一种低聚纤体饮品及其制备方法技术

本发明专利技术提供了一种低聚纤体饮品及其制备方法，包括如下质量分数的成分：低聚果糖70％～90％；低聚木糖1％～10％；低聚半乳糖1％～10％；以及水果浓缩汁1％～10％。所得饮品口感温润甜美，成分健康，可以为人体有益微生物提供营养，维持肠道微生态平衡，从而直接或间接有益于人体健康。

A kind of oligomeric slime drink and its preparation method

The invention provides an oligosaccharide drink and a preparation method thereof, which comprises the following components in mass fraction: fructooligosaccharide 70% - 90%; xylooligosaccharide 1% - 10%; galactooligosaccharide 1% - 10%; and fruit concentrated juice 1% - 10%. The drink has a warm and sweet taste, healthy ingredients, can provide nutrition for beneficial microorganisms, maintain intestinal microecology balance, and directly or indirectly benefit human health.

【技术实现步骤摘要】
一种低聚纤体饮品及其制备方法
本专利技术属于食品饮料
，涉及一种低聚纤体饮品及其制备方法。
技术介绍
目前，人们生活越来越好，但是随之而来的是由于生活条件的改善，逐渐多的人面健康问题，例如肠道疾病。肠内栖息着大量微生物,其种类和数量在人处于健康状态时,保持相对稳定和平衡,被称为正常菌群或原籍菌群(Normalbacteriaflora),它们是机体内环境中不可缺少的组成部分,并且它们中的大多数与人体在漫长的协同进化过程中形成了共生关系。现代人的饮食和生活习惯、广谱抗生素的滥用、剖腹产、深加工的食物、与自然环境中多种多样的微生物接触不充分等等都影响着我们的肠道菌群，然而这些仅仅是改变我们固有菌群结构中很小的一部分原因。可以说，在当代工业化的社会很少有人拥有一个完全健康的肠道菌群。于是，如何有效改善肠道问题，例如通过饮品就能够给人们健康，是需要解决的问题。
技术实现思路
本专利技术的目的是为了提供一种低聚纤体饮品及其制备方法，有效维护肠道健康。本专利技术提供了一种低聚纤体饮品，包括如下质量分本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种低聚果糖纤体，其特征在于，包括如下质量分数的成分：/n低聚果糖 70％～90％；/n低聚木糖 1％～10％；/n低聚半乳糖 1％～10％；以及/n水果浓缩汁 1％～10％。/n

【技术特征摘要】
1.一种低聚果糖纤体，其特征在于，包括如下质量分数的成分：
低聚果糖70％～90％；
低聚木糖1％～10％；
低聚半乳糖1％～10％；以及
水果浓缩汁1％～10％。


2.如权利要求1所述的低聚纤体饮品，其特征在于，所述水果浓缩汁包括蔓越莓浓缩汁。


3.如权利要求1所述的低聚纤体饮品，其特征在于，所述低聚果糖包括蔗果三糖、蔗果四糖和蔗果五糖中的至少一种。


4.如权利要求3所述的低聚纤体饮品，其特征在于，所述低聚果糖的分子式为GFn，其中n为聚合度，取值介于2～7。


5.如权利要求4所述的低聚纤体饮品，其特征在于，所述低聚半乳糖包括Galβ1-2Glc、Galβ1-3Glc、Galβ1-6Glc、3’-Galactosyllactose、4’-Galactosyllactose和6’-Galactosyll...

【专利技术属性】
技术研发人员：周振，戴平，赵德林，
申请(专利权)人：上海东恩健康管理有限公司，
类型：发明
国别省市：上海;31