一种用于烤全羊的烤炉制造技术

本实用新型专利技术提供了一种用于烤全羊的烤炉，包括一个炉体，炉体内设有一个悬挂于炉顶上可旋转的正六面长方形的柱体，炉体内的正下方设有木炭烤炉；柱体上设有若干个用于悬挂全羊的挂钓；炉体内膛的下部设有内膛出烟口，内膛出烟口和设于炉体顶上的出风口相连通；烤炉腔体内设有多个与出风口和内膛出烟口的烟道。本实用新型专利技术的内膛出烟口和设于炉体顶上的出风口相连通，有利于保护炉内的温度，相当于增加了一个保温层；使其烤制的火力和温度得到集中充分利用。

A kind of oven for roasting whole sheep

The utility model provides an oven for roasting the whole sheep, which comprises a furnace body, a rotating hexagonal rectangle column hanging on the furnace top is arranged in the furnace body, a charcoal oven is arranged at the lower part of the furnace body, a number of hanging hooks for hanging the whole sheep are arranged on the column body, an inner smoke outlet, an inner smoke outlet and an air outlet arranged on the top of the furnace body are arranged at the lower part of the furnace body bore The oven cavity is provided with a plurality of flues which are connected with the air outlet and the smoke outlet of the inner chamber. The inner chamber smoke outlet of the utility model is connected with the air outlet on the top of the furnace body, which is conducive to protecting the temperature in the furnace, equivalent to adding a heat preservation layer, so that the fire power and temperature of the baking can be centralized and fully utilized.

【技术实现步骤摘要】
一种用于烤全羊的烤炉
本专利技术属于餐用工具，涉及一种新型烤全羊的烤炉。
技术介绍
在现有技术中，烤全羊是热门食品，采用的基本方法是把全羊固定平放在露天烤架上，用手转动烤架，羊体随着不断的转动，被下面的木炭炉烤制而成，其缺点是保温效果差，烤得生熟不均匀，烤制火候不足，不卫生，且外熟内生，一吃直流血的现象，有大量的有害病菌和寄生虫存活，严重损害着食客的身体健康，究其根源就是：烤制的火力和温度不集中而产生的效应，影响美味。同时，由于烧烤的食物同熏烤的食物相比，其味道较差。中国专利公开号为206518476U，该技术公开了一种烤全羊炉，包括炉体，炉体上端设有炉盖，炉盖顶部设有出风口，炉体内底部设有水盒，水盒上方中部设有炭盒，炭盒侧壁通过多个固定杆连接所述炉体内壁，炉体外设有风机，风机通过通风管与炭盒内腔相连通，炉体中心设有竖直的通轴，通轴向下穿过所述炭盒中心并与炉体内底部通过轴承旋转连接，通轴顶端设有齿轮一，齿轮一与齿轮二相啮合，齿轮二与旋转电机的电机旋转轴传动连接，通轴外壁上设有烤架。其烤制的火力和温度不集中充分利用。
技术实现思路
本技术提供一种火力集中，烧烤效果好的烤全羊烤炉。一种用于烤全羊的烤炉，包括一个炉体，炉体内设有一个悬挂于炉顶上可旋转的正六面长方形的柱体，炉体内的正下方设有木炭烤炉；柱体上设有若干个用于悬挂全羊的挂钓；炉体内膛的下部设有内膛出烟口，内膛出烟口和设于炉体顶上的出风口相连通；烤炉腔体内设有多个与出风口和内膛出烟口的烟道。进一步地，上述内膛出烟口2～4个，烟道环绕烤炉腔体。进一步地，上述烤炉口置于炉体下部的中间，两个炉膛的进风口置于烤炉口两边，电器开关置于所述炉体的右侧；炉体上设有用于测量炉内温、湿度的温湿度表。本技术的多个内膛出烟口和设于炉体顶上的出风口相连通，有利于保护炉内的温度，同时相当于在烤炉腔体内增加了一个保温层；烤炉腔体内设有多个与内膛出烟口和出风口的烟道设计是为了进一步地加强保温层；使其烤制的火力和温度得到集中充分利用。烤炉口置于炉体下部和木炭烤炉相通，烤炉口设置的开口大小可用于控制木炭烤炉燃烧大小；炉膛的进风口可心调节膛内的炉温，而温湿度表用于读取炉内的温湿度。附图说明图1是本技术烤全羊烤炉的炉体外形结构示意图；图2是本技术的炉体内膛结构示意图；1-炉体；2-木炭烤炉；3-烤架；4-内膛出烟口；11-烤炉门；12-木炭烤炉口；13-进风口；14-温湿度表；15-电器开关；16-出风口；17-烤炉腔体；31-挂钓；32-悬臂。具体实施方式下面结合附图对本技术作进下说明：参见图1和图2，一种用于烤全羊的烤炉，其炉体1设有烤炉门11、烤炉口12、进风口13、温湿度表14、电器开关15、出风口16和烤炉腔体17。炉门11置于炉体1中部，出风口16置于炉体1顶部，烤炉口12置于炉体1下部的中间，两个进风口13置于炉体1中部烤炉口12两边，电器开关15置于右侧。木炭烤炉口设置有调节炉口大小的开口。其炉体内设有木炭烤炉2、烤架3、内膛出烟口4；木炭烤炉2置于炉体内膛的下部和烤炉口12相通；烤架3悬挂于木炭烤炉2上方的炉内膛正上方，烤架3活动连接在内膛体且可在电动（图中没有画出）旋转转动，烤架3呈正六面长方形柱体，柱体分为三个均匀的截面，其上端面的支柱是设有用于悬挂全羊的挂钓31；烤架3经悬臂32活动连接在炉顶上，电机通过轴承旋转带动悬臂32均匀缓慢地转动。悬臂32均匀缓慢地转动使全羊均匀受热并烤熟度保持一致。其中内膛出烟口4经烤炉腔体17和出风口16相连通。出风口16上还可以设有调风装置，查调节出烟口的大小用于控制出风的流量。烤炉腔体17可设有多个内膛出烟口4和烟道。优选左右各两个内膛出烟口4；而烟道也可选择每个内膛出烟口4各有2-4条烟道。烤炉腔体17内的烟道可以围绕其腔体，这样烤炉腔体17会保持更多的热能。本技术把内膛出烟口4设置于烤炉腔体17的下部，这样热气经木炭烤炉加热后不停地向上上升到炉顶，随着热气不断的增加，较冷的空气下降然后沿膛内壁周边下的内膛出烟口4进入腔体内的烟道，然后又上升到出风口排出。出风口16设于顶部，当热空气经出风口16排出时，对于膛体内可产生一定的负压。本技术的热量经在腔体上升到顶端然后再下降致内膛出烟口，这样使膛内空气保持高温时也保持一定的压力，使热能得到充分利用；腔体内设烟道使热空气经过腔体，同时使受体也加热，进一步减少了腔体内热能向外幅射，进一步地充分利用了烟气热能。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种用于烤全羊的烤炉，包括一个炉体，所述炉体内设有一个悬挂于炉顶上可旋转的正六面长方形的柱体，所述炉体内的正下方设有木炭烤炉；所述柱体上设有若干个用于悬挂全羊的挂钓；其特征是所述炉体内膛的下部设有内膛出烟口，所述内膛出烟口和设于炉体顶上的出风口相连通；烤炉腔体内设有多个与所述内膛出烟口和出风口相通的烟道。/n

【技术特征摘要】
1.一种用于烤全羊的烤炉，包括一个炉体，所述炉体内设有一个悬挂于炉顶上可旋转的正六面长方形的柱体，所述炉体内的正下方设有木炭烤炉；所述柱体上设有若干个用于悬挂全羊的挂钓；其特征是所述炉体内膛的下部设有内膛出烟口，所述内膛出烟口和设于炉体顶上的出风口相连通；烤炉腔体内设有多个与所述内膛出烟口和出风口相通的烟道。

【专利技术属性】
技术研发人员：吴新池，
申请(专利权)人：通城县康逸养羊专业合作社，
类型：新型
国别省市：湖北;42