The utility model discloses a dregs removing and liquid discharging device for wine fermentation, which comprises a fermentation tank and a tank cover, a cross shaped first connecting rod inserted in the first through hole in the center of the tank cover is connected with a pressing plate, a first threaded through hole is screwed with a first threaded rod part at the lower end of the second connecting rod, the lower end of the second connecting rod is successively provided with a blocking cover and a second threaded rod part, which is located at the lower end of the blocking cover A groove is arranged on the upper surface of the pressing plate, a second threaded through hole is arranged in the groove, and a filter screen is arranged in the second threaded through hole. Compared with the prior art, the utility model has the advantages that: the pressing plate, the filter screen and other structures can be used to directly separate the wine dregs in the fermentation tank, and the separated wine liquor can be discharged, so as to achieve the purpose of quickly separating the wine dregs in the fermentation tank, Moreover, it improves the output of wine and avoids the external pollution of wine in the process of separating wine dregs.
【技术实现步骤摘要】
一种葡萄酒发酵用除渣排液装置
本技术涉及葡萄酒发酵
,具体为一种葡萄酒发酵用除渣排液装置。
技术介绍
在葡萄酒的酿造过程中,主要分为去梗、压榨果粒、榨汁和发酵等工艺流程,在酿造完成后,需要将发酵后的葡萄酒液与葡萄残渣分离,目前使用的除渣方法主要是将葡萄酒液倒出在过滤网上进行分离,但由于葡萄皮等残渣中也含有一定量的葡萄酒液,因此还需要对分离出的葡萄残渣进行再次挤压,保证葡萄酒的酿造产量,而这一过程较为复杂麻烦,容易造成葡萄酒液的污染,为此,我们提出一种葡萄酒发酵用除渣排液装置。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种葡萄酒发酵用除渣排液装置,以解决上述
技术介绍
中提出的问题。一种葡萄酒发酵用除渣排液装置,包括发酵罐,所述发酵罐上端设置有罐盖,所述罐盖的下表面设置有压板,所述压板外圆面安装有密封橡胶套,且密封橡胶套与发酵罐内壁紧密贴合,密封橡胶套用于保证压板与发酵罐内壁之间的密封性,所述压板上表面还设置有限位橡胶圈,限位橡胶圈使压板与罐盖之间保持一定距离,并且还可以起到密封的作用,所述罐盖的上表面设置有连接螺栓,所述连接螺栓向下穿过罐盖螺接于压板上表面开设的螺纹盲孔内,使压板与罐盖之间连接固定;所述罐盖的中心开设有第一通孔,所述第一通孔内穿插有第一连接杆,所述第一连接杆与第一通孔的截面均为十字形,起到限位的作用,防止压板在发酵罐内旋转,所述第一连接杆的下端与压板固定连接,所述罐盖上沿第一通孔均匀开设有若干个第一螺纹通孔,所述第一螺纹通孔内螺接有第二连接杆下端的第一螺纹杆部,所述第二连接 ...
【技术保护点】
1.一种葡萄酒发酵用除渣排液装置,包括发酵罐,所述发酵罐上端设置有罐盖,其特征在于:所述罐盖的下表面设置有压板,所述压板外圆面安装有密封橡胶套,且密封橡胶套与发酵罐内壁紧密贴合,所述压板上表面还设置有限位橡胶圈,所述罐盖的上表面设置有连接螺栓,所述连接螺栓向下穿过罐盖螺接于压板上表面开设的螺纹盲孔内;/n所述罐盖的中心开设有第一通孔,所述第一通孔内穿插有第一连接杆,所述第一连接杆与第一通孔的截面均为十字形,所述第一连接杆的下端与压板固定连接,所述罐盖上沿第一通孔均匀开设有若干个第一螺纹通孔,所述第一螺纹通孔内螺接有第二连接杆下端的第一螺纹杆部,所述第二连接杆的下端安装有堵盖,所述堵盖的下端安装有第二螺纹杆部,位于所述堵盖下端的压板上表面开设有凹槽,所述凹槽内开设有第二螺纹通孔,所述第二螺纹通孔内安装有滤网;所述发酵罐的上端侧面安装有排液管,所述排液管上安装有第一开关阀,所述发酵罐的下端侧面安装有通气管,所述通气管上安装有第二开关阀。/n
【技术特征摘要】
1.一种葡萄酒发酵用除渣排液装置,包括发酵罐,所述发酵罐上端设置有罐盖,其特征在于:所述罐盖的下表面设置有压板,所述压板外圆面安装有密封橡胶套,且密封橡胶套与发酵罐内壁紧密贴合,所述压板上表面还设置有限位橡胶圈,所述罐盖的上表面设置有连接螺栓,所述连接螺栓向下穿过罐盖螺接于压板上表面开设的螺纹盲孔内;
所述罐盖的中心开设有第一通孔,所述第一通孔内穿插有第一连接杆,所述第一连接杆与第一通孔的截面均为十字形,所述第一连接杆的下端与压板固定连接,所述罐盖上沿第一通孔均匀开设有若干个第一螺纹通孔,所述第一螺纹通孔内螺接有第二连接杆下端的第一螺纹杆部,所述第二连接杆的下端安装有堵盖,所述堵盖的下端安装有第二螺纹杆部,位于所...
【专利技术属性】
技术研发人员:马爽,曾楠,王虹玲,汪琢,王姗姗,郭洪波,孙影,杨洪雨,徐蒂芬,
申请(专利权)人:沈阳工学院,
类型:新型
国别省市:辽宁;21
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