一种牛膝鸡爪汤制造技术

本发明专利技术公开了一种牛膝鸡爪汤，其特征在于具有如下的配方(组分及其重量百分比％)：怀牛膝20.0‑30.0，黄芪5.0‑10.0，红枣5.0‑10.0，当归5.0‑10.0，生姜5.0‑10.0，枸杞5.0‑10.0，鸡爪200‑400。本发明专利技术根据鸡爪的食疗价值使其与牛膝进行搭配以发挥更好的食疗价值，配方不含任何化学成分，经特殊工艺配置而成，质量稳定，便于服用，对人体无毒副作用，一般人群均可食用。此汤有补养气血，健脾益肾，活血通脉，强筋壮骨之功。用于脾肾亏虚，气血不足，络脉瘀阻所致的腰腿软弱，肢体麻木，神疲乏力，或内外偏瘫等症有独特疗效。

A kind of soup of Achyranthes bidentata and chicken feet

The invention discloses a decoction of Achyranthes bidentata and chicken feet, which is characterized in that it has the following formula (components and weight percentage%): Achyranthes bidentata 20.0-30.0, Astragalus 5.0-10.0, jujube 5.0-10.0, angelica 5.0-10.0, ginger 5.0-10.0, wolfberry 5.0-10.0, chicken feet 200-400. According to the dietotherapy value of the chicken claw, the chicken claw is matched with the Achyranthes bidentata to play a better dietotherapy value. The formula does not contain any chemical components, and is made by special process configuration. The quality is stable, easy to take, and has no toxic side effects on the human body, which can be eaten by the general population. This soup has the functions of nourishing qi and blood, strengthening the spleen and kidney, promoting blood circulation and blood circulation, strengthening the muscles and bones. It can be used for the weakness of waist and legs, numbness of limbs, fatigue of spirit, or internal and external hemiplegia caused by deficiency of spleen and kidney, deficiency of Qi and blood, and stasis of collaterals.

【技术实现步骤摘要】
一种牛膝鸡爪汤
本专利技术专利涉及一种牛膝鸡爪汤及其制备方法。其特征在于精选合理配伍的食材。本专利技术根据鸡爪的食疗价值使其与牛膝进行搭配以发挥更好的食疗价值，配方不含任何化学成分，经特殊工艺配置而成，质量稳定，便于服用，对人体无毒副作用，一般人群均可食用。此汤有补养气血，健脾益肾，活血通脉，强筋壮骨之功。用于脾肾亏虚，气血不足，络脉瘀阻所致的腰腿软弱，肢体麻木，神疲乏力，或内外偏瘫等症有独特疗效。
技术介绍
药膳选取入食的药材一般以植物性原料居多，经过前期加工，去除异味而后方可使用。中药与食物相配，使药借食味，食助药性，变“良药苦口”为“良药可口”。所以说药膳是充分发挥中药效能的美味佳肴，特别能满足人们“厌于药，喜于食”的天性，且易于普及，取材广泛，可在家庭自制，是中药的一种特殊的、深受百姓喜爱的剂型，有助于防病治病及疾病康复。鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。怀牛膝药效高，李时珍说它:'滋补之功，如牛之力。'牛膝气味苦酸平，主治寒湿痿痹、四肢拘挛，膝痛不可屈伸，逐血气，伤热火烂，久服轻身耐老。博爱的牛膝，长于补益肝肾，强腰膝以及活血、引血下行的作用。“牛膝鸡爪汤”此汤有补养气血，健脾益肾，活血通脉，强筋壮骨之功，适合秋冬进补，对人体无毒副作用，一般人群均可食用。
技术实现思路
本专利技术的特征在于提供一种牛膝鸡爪汤及其制备方法，以鸡爪、牛膝为主要原材料，多种中草药精华素的活性成分相互协作，具有补养气血，健脾益肾，活血通脉，强筋壮骨之功效。本专利技术的配方(组分及其重量百分比％)如下：怀牛膝20.0—30.0，黄芪5.0-10.0，红枣5.0-10.0，当归5.0-10.0，生姜5.0-10.0，枸杞5.0-10.0，鸡爪200-300。黄芪药理作用：1、增强非特异性免疫功能：黄芪能显著增加血液中的白细胞总数，促进中性粒细胞及巨噬细胞的吞噬功能和杀菌能力。黄芪并能增强外周血淋巴细胞对IL-2的反应性，使外周血淋巴细胞受IL-2刺激后其增殖指数增高。2、增强特异性免疫功能：黄芪能明显增强细胞免疫，促进PHA、PWM引起的淋巴细胞转化。3、保肝的作用：正常小鼠灌胃黄芪水煎液可使肝糖原增加。黄芪对四氯化碳造成肝脏损害引起的血清总蛋白和白蛋白降低有回升作用，并能预防四氯化碳所致的肝糖原减少。4、其他作用：黄芪还有抗肿瘤、抗骨质疏松、改善物质代谢、抗应激、延缓衰老、强心、调节血压、抗病毒性心肌炎、保肝、抗溃疡等作用。怀牛膝功效：1、败毒抗癌，用于癌瘤积毒。2、逐淤除痹，用于淤阻痹痛。3、消炎利尿，用于炎症尿淋。鸡爪食疗价值：1、祛脂降压：能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。2、养颜护肤：增强皮肤张力、消除皱纹的功效。当归功效：补血；活血；调经止痛；润燥滑肠。主血虚诸证；月经不调；经闭；痛经；症瘕结聚；崩漏；虚寒腹痛；痿痹；肌肤麻木；肠燥便难；赤痢后重；痈疽疮疡；跌扑损伤。红枣功效：1、枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。2、经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少。3、枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松、产后贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的。4.对病后体虚的人也有良好的滋补作用。5、枣所含的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效。6、枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。生姜功效：具有抗氧化，抑制肿瘤；防暑、降温、提神；杀菌解毒，消肿止痛；防晕车，止恶心呕吐；防晕车，止恶心呕吐；减轻面部暗疮；防治头皮屑；缓解腰肩疼痛；消除脚臭；助阳等功效。枸杞功效：养肝，滋肾，润肺。枸杞叶:补虚益精，清热明目。本专利技术产品的制备方法：(1)将食材鸡爪进行浸泡清洗，去除爪尖和大骨，滤除血水，晾干后备用；(2)将牛膝洗净后切段备用；(3)将黄芪润透切片备用；(4)将红枣用清水清洗后，去核切片备用；(5)将步骤(1)、(2)、(3)(4)所得鸡爪、牛膝、黄芪、红枣连同当归、生姜、枸杞一同放入砂锅中，并按比例加入适量的水进行浸泡一小时；(6)用武火烧沸20分钟后，滤出首熬汤汁；(7)改用文火继续煎熬一小时后，滤出复熬汤汁；(8)将汤汁冷却、出锅、分装、高温灭菌，检验合格后装入真空包装得到牛膝鸡爪汤。本专利技术具有以下优点：(1)制作天然，充分发挥中草药营养价值，滋养人体五脏六腑，对人体无毒无害；(2)筛选多种具有补养气血，健脾益肾，活血通脉，强筋壮骨功效的天然药食材料，能综合调理人体内环境。(3)适合广大人群食用，尤其对患有脾肾亏虚，气血不足，络脉瘀阻所致的腰腿软弱，肢体麻木，神疲乏力，或内外偏瘫等症人群具有独特疗效。(4)其制作、食用方便，安全、无毒副作用。具体实施方式：结合实施例对本专利技术作进一步的详细说明：按照下表所列数据(重量百分比％)及其所述步骤进行配置：配方一：本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种牛膝鸡爪汤，其特征在于具有如下的配方(组分及其重量百分比％)：怀牛膝20.0-30.0，黄芪5.0-10.0，红枣5.0-10.0，当归5.0-10.0，生姜5.0-10.0，枸杞5.0-10.0，鸡爪200-400。/n

【技术特征摘要】
1.一种牛膝鸡爪汤，其特征在于具有如下的配方(组分及其重量百分比％)：怀牛膝20.0-30.0，黄芪5.0-10.0，红枣5.0-10.0，当归5.0-10.0，生姜5.0-10.0，枸杞5.0-10.0，鸡爪200-400。


2.根据权利要求1所述牛膝鸡爪汤，其特征在于具有如下工艺：
(1)将食材鸡爪进行浸泡清洗，去除爪尖和大骨，滤除血水，晾干后备用；
(2)将牛膝洗净后切段备用...

【专利技术属性】
技术研发人员：不公告发明人，
申请(专利权)人：刘志权，
类型：发明
国别省市：广东;44