The utility model discloses a multilayer flat vegetable drying box, which comprises a box body, a multilayer tray is arranged in the box body, the side wall of the box body is provided with a door, the lower part of the box body is provided with an air inlet, the air inlet is connected with a hot air blower, and the top part of the box body is provided with an air outlet; the tray comprises a guide plate and a screen plate arranged from the bottom to the top, and the air hole is arranged on the guide plate; the guide plate comprises a center guide plate The air holes of the center guide plate are set in the middle of the plate body, the air holes of the edge guide plate are set in the edge of the plate body, and the guide plates on the adjacent tray are respectively the center guide plate and the edge guide plate. The utility model has the advantages of simple structure, low cost, relatively high energy utilization rate and stable drying effect. In addition, the operation of the utility model is very labor-saving.
【技术实现步骤摘要】
一种多层平面式蔬菜烘干箱
本技术涉及一种烘箱,特别是一种多层平面式蔬菜烘干箱。
技术介绍
蔬菜干制,是将新鲜蔬菜经过洗涤、烘干等加工制作,脱去蔬菜中大部分水分后支撑成品的一种食品工艺。蔬菜干制的主要工序包括原料挑选、切削、冷却、沥水、烘干和分拣等。其中,在烘干工序中,现有的烘干设备大多如公告号CN206760724U所示的蔬菜烘干机,其基本结构是在输送机构,如输送带,上架设烘干设备。这种设备的有点是进料和出料利用输送机构直接完成,速度快,方便和上下工序对接。但是,这种设备的缺点也很明显。首先,这种设备结构复杂成本高。其次,由于输送机构的存在,烘干室无法做到相对封闭,一方面导致热量散失,能源利用率较低,另一方面由于烘干室相对开放,环境不稳定,导致烘干的效果不稳定,不同批次出来的产品含水量差异大,对合格率有不利影响。最后,蔬菜烘干所用的时间基本为几十分钟到几个小时,对于这么长的烘干时间来说,节省几分钟的上下料时间产生的收益并不是很大。因此,现有的蔬菜烘干设备存在结构复杂成本高,能源利用率相对较低和烘干效果不稳定的问题。
技术实现思路
本技术的目的在于,提供一种多层平面式蔬菜烘干箱。本技术具有结构简单成本低,能源利用率相对较高和烘干效果稳定的特点。此外,本技术的操作十分省力。本技术的技术方案:一种多层平面式蔬菜烘干箱,包括箱体,箱体内设有多层托盘,箱体的侧壁设有门,箱体的下部设有进风口,进风口连接有热风机,箱体的顶部设有出风口;所述托盘包括从下到上设置的导流板和网板,导流板上设有气孔;所述导 ...
【技术保护点】
1.一种多层平面式蔬菜烘干箱,其特征在于:包括箱体(10),箱体(10)内设有多层托盘(20),箱体(10)的侧壁设有门(15),箱体(10)的下部设有进风口(11),进风口(11)连接有热风机,箱体(10)的顶部设有出风口(12);所述托盘(20)包括从下到上设置的导流板和网板(21),导流板上设有气孔(22);所述导流板包括中心导流板(23)和边缘导流板(24),中心导流板(23)的气孔(22)设置在板体中部,边缘导流板(24)的气孔(22)设置在板体的边缘,且相邻托盘(20)上的导流板分别为中心导流板(23)和边缘导流板(24)。/n
【技术特征摘要】
1.一种多层平面式蔬菜烘干箱,其特征在于:包括箱体(10),箱体(10)内设有多层托盘(20),箱体(10)的侧壁设有门(15),箱体(10)的下部设有进风口(11),进风口(11)连接有热风机,箱体(10)的顶部设有出风口(12);所述托盘(20)包括从下到上设置的导流板和网板(21),导流板上设有气孔(22);所述导流板包括中心导流板(23)和边缘导流板(24),中心导流板(23)的气孔(22)设置在板体中部,边缘导流板(24)的气孔(22)设置在板体的边缘,且相邻托盘(20)上的导流板分别为中心导流板(23)和边缘导流板(24)。
2.根据权利要求1所述的一种多层平面式蔬菜烘干箱,其特征在于:所述托盘(20)和...
【专利技术属性】
技术研发人员:吴金发,钱国联,
申请(专利权)人:湖州鲜的食品有限公司,
类型:新型
国别省市:浙江;33
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。