The oral soluble direct drink powder containing fat soluble component and the preparation method thereof, the oral soluble direct drink powder is prepared by microencapsulating the raw material mixture containing fat soluble component, direct drink material and dispersing material, wherein the direct drink material is selected from xylitol, erythritol or the mixture thereof, and the dispersing material is selected from calcium silicate, silica or the mixture thereof. The product of the invention has a delicate and fresh taste, which is instant at the entrance for 3S. Through the screening and combination of sugar alcohol direct drink materials and dispersing materials, the problems of difficult absorption and swallowing of fat soluble active ingredients were effectively solved. On the one hand, the oral soluble direct drink powder containing fat soluble ingredients can be provided directly for the end customers, and the application of other nutrients in health products and functional foods can also be mixed.
【技术实现步骤摘要】
含脂溶性成分的口溶型直饮粉及其制备方法
本专利技术涉及一类功能性膳食补充剂,尤其涉及一类脂溶性活性成分的直饮制剂及其制备方法。
技术介绍
脂溶性类胡萝卜素因具有较强的抗氧化等功能,市场需求量不断增加。其中万寿菊来源的叶黄素、玉米黄质和叶黄素酯具有独特的眼保护功能,可防止紫外线的损伤。同时可作为强氧化剂抑制活性氧自由基活性,起到护肤保心和增强免疫的作用。我国卫生部公告2008年第12号,确立批准叶黄素酯为功能性新资源食品。同时,玉米黄质也作为新资源食品在2017年获得。虾青素作为目前发现的天然来源的抗氧化能力最强的物质,具有多种生理功效,如在抗氧化延缓衰老、增强抵抗力、抗肿瘤、防治老年痴呆和癌症方面有独特的作用。虾青素可以跨越从血液到大脑的屏障,所以对大脑、中枢神经系统及双眼都可起到保护作用。虾青素还有其他功效:提高身体耐力,降低肌肉受损的风险;缓解眼疲劳症状,提高视觉灵敏度;通过内部补充减少皱纹;缓解色素过度沉积的症状(即通常所说的老年斑);调节细胞因子,抑制炎症细胞因子和化学因子的基因显现;改善胃部健康,缓解幽门螺杆菌引发的感染或炎症。功能性油脂是指含有能够对人体健康起调节作用的营养成分的食用油。山茶油、核桃油、亚麻籽油、紫苏籽油、DHA等,由于其能够提供较多的不饱和脂肪酸,被认为是健康油脂的首选。而中链甘油三酯(MCT)、共轭亚油酸甘油酯(CLA-TG)对人体的体重、腹部脂肪面积的减少、腰围的减少,均有明显的效果,因此越来越受到关注。但是各类脂溶性活性成分,由于其水中溶解性较差,限制了营养 ...
【技术保护点】
1.含脂溶性成分的口溶型直饮粉,是将含有脂溶性成分、直饮材料及分散材料的原料混合物经微囊化处理而制得,其特征在于:/n所述的直饮材料选自木糖醇、赤藓糖醇或其混合物;/n所述的分散材料选自硅酸钙、二氧化硅或其混合物。/n
【技术特征摘要】
1.含脂溶性成分的口溶型直饮粉,是将含有脂溶性成分、直饮材料及分散材料的原料混合物经微囊化处理而制得,其特征在于:
所述的直饮材料选自木糖醇、赤藓糖醇或其混合物;
所述的分散材料选自硅酸钙、二氧化硅或其混合物。
2.根据权利要求1所述的口溶型直饮粉,其特征在于,所述的直饮材料是木糖醇和赤藓糖醇的混合物。
3.根据权利要求1所述的口溶型直饮粉,其特征在于,所述的直饮材料是木糖醇和赤藓糖醇按照质量比1:1-5的混合物。
4.根据权利要求1所述的口溶型直饮粉,其特征在于,所述的分散材料是二氧化硅。
5.根据权利要求1所述的口溶型直饮粉,其特征在于,所述的脂溶性成分选自叶黄素、叶黄素酯,玉米黄质,虾青素,β胡萝卜素,番茄红素或其混合物。
6.根据权利要求1所述的口溶型直饮粉,其特征...
【专利技术属性】
技术研发人员:李倩,陈剑彬,马宇骥,石超,吴文忠,
申请(专利权)人:大连医诺生物股份有限公司,
类型:发明
国别省市:辽宁;21
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