The utility model discloses a burner for cooking equipment, which comprises an upper crown and a lower crown. The upper crown is close to the center and is provided with a combustion hole. The lower crown is provided with a gas inlet hole in the center. The outer side of the upper crown is arranged with a number of wings along the central ring of the upper crown. Each wing is arranged along the radial direction of the upper crown and perpendicular to the upper crown, and each wing is arranged along the central ring of the upper crown The upper crown extends outwards in a vertical direction; the lower crown is parallel to the lower part of the upper crown, and the upper part of the lower crown is connected with the lower end of each wing piece; each two adjacent wings between the upper crown and the lower crown are surrounded by a transverse air intake passage; a circular peripheral cavity is arranged outside the upper crown and the lower crown, and the peripheral cavity corresponds to each inlet Air inlet holes are arranged at the large end of the air passage opening. The utility model can increase the thermal efficiency by making the air / gas mixture burn more appropriately, and overcome the defects of the prior art.
【技术实现步骤摘要】
烹调设备用燃烧器
本技术涉及烹调设备用燃烧器
,特别涉及烹调设备用燃烧器。
技术介绍
现有技术中炉灶烹饪设备使用的燃烧器,通常会浪费燃料消耗,导致更多热量损失,使炉灶在经济上和生态上都不适应。在现有技术中,这种已知类型的燃烧器的缺点在工作时部分热量最终会在空气/燃气混合物燃烧期间损失,部分热量得不到回收再利用,燃烧会不完全、不充分,燃料消耗高。而且,由于这种低效的燃烧,最终还会导致向大气排放相对高浓度的污染物,因为不可能完全燃烧当然会对环境和用户的健康有害。到目前为止,针对燃烧器的改进,特别是在热效率方面,仍然缺少能够使空气/燃气混合物更适合地燃烧且在环境中的热损失较低因而获得高热效率和低环境污染物排放的燃烧器。因此,需要对现有的烹调设备用的燃烧器进行改进,克服现有技术的缺陷。
技术实现思路
有鉴于现有技术的上述缺陷,本技术提供烹调设备用燃烧器,实现的目的之一是促进燃烧前空气/燃气混合物的预热,增加这些气体在烹饪炉灶设备里面的停留时间,可通过使空气/燃气混合物更适 ...
【技术保护点】
1.烹调设备用燃烧器,包括上齿冠(1)和下齿冠(2),所述上齿冠(1)靠近中心位置设有若干环绕所述上齿冠(1)的中心均布的燃烧孔(9),所述下齿冠(2)中心位置设有燃气进气孔(8);其特征在于:/n所述上齿冠(1)位于若干所述燃烧孔(9)的外侧沿所述上齿冠(1)的中心环形均布有若干翼片(3);每一所述翼片(3)均沿所述上齿冠(1)的径向设置,与所述上齿冠(1)垂直,且每一所述翼片(3)均沿着所述上齿冠(1)垂直方向向外延伸;/n所述下齿冠(2)平行设置于所述上齿冠(1)的正下方,所述下齿冠(2)的上面与每一所述翼片(3)的下端连接;/n每两片相邻的位于所述上齿冠(1)与所述 ...
【技术特征摘要】 【专利技术属性】
1.烹调设备用燃烧器,包括上齿冠(1)和下齿冠(2),所述上齿冠(1)靠近中心位置设有若干环绕所述上齿冠(1)的中心均布的燃烧孔(9),所述下齿冠(2)中心位置设有燃气进气孔(8);其特征在于:
所述上齿冠(1)位于若干所述燃烧孔(9)的外侧沿所述上齿冠(1)的中心环形均布有若干翼片(3);每一所述翼片(3)均沿所述上齿冠(1)的径向设置,与所述上齿冠(1)垂直,且每一所述翼片(3)均沿着所述上齿冠(1)垂直方向向外延伸;
所述下齿冠(2)平行设置于所述上齿冠(1)的正下方,所述下齿冠(2)的上面与每一所述翼片(3)的下端连接;
每两片相邻的位于所述上齿冠(1)与所述下齿冠(2)之间的所述翼片(3)与所述上齿冠(1)和所述下齿冠(2)均围成一个横向的进气通道(4),使每一所述进气通道(4)均呈横截面为扇形的柱状空间;
所述上齿冠(1)和所述下齿冠(2)外侧设有一环形的外围腔室(5),所述外围腔室(5)对应每一所述进气通道(4)开口较大的一端的位置均设有进气孔,所述外围腔室(5)分别与燃气源和外界空气连通;
技术研发人员:郑修南,陈铭忠,鞠新华,夏佳,
申请(专利权)人:上海酒店设备工程成套南翔厂有限公司,上海酒店设备股份有限公司,
类型:新型
国别省市:上海;31
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