一种高能量樱桃李酶饮料及其制备方法技术

本发明专利技术提出了一种高能量樱桃李酶饮料及其制备方法，其原料按重量份包括以下组分：红糖粉500‑600份，蜂蜜100‑150份，樱桃李果浆2000‑2500份，能量水5000‑6000份，母液200‑240份。本发明专利技术的有益效果是：本高能量樱桃李酶饮料，选用“樱桃李”这一活化石古为今用，搭配了多款名贵保健元素配伍，酿制出的“樱桃李酶”复合果蔬饮品美味可口，可以吸引消费者品尝和饮用，且易于吸收，老少皆宜，更适合人体细胞，可以使樱桃李中的营养成分更易被人体吸收，为实现人们“防未病、治己病”提供了更好的功能性饮品。

A high energy cherry plum enzyme beverage and its preparation

The invention provides a high-energy cherry plum enzyme beverage and a preparation method thereof. The raw material comprises the following components by weight: 500 \u2011 600 parts of brown sugar powder, 100 \u2011 150 parts of honey, 2000 \u2011 2500 parts of cherry plum juice, 5000 \u2011 6000 parts of energy water and 200 \u2011 240 parts of mother liquor. The beneficial effect of the invention is: the high-energy cherry plum enzyme beverage adopts the living fossil of \cherry plum\ for the past and the present, and is matched with a number of precious health care elements. The brewed \cherry plum enzyme\ compound fruit and vegetable beverage is delicious, can attract consumers to taste and drink, and is easy to absorb, suitable for all ages, more suitable for human cells, and can make the nutrition in cherry plum become It is easy to be absorbed by human body and provides a better functional drink for people to prevent and treat diseases.

【技术实现步骤摘要】
一种高能量樱桃李酶饮料及其制备方法
本专利技术涉及食品制造
，具体为一种高能量樱桃李酶饮料及其制备方法。
技术介绍
“樱桃李”是国家重点保护野生植物，列入中国新疆维吾尔族自治区2级重点保护物种，是世界上极为珍贵和罕见并濒危灭绝的原始野生林果。主要营养价值有：樱桃李富含多种维生素、氨基酸和矿物质，其果实Vc、VB1、VB6、β-胡萝卜素、钾、钙、铁、锌、硒、镁、蛋白质、水溶性果胶、糖、酸、可溶性固形物等营养物质含量丰富，尤其是钾的含量较高。不仅营养价值突出，而且具有一定的医疗作用，果皮含有丰富稳定的红色素，在食品、医学、林学等领域有很高的应用价值。为充分利用樱桃李，吸引人们日常饮用含有樱桃李酶的饮料，使樱桃李中的营养成分更易被人体吸收，实现人们“防未病、治己病”的目的，我们提出一种高能量樱桃李酶饮料及其制备方法。
技术实现思路
本专利技术要解决的技术问题是克服现有的缺陷，提供一种高能量樱桃李酶饮料及其制备方法，选用“樱桃李”这一活化石古为今用，搭配了多款名贵保健元素配伍，酿制出的“樱桃李酶”复合果蔬饮品美味可口，可以吸引本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种高能量樱桃李酶饮料，其特征在于：其原料按重量份包括以下组分：红糖粉500-600份，蜂蜜100-150份，樱桃李果浆2000-2500份，能量水5000-6000份，母液200-240份。/n

【技术特征摘要】
1.一种高能量樱桃李酶饮料，其特征在于：其原料按重量份包括以下组分：红糖粉500-600份，蜂蜜100-150份，樱桃李果浆2000-2500份，能量水5000-6000份，母液200-240份。


2.根据权利要求1所述的一种高能量樱桃李酶饮料，其特征在于：其所用母液原料按重量份包括以下组分：能量水1000-1300份，蜂蜜30-40份，安琪酵母粉60-80份，酸奶500-600份，樱桃李果浆2000-3000份。


3.根据权利要求1所述的一种高能量樱桃李酶饮料，其特征在于：其原料按重量份还包括以下组分：枸杞50-80份，三七粉20-30份。


4.一种高能量樱桃李酶饮料的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：
S1)制作果浆：取用健康的樱桃李果，用1％的盐水浸泡15min，然后用凉开水冲洗沥干，打制成浆；
S2)配置母液：取能量水1000-1300份，蜂蜜30-40份，安琪酵母粉60-80份...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈丽红，杨世校，曹桂琴，
申请(专利权)人：成都康源量子生物技术研究院，
类型：发明
国别省市：四川;51