The invention discloses a Rosa roxburghii Tratt powder and a preparation method thereof. It is made of raw materials with the following weight ratio: 18 \u2011 27 parts of Rosa roxburghii, 125 \u2011 150 parts of low gluten flour, 20 \u2011 35 parts of corn starch, 5 \u2011 10 parts of jujube kernel, 18 \u2011 25 parts of red beans, 5 \u2011 9 parts of job's tears, 5 \u2011 10 parts of yam and 1 \u2011 5 parts of Okra Seed. The invention has the advantages of rich nutrition, unique taste and good health care effect.
【技术实现步骤摘要】
一种刺梨精粉及制作方法
本专利技术涉及食品加工领域,特别是一种刺梨精粉及制作方法。
技术介绍
刺梨,书名金樱子,有刺,故有称其为“刺梨”。刺梨的药用价值,李时珍在《本草纲目》中称其“可解闷,消积滞”。从现代医学观点看,凡维生素C,E缺乏引起的疾病或症状,刺梨均有预防和治疗作用。刺梨是贵州高原特有的珍贵野生资源,是高营养、高药用的综合性保健水果。刺梨富含大量的维生素C和SOD(超氧化物歧化酶)并富含大量花青素,雄踞世界上一切水果、蔬菜之冠,比苹果高500倍。维生素C作为强有力的水溶性抗氧化剂,能够对抗体内活性氧,提升肌肤免疫力,减少暗沉、黄气等肌肤亚健康问题。同时维C作为最常用的美白成分之一,能有效淡化黑色素,改善肤色,提升肌肤透明度;并促进胶原蛋白生成,增强肌肤真皮层。SOD是一种源于生命体的活性物质,它能清除身体内多余的自由基,消除生物体在新陈代谢过程中产生的有害物质,还人体一个健康、平衡而又有活力的环境。此外SOD对治疗类风湿关节炎、皮肌炎等均有明显效果。花青素对降低血糖,降低血液稠粘度有很好的作用。每天摄入一定量的花青素能起到内分泌代谢正常,修复胰岛功能、激活胰岛细胞再生,使其正常分泌胰岛素,达到血糖自然平稳下降的目的。刺梨果实内营养含量丰富,含有十八种氨基酸和世界组织列为人类生理健康必须的钙,铁、镁、铜、碘、钻等微量元素。特别维生素C含量每100g鲜刺梨内含维生素C高达2500mg,是苹果、葡萄的550倍,比孙猴桃高6-10倍,并且还富含多糖等营养矿物质,是名符其实的水果王。早在《黔书》、《本草便方二亭集》、 ...
【技术保护点】
1. 一种刺梨精粉,其特征在于:它是以下述重量配比的原料制成,/n刺梨 18-27份、低筋面粉 125-150份、/n玉米淀粉 20-35份、枣核 5-10份、/n红豆 18-25份、薏仁 5-9份、/n山药 5-10份、秋葵籽 1-5份。/n
【技术特征摘要】
1.一种刺梨精粉,其特征在于:它是以下述重量配比的原料制成,
刺梨18-27份、低筋面粉125-150份、
玉米淀粉20-35份、枣核5-10份、
红豆18-25份、薏仁5-9份、
山药5-10份、秋葵籽1-5份。
2.如权利要求1所述的刺梨精粉,其特征在于:它是以下述重量配比的原料制成,
刺梨19-25份、低筋面粉130-145份、
玉米淀粉22-32份、枣核7-9份、
红豆19-23份、薏仁6-8份、
山药6-9份、秋葵籽2-4份。
3.如权利要求...
【专利技术属性】
技术研发人员:王仲一,向柯臻,
申请(专利权)人:贵州奇昂生物科技有限公司,
类型:发明
国别省市:贵州;52
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