一种祛湿减脂复合功能型的膳食粉及其制备方法和应用技术

本发明专利技术涉及一种祛湿减脂复合功能型的膳食粉及其制备方法和应用。所述膳食粉由如下质量份数的组分组成：薏苡仁15～20份、小米10～15份、白扁豆5～10份、赤小豆5～12份、黑豆1～5份、绿豆1～5份、莲子5～10份、芡实1～3份、茯苓2～5份、百合0.5～1.0份、陈皮0.5～1.5份、玫瑰0.5～1.0份、魔芋膳食纤维0.1～0.5份、山芋膳食纤维0.1～0.5份、白芸豆提取物0.5～1.5份、荷叶提取物0.5～1.5份、葛根提取物0.5～1.5份。本发明专利技术提供的膳食粉具有显著改善痰湿型体征和减脂瘦身的作用，在很大程度上克服了现有减脂产品功效一般、易反弹、副作用多的问题。

A kind of dehumidification and fat reducing compound functional meal and its preparation and Application

The invention relates to a moisture removing and fat reducing composite functional dietary powder and a preparation method and application thereof. The meal powder is composed of Coix seed 15-20, millet 10-15, white lentils 5-10, red lentils 5-12, black beans 1-5, mung beans 1-5, lotus seeds 5-10, Euryale ferox 1-3, Poria cocos 2-5, Lily 0.5-1.0, tangerine peel 0.5-1.5, rose 0.5-1.0, konjac dietary fiber 0.1-0.5, yam dietary fiber 0.1-0.5 , white kidney bean extract 0.5-1.5, lotus leaf extract 0.5-1.5, kudzu root extract 0.5-1.5. The dietary powder provided by the invention has the effect of significantly improving the physical signs of phlegm dampness type and reducing fat and slimming, and to a large extent overcomes the problems of general efficacy, easy rebound and many side effects of the existing lipid reducing products.

【技术实现步骤摘要】
一种祛湿减脂复合功能型的膳食粉及其制备方法和应用
本专利技术属于中医药膳和养生食疗
，具体涉及一种祛湿减脂复合功能型的膳食粉及其制备方法和应用。
技术介绍
肥胖症患者正以每5年增长1倍的趋势在日益增多，肥胖症已成为当今社会最流行的疾病之一，是世界第四大医学社会问题，引起了社会各界的广泛关注。肥胖症可分为单纯性肥胖、继发性(或称病理性)肥胖和遗传性肥胖三类，其中95％以上为单纯性肥胖。另据流行病学统计，目前我国有1.5亿人，甚至更多人超重或肥胖，而单纯性肥胖症是冠心病、高血压病、高脂血症、糖尿病、肾脏疾病、肝胆疾病等多种疾病的主要危险因素，同时，肥胖的体型影响外表美观，会给患者带来自卑、焦虑或抑郁等心理疾病，单纯性肥胖已对人类健康和生命安全造成了严重威胁。单纯型肥胖主要是由于消耗热量低于摄入热量导致脂肪在机体过分堆积所致的一种症状。目前市面上流行多种减肥产品，如食欲抑制剂、能量消耗增强剂、阻止消化吸收药物等，而这些减肥产品效果一般，停用后易反弹，且存在诸多副作用，会对人体产生较大的不良影响，因此，研发更安全有效的减肥产品显得极有必要。中医理论认为，单纯性肥胖的病理机制与虚、痰、湿、瘀紧密相关，脾虚则运化无权，饮食不能化生为气血精微，而转变为痰湿凝集在体内，形成膏脂内蓄，壅滞不化，导致体态臃肿肥胖。元代朱丹溪在《丹溪治法心要·中风》就已指出“肥白人多痰湿”，单纯肥胖症患者的体质特点多以痰湿体质为主，所以很多医家认为单纯性肥胖很大程度上属于中医角度的痰湿型肥胖，而中医中药在防治肥胖症这类代谢性疾病方面确实日益凸显出其独特的优势，蕴藏着极大的潜力。然而传统中药药味重、口感差、保质期短等不足限制了其应用范围，无法保证使用者的依从性和持续性。因此，开发一种口感好，易于保存，瘦身效果明显且无毒副作用的中药产品具有具有重要的研究意义和推广价值。
技术实现思路
本专利技术的目的在于克服现有技术中针对单纯性肥胖的传统中药药味重、口感差、保质期短等缺陷或不足，提供一种祛湿减脂复合功能型的膳食粉。本专利技术提供的膳食粉具有配方合理、制作简单，对面部油腻、体胖困乏，尤其是腹部肥满、四肢臃肿的痰湿症状的保健调理及减脂瘦身的作用明显且无副作用，冲泡即食、使用方便、口感香美，适合于生活节奏不断加快的现代人使用等优点。本专利技术的另一目的在于提供上述膳食粉的制备方法。本专利技术的另一目的在于提供上述膳食粉在制备改善痰湿症状、降低血脂指标含量或降低肥胖参数的药品、保健品、功能型食品或制剂，或者在制备调理痰湿型肥胖的减脂产品中的应用。为实现上述专利技术目的，本专利技术采用如下技术方案：一种祛湿减脂复合功能型的膳食粉，由如下质量份数的组分组成：薏苡仁15～20份、小米10～15份、白扁豆5～10份、赤小豆5～12份、黑豆1～5份、绿豆1～5份、莲子5～10份、芡实1～3份、茯苓2～5份、百合0.5～1.0份、陈皮0.5～1.5份、玫瑰0.5～1.0份、魔芋膳食纤维0.1～0.5份、山芋膳食纤维0.1～0.5份、白芸豆提取物0.5～1.5份、荷叶提取物0.5～1.5份、葛根提取物0.5～1.5份。本专利技术以中医痰湿型肥胖的病机为依据，筛选出药食兼用的薏苡仁、小米、白扁豆、赤小豆、黑豆、绿豆、莲子、芡实、茯苓、百合、陈皮等均具有不同程度的健脾和胃、化痰祛湿、利水消肿的功效的原料，通过各组分的配合作用以去除痰湿型肥胖的主要病因，改善痰湿型体征；同时添加魔芋膳食纤维、山芋膳食纤维、白芸豆提取物、荷叶提取物、葛根提取物等从抑制脂肪吸收、促进脂肪分解排泄、阻碍碳水化合物的消化分解及向脂肪的转化等不同角度发挥减脂作用的功能性成分，发挥减脂瘦身作用；具体地，魔芋膳食纤维和山芋膳食纤维可抑制脂类成分在肠道中的吸收，并促进肠道蠕动，使其随着粪便排出体外；荷叶提取物中的生物碱成分与葛根提取物中黄酮类化合物均能有效促进脂肪和胆固醇的分解代谢；而白芸豆提取物中的α-淀粉酶抑制剂能有效抑制α-淀粉酶活性，减少食物中碳水化合物的消化分解，阻碍多余糖类向脂类的转化，减少脂类的体内合成。本专利技术通过各组分复配得到的膳食粉具有配方合理、制作简单，对面部油腻、体胖困乏，尤其是腹部肥满、四肢臃肿的痰湿症状的保健调理及减脂瘦身的作用明显且无副作用，冲泡即食、使用方便、口感香美，适合于生活节奏不断加快的现代人使用等优点。优选地，所述膳食粉由如下质量份数的组分组成：薏苡仁20份、小米12份、白扁豆7份、赤小豆5份、黑豆3份、绿豆1份、莲子10份、芡实2份、茯苓2份、百合1.0份、陈皮1.0份、玫瑰0.5份、魔芋膳食纤维0.3份、山芋膳食纤维0.5份、白芸豆提取物1.0份、荷叶提取物1.0份、葛根提取物0.5份。优选地，所述魔芋膳食纤维通过如下过程制备得到：新鲜魔芋去除表皮后洗净，切成小片，漂洗，冲洗至没有乳白色的液体流出，然后搅碎，在65～75℃条件下中提取2～4h，取滤液；滤渣继续按上述条件提取数次，合并滤液后，醇沉，静置，取絮状沉淀，真空干燥，即得魔芋膳食纤维。更为优选地，所述魔芋膳食纤维通过如下过程制备得到：新鲜魔芋去除表皮后洗净，切成小片，用清水漂洗1～2h，捞出后用流动的清水反复冲洗，至没有乳白色的液体流出(目的是为了尽可能去除多余的淀粉)，然后用榨汁机搅碎，在65～75℃水浴中提取2～4h，趁热过滤取滤液，滤渣继续按上述条件提取两次，合并滤液后，按体积比加入4倍量的乙醇进行醇沉，静置过夜后，取絮状沉淀，真空干燥，即得所述魔芋膳食纤维。优选地，所述山芋膳食纤维通过如下过程制备得到：新鲜山芋去除表皮后洗净，切成小片，漂洗，冲洗至没有乳白色的液体流出，然后搅碎，在65～75℃条件下中提取2～4h，取滤液；滤渣继续按上述条件提取数次，合并滤液后，醇沉，静置，取絮状沉淀，真空干燥，即得山芋膳食纤维。更为优选地，所述山芋膳食纤维通过如下过程制备得到：新鲜山芋去除表皮后洗净，切成小片，用清水漂洗1～2h，捞出后用流动的清水反复冲洗，至没有乳白色的液体流出(目的是为了尽可能去除多余的淀粉)，然后用榨汁机搅碎，在65～75℃水浴中提取2～4h，趁热过滤取滤液，滤渣继续按上述条件提取两次，合并滤液后，按体积比加入4倍量的乙醇进行醇沉，静置过夜后，取絮状沉淀，真空干燥，即得所述山芋膳食纤维。优选地，所述白芸豆提取物通过如下过程制备得到：新鲜白芸豆于水中浸泡，将搅碎，超声提取，取滤液；滤渣按上述操作继续提取数次，合并滤液后，减压蒸馏浓缩至黏稠状态，烘干，即得所述白芸豆提取物。更为优选地，所述白芸豆提取物通过如下过程制备得到：新鲜白芸豆加入10～15倍量水，浸泡1～2h，将白芸豆与水一起倒入榨汁机中搅碎，沸水浴超声提取2～3h，趁热抽滤后取滤液，滤渣按上述操作继续提取2次，将3次提取所得滤液合并，置于90～100℃水浴锅上减压蒸馏浓缩至黏稠状态，再将黏稠液放于55～65℃的烘箱中烘干，即得所述白芸豆提取物。优选地，所述荷叶提取物通过如下过程制备得到：新鲜荷叶于水中浸泡，将搅碎，超声提取，取滤液；滤渣按上述操作继续提取数本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种祛湿减脂复合功能型的膳食粉，其特征在于，由如下质量份数的组分组成：薏苡仁15～20份、小米10～15份、白扁豆5～10份、赤小豆5～12份、黑豆1～5份、绿豆1～5份、莲子5～10份、芡实1～3份、茯苓2～5份、百合0.5～1.0份、陈皮0.5～1.5份、玫瑰0.5～1.0份、魔芋膳食纤维0.1～0.5份、山芋膳食纤维0.1～0.5份、白芸豆提取物0.5～1.5份、荷叶提取物0.5～1.5份、葛根提取物0.5～1.5份。/n

【技术特征摘要】
1.一种祛湿减脂复合功能型的膳食粉，其特征在于，由如下质量份数的组分组成：薏苡仁15～20份、小米10～15份、白扁豆5～10份、赤小豆5～12份、黑豆1～5份、绿豆1～5份、莲子5～10份、芡实1～3份、茯苓2～5份、百合0.5～1.0份、陈皮0.5～1.5份、玫瑰0.5～1.0份、魔芋膳食纤维0.1～0.5份、山芋膳食纤维0.1～0.5份、白芸豆提取物0.5～1.5份、荷叶提取物0.5～1.5份、葛根提取物0.5～1.5份。


2.根据权利要求1所述膳食粉，其特征在于，由如下质量份数的组分组成：薏苡仁20份、小米12份、白扁豆7份、赤小豆5份、黑豆3份、绿豆1份、莲子10份、芡实2份、茯苓2份、百合1.0份、陈皮1.0份、玫瑰0.5份、魔芋膳食纤维0.3份、山芋膳食纤维0.5份、白芸豆提取物1.0份、荷叶提取物1.0份、葛根提取物0.5份。


3.根据权利要求1所述膳食粉，其特征在于，所述魔芋膳食纤维通过如下过程制备得到：新鲜魔芋去除表皮后洗净，切成小片，漂洗，冲洗至没有乳白色的液体流出，然后搅碎，在65～75℃条件下中提取2～4h，取滤液；滤渣继续按上述条件提取数次，合并滤液后，醇沉，静置，取絮状沉淀，真空干燥，即得魔芋膳食纤维；所述山芋膳食纤维通过如下过程制备得到：新鲜山芋去除表皮后洗净，切成小片，漂洗，冲洗至没有乳白色的液体流出，然后搅碎，在65～75℃条件下中提取2～4h，取滤液；滤渣继续按上述条件提取数次，合并滤液后，醇沉，静置，取絮状沉淀，真空干燥，即得山芋膳食纤维。


4.根据权利要求1所述膳食粉，其特征在于，所述白芸豆提取物通过如下过程制备得到：新鲜白芸豆于水中浸泡，将搅碎，超声提取，取滤液；滤渣按上述操作继续提取数次，合并滤液后，减压蒸馏浓缩至黏稠状态，烘干，即得所述...

【专利技术属性】
技术研发人员：周录泳，刘洋，陈韵芯，
申请(专利权)人：广州小象健康产业有限公司，周录泳，
类型：发明
国别省市：广东;44