份、生抽20-40份、老抽30-50份、洋葱头20-40份、香茅5-10份。/n

【技术特征摘要】
1.一种肉制品炖煮用调味料，其特征是，包括以下重量份的各组份制备而成：香辛料50-100份、陈皮15-35份、白芷5-15份、罗汉果5-20份、肉蔻5-20份、甘草10-30份、干山楂20-30份、生姜20-50份、蒜瓣20-40份、榴莲干10-30份、草果2-20份、食醋5-15份、冰糖30-60份、生抽20-40份、老抽30-50份、洋葱头20-40份、香茅5-10份。


2.根据权利要求1所述的一种肉制品...

【专利技术属性】
技术研发人员：秦在珍，
申请(专利权)人：秦在珍，
类型：发明
国别省市：江苏;32