一种安全节能的烹饪器具制造技术

本发明专利技术公开了一种安全节能的烹饪器具，包括本体、锅体、设置在本体内的蒸汽发生器，锅体放置在本体内，所述蒸汽发生器连通锅体内部以供给蒸汽加热锅体内食物，其特征在于，所述本体内还设有连通锅体以冷凝蒸汽的蒸汽冷凝装置，所述蒸汽冷凝装置包括冷却混合腔、加速蒸汽冷却的风扇，冷却混合腔设有进风口、排气口、第一蒸汽入口以及排水口，第一蒸汽入口导入蒸汽进入冷却混合腔内，排水口设置在冷却混合腔的底部，所述风扇设有吸风口和出风口，出风口吹出的冷风由进风口进入冷却混合腔内与蒸汽混合冷却，冷却后的气体经排气口排出冷凝装置外部，排水口直接或间接连通蒸汽发生器以将冷凝水加热形成蒸汽。本发明专利技术可以保证冷却效果，提升冷却效率。

【技术实现步骤摘要】
一种安全节能的烹饪器具
本专利技术涉及厨房电器领域，尤其涉及一种安全节能的烹饪器具。
技术介绍
电饭煲、压力煲作为厨房必须品，其烹饪的食物口感被大家一致认可，为了提升烹饪效果，进一步提升食物效果，行业出现了一种带有蒸汽加热的电饭煲，这种蒸汽加热的电饭煲，其产生的蒸汽量更大、更多，在烹饪过程中，其需排出较多的蒸汽，可能会造成污染厨房环境的风险，也可能会烫伤用户。为解决上述问题，行业内的做法为设置水冷箱，将蒸汽导入冷水中冷却和收集冷凝水，这种结构对于长时间烹饪，水温上升明显，冷却效果较差，并且水箱还需要定期更换水和清理水箱内部，用户使用起来及其麻烦，并且造成了大量的水能源浪费。
技术实现思路
本专利技术提供了一种冷却效果好，并且节能的烹饪器具。本专利技术采用如下技术方案：一种安全节能的烹饪器具，包括本体、锅体、设置在本体内的蒸汽发生器，锅体放置在本体内，所述蒸汽发生器连通锅体内部以供给蒸汽加热锅体内食物，所述本体内还设有连通锅体以冷凝蒸汽的蒸汽冷凝装置，所述蒸汽冷凝装置包括冷却混合腔、加速蒸汽冷却的风扇，冷却混合腔设有进风口、排气口、第一蒸汽入口以及排水口，第一蒸汽入口导入蒸汽进入冷却混合腔内，冷却混合腔的容积为100ml至600ml，排水口设置在冷却混合腔的底部，所述风扇设有吸风口和出风口，出风口吹出的冷风由进风口进入冷却混合腔内与蒸汽混合冷却，冷却后的气体经排气口排出冷凝装置外部，排水口直接或间接连通蒸汽发生器以将冷凝水加热形成蒸汽。所述风扇固定设置在冷却混合腔外部侧壁上，出风口连通进风口。所述进风口设置在冷却混合腔的侧壁上，排气口开设在冷却混合腔的顶壁上；或者，所述进风口与排气口设置在冷却混合腔的相邻侧壁上；或者，所述进风口与排气口在冷却混合腔的侧壁上，二者高度不同；或者，所述进风口与排气口二者均开设在冷却混合腔顶壁上，二者距离1cm至8cm。所述冷却混合腔内设有蒸汽引导段和混合部，混合部设置在蒸汽引导段的后端，进风口设置在蒸汽引导段端部。所述冷却混合腔内设有冷却通道，进风口和第一蒸汽入口设置在冷却通道前端；或者冷却混合腔内设有冷凝板或凝水凸起。所述进风口进风方向朝向混合部；或者冷却混合腔内设有朝向混合部的扰流挡板。所述第一蒸汽入口的前端还设有冷却缓冲腔和第二蒸汽入口，第二蒸汽入口导入蒸汽进入冷却缓冲腔，第一蒸汽入口连通冷却缓冲腔以将冷却缓冲腔内蒸汽导入冷却混合腔。所述冷却缓冲腔内设有冷却件，冷却件为冷凝器或交错设置的冷却板或冷却通道。所述排气口连接有排气管，排气管至少部分设有金属冷却部。所述冷却缓冲腔围绕排气管设置。本专利技术的有益效果：本专利技术所述一种安全节能的烹饪器具采用在本体内设置蒸汽冷凝装置，所述蒸汽冷凝装置包括冷却混合腔、加速蒸汽冷却的风扇，利用风扇吸取冷风持续进入冷却混合腔，与蒸汽混合冷却，冷却之后的气体排出冷却混合腔，形成流水式的混合冷却，保证了冷却效果，冷却效率大大提升。此外，由于风扇的驱动力，本专利技术进入的冷风量大于蒸汽量，其混合降温效果显著，排出的蒸汽温度低于50℃。另外本专利技术中所述的冷风为相对蒸汽温度较低，主要取自环境中，当然也可以用制冷设备获取。更进一步地，排水口直接或间接连通蒸汽发生器以将冷凝水加热形成蒸汽，如此，重复利用了蒸汽冷凝获得的冷凝水，节约了水能源，并且减少了储水的量。并且冷却混合腔的容积为100ml至600ml，能有效保证冷风与蒸汽混合的空间和时间，冷却更加充分。进一步地，所述风扇固定设置在冷却混合腔外部，出风口联通进风口，且风扇固定在冷却混合腔的侧壁或下部。可以方便风扇的安装，且避免冷却混合腔内冷凝水对风扇的影响。进一步地，所述进风口设置在冷却混合腔的侧壁上，排气口开设在冷却混合腔的顶壁上，排气口设置在上部，可以保证排气口处的冷凝水流回冷却混合腔，不会外溢。并且不会出现最佳路径的风险，保证混合冷却的效果。同样道理，所述进风口与排气口设置在冷却混合腔的相邻侧壁上；或者，所述进风口与排气口在冷却混合腔的侧壁上，二者高度不同；或者，所述进风口与排气口二者均开设在冷却混合腔顶壁上，二者距离1cm至8cm。进一步地，所述冷却混合腔内设有蒸汽引导段和混合部，混合部设置在蒸汽引导段的后端，进风口设置在蒸汽引导段端部。如此，通过引导段设置，保证蒸汽导入腔体内，避免风扇吹风造成蒸汽回流的风险。通过在进风口设置在蒸汽引导段端部，能保证蒸汽由引导段出来后，即与冷风接触，实现混合冷却，提升冷却效率。进一步地，所述进风口进风方向朝向混合部，如此，通过进入的冷风驱动气体进入混合部，避免其冲击蒸汽引导段的风险；同样道理，冷却混合腔内设有朝向混合部的扰流挡板，也可以引导蒸汽、冷风一起进入混合部。进一步地，所述冷却混合腔内设有冷却通道，进风口和第一蒸汽入口设置在冷却通道前端，通过设置冷却通道延长了蒸汽排出的时间，保证混合冷却的效果。进一步地，冷却混合腔内设有冷凝板或凝水凸起，以实现蒸汽冷凝水的凝结，有效降低含水量。进一步地，所述第一冷凝水排出口设置在冷却混合腔的底壁。如此，可以直接排出冷却混合腔内形成的冷凝水。作为本专利技术最佳实施例，所述第一蒸汽入口的前端还设有冷却缓冲腔和第二蒸汽入口，第二蒸汽入口导入蒸汽进入冷却缓冲腔，第一蒸汽入口连通冷却缓冲腔以将冷却缓冲腔内蒸汽导入冷却混合腔。通过设置冷却缓冲腔，使得蒸汽的流动路径由第二蒸汽入口进入冷却缓冲腔初步冷却，再由第一蒸汽入口进入冷却混合腔，实现了二级冷却的效果。并且设置冷却缓冲腔，可以避免冷却混合腔内冷风进入蒸汽入口前端，对蒸汽产生端产生影响。进一步地，所述缓冲腔内设有冷却件，冷却件为冷凝器或交错设置的冷却板或冷却通道。以起到更好的缓冲效果，保证降温的同时保障蒸汽产生端不会受冷却。进一步地，所述排气口连接有排气管，排气管至少部分设有金属冷却部。如此，通过在排气时，进一步冷却。更进一步地，所述冷却缓冲腔围绕排气管设置。如此，利用排气管冷却冷缓冲腔内蒸汽，冷却效果进一步提升。附图说明下面结合附图对本专利技术做进一步的说明：图1为本专利技术的一种安全节能的烹饪器具实施例一的结构示意图；图2为图1的蒸汽冷凝装置的结构示意图；图3为本专利技术中的蒸汽冷凝装置实施例二结构示意图；图4为本专利技术中的蒸汽冷凝装置实施例三结构示意图。具体实施方式本专利技术所述的一种安全节能的烹饪器具，包括本体、锅体、设置在本体内的蒸汽发生器，锅体放置在本体内，所述蒸汽发生器连通锅体内部以供给蒸汽加热锅体内食物，所述本体内还设有连通锅体以冷凝蒸汽的蒸汽冷凝装置，所述蒸汽冷凝装置包括冷却混合腔、加速蒸汽冷却的风扇，冷却混合腔设有进风口、排气口、第一蒸汽入口以及排水口，第一蒸汽入口导入蒸汽进入冷却混合腔内，排水口设置在冷却混合腔的底部，所述风扇设有吸风口和出风口，出风口吹出的冷风由进风口进入冷却混合腔内与蒸汽混合冷却，冷却后的气体经排气口排出冷凝装置外部，排水口直接或间接连通蒸汽发生器以将冷凝水加热形成蒸汽。如此，实现蒸汽在冷却混合腔内被冷却，排出的气体温度较低且含水量、温度大大降低，会直接降至50℃以下，不会产生雾气的风险。在本专利技术中，风扇出风口吹出的冷风可以全部进入冷却混合腔，也可以部分进入冷却混合腔，但要保证进入的冷风量大于蒸汽进入的量，并且冷却混合腔内冷热气体受到风扇的扇动，其混合效果较好，蒸汽会快速的本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种安全节能的烹饪器具，包括本体、锅体、设置在本体内的蒸汽发生器，锅体放置在本体内，所述蒸汽发生器连通锅体内部以供给蒸汽加热锅体内食物，其特征在于，所述本体内还设有连通锅体以冷凝蒸汽的蒸汽冷凝装置，所述蒸汽冷凝装置包括冷却混合腔、加速蒸汽冷却的风扇，冷却混合腔设有进风口、排气口、第一蒸汽入口以及排水口，第一蒸汽入口导入蒸汽进入冷却混合腔内，排水口设置在冷却混合腔的底部，所述风扇设有吸风口和出风口，出风口吹出的冷风由进风口进入冷却混合腔内与蒸汽混合冷却，冷却后的气体经排气口排出冷凝装置外部，排水口直接或间接连通蒸汽发生器以将冷凝水加热形成蒸汽。

【技术特征摘要】
1.一种安全节能的烹饪器具，包括本体、锅体、设置在本体内的蒸汽发生器，锅体放置在本体内，所述蒸汽发生器连通锅体内部以供给蒸汽加热锅体内食物，其特征在于，所述本体内还设有连通锅体以冷凝蒸汽的蒸汽冷凝装置，所述蒸汽冷凝装置包括冷却混合腔、加速蒸汽冷却的风扇，冷却混合腔设有进风口、排气口、第一蒸汽入口以及排水口，第一蒸汽入口导入蒸汽进入冷却混合腔内，排水口设置在冷却混合腔的底部，所述风扇设有吸风口和出风口，出风口吹出的冷风由进风口进入冷却混合腔内与蒸汽混合冷却，冷却后的气体经排气口排出冷凝装置外部，排水口直接或间接连通蒸汽发生器以将冷凝水加热形成蒸汽。2.如权利要求1所述的一种安全节能的烹饪器具，其特征在于，所述风扇固定设置在冷却混合腔外部侧壁上，出风口连通进风口。3.如权利要求2所述的一种安全节能的烹饪器具，其特征在于，所述进风口设置在冷却混合腔的侧壁上，排气口开设在冷却混合腔的顶壁上；或者，所述进风口与排气口设置在冷却混合腔的相邻侧壁上；或者，所述进风口与排气口在冷却混合腔的侧壁上，二者高度不同；或者，所述进风口与排气口二者均开设在冷却混合腔顶壁上，二者距离1cm至8cm。4.如权利...

【专利技术属性】
技术研发人员：朱泽春，于凌振，邱雄杰，
申请(专利权)人：九阳股份有限公司，
类型：发明
国别省市：山东,37