The invention discloses a mandala chrysanthemum jelly, which is characterized in that it has the following formula (components and weight percentage%): Mandala flower 20-30g, golden chrysanthemum 20-30g, pure fish rubber powder 20-30g, water 300-400ml, rock sugar 10-20g, yoghurt 100-200ml. The invention also discloses a preparation method of the mandala chrysanthemum jelly. The mandala chrysanthemum jelly obtained by the invention is fresh and delicious, nutritious and healthy, and has the effect of clearing away heat, detoxifying, and immunoregulation.
【技术实现步骤摘要】
一种荼薇菊花果冻
本专利技术涉及食品
，具体地说，本专利技术是一种荼薇菊花果冻。
技术介绍
果冻是消费者喜欢的食品，但是保质期太长，防腐剂太多不新鲜，常常让消费者在消费中比较担忧，另外造型单一，不美观，常常也很难心满足消费者的要求，纯天然、不添加防腐剂，且造型多变的果冻食品成为现有消费市场的追求。
技术实现思路
本专利技术克服了上述缺点，提出了一种荼薇菊花果冻。本专利技术解决其技术问题所采取的技术方案是：一种荼薇菊花果冻，其特征在于具有如下的配方(组分及其重量百分比％)：荼薇花20～30g，黄金菊20～30g，纯鱼胶粉20～30g，水300～400ml，冰糖10～20g，酸乳酪100～200ml。上述的荼薇菊花果冻的制备方法，包括以下步骤：(1)将水煮沸，分别加入荼薇花、黄金菊开续煮约5分钟，熄火过滤掉荼薇花和黄金菊，放凉取其混合液备用；(2)将混合液加入不锈钢碗中置于开水锅中加热，并加入冰糖、纯鱼胶粉搅匀，取出放凉成果冻水备用；(3)将果冻水装入冰格中，置于冰箱冷藏凝固；(4)最后将凝固后的果冻排入水晶杯中，将酸乳酪倒在固化的果冻体上，最后放入冰箱冷藏。本专利技术的优点在于：本专利技术所得的荼薇菊花果冻清爽可口，营养健康，具有清热解毒、免疫调节的功效。具体实施方式实施例1取以下原料，备用：荼薇花20g，黄金菊20g，纯鱼胶粉25g，水300ml，冰糖10g，酸乳酪100ml。将水煮沸，分...
【技术保护点】
1.一种荼薇菊花果冻，其特征在于具有如下的配方(组分及其重量百分比％)：荼薇花20～30g，黄金菊20～30g，纯鱼胶粉20～30g，水300～400ml，冰糖10～20g，酸乳酪100～200ml。/n
【技术特征摘要】
1.一种荼薇菊花果冻，其特征在于具有如下的配方(组分及其重量百分比％)：荼薇花20～30g，黄金菊20～30g，纯鱼胶粉20～30g，水300～400ml，冰糖10～20g，酸乳酪100～200ml。
2.权利要求1所述的荼薇菊花果冻的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
(1)将水煮沸，分别加...
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