一种高效蒸酒器制造技术

本实用新型专利技术提供了一种高效蒸酒器，涉及酿酒设备技术领域，包括酒甑、甑盖和蒸炉，所述甑盖可拆卸地连接在所述酒甑的上部，所述蒸炉固定在所述酒甑下部，所述甑盖上设有酒蒸汽出口，所述酒甑包括若干个上下可拆卸地连接在一起的储料层，各个所述储料层上均设有通孔，上下相邻两个所述储料层上的通孔错位设置；各个所述通孔均与所述酒蒸汽出口连通；所述蒸酒器还包括包围在所有所述储料层外周上的外壳，所述外壳与各个所述储料层的外周面之间形成有中空的预设空间，所述预设空间与多个所述储料层连通。本实用新型专利技术通过增加酒甑内酒坯的表面积来提高了蒸酒的生产效率。

【技术实现步骤摘要】
一种高效蒸酒器
本专利技术涉及酿酒设备
，尤其涉及一种高效蒸酒器。
技术介绍
蒸馏是白酒制作过程中的必要工序，传统的蒸酒过程是：将发酵成熟的酒坯放入蒸酒锅，锅内盖上一个可盛水的凹盖，接酒管从锅内凹盖下方流出酒水，使凹盖保持较低的温度，期间需要不断舀出热水，加进冷水。该种蒸酒锅直接通过燃料对锅底加热，火候不易控制，酒坯易受高温的炉膛出现焦锅，影响白酒的品质。随着发展，出现了不少的新型的蒸酒装置，但这些新型的蒸酒装置都存在一个问题：效率低、出酒慢，无法满足工厂的生产需求。
技术实现思路
本技术针对现有技术的不足提供一种高效蒸酒器，通过增加酒甑内酒坯的表面积来提高了蒸酒的生产效率。本技术提供了一种高效蒸酒器，包括酒甑、甑盖和蒸炉，所述甑盖可拆卸地连接在所述酒甑的上部，所述蒸炉固定在所述酒甑下部，所述甑盖上设有酒蒸汽出口，所述酒甑包括若干个上下可拆卸地连接在一起的储料层，各个所述储料层上均设有通孔，上下相邻两个所述储料层上的通孔错位设置；各个所述通孔均与所述酒蒸汽出口连通；所述蒸酒器还包括包围在所有所述储料层外周上的外壳，所述外壳与各个所述储料层的外周面之间形成有中空的预设空间，所述预设空间与多个所述储料层连通。进一步，各个所述通孔的中心与对应的所述储料层的中心偏心设置。进一步，所述储料层包括盛放酒坯的盛放部和包围在所述盛放部四周的周壁，所述周壁的上部设有向外弯折的第一连接部，其下部设有竖直布置的第二连接部；在上的一个所述储料层的第二连接部与在下的一个所述储料层的第一连接部卡接。进一步，所述第一连接部的内侧设有第一磁性部件，第二连接部的外侧设有第二磁性部件，所述第一磁性部件与所述第二磁性部件正对设置并磁性相吸。进一步，所述预设空间设有若干个气孔组，各个所述气孔组分别设置在上下相邻的两个所述储料层之间；每个所述气孔组包括多个气孔，同一所述气孔组内的各个所述气孔间隔均匀地分布在对应的所述储料层的四周；所述预设空间通过各个所述气孔与所述酒甑的内部连通。进一步，所述蒸炉包括设置在所述酒甑正下方的第一储水器和用于对所述第一储水器内的水进行加热的加热装置。进一步，所述蒸酒器还包括控制器、报警器以及设置在所述第一储水器内的水位传感器，所述报警器、所述水位传感器分别与所述控制器连接。进一步，所述蒸酒器还包括添水装置，所述添水装置通过水管与所述第一储水器连通，所述水管上设有电动阀门，所述电动阀门与所述控制器连接。进一步，所述添水装置包括第二储水器和加热保温装置，所述加热保温装置用于对所述第二储水器内的水进行加热并保温。与现有技术相比，本技术具有以下有益效果：本实用新通过设置多个储料层来增加酒坯的表面积，将传统的大量堆叠的酒坯均匀地平摊开来，既能提高蒸馏的效率，又有利于蒸馏后酒蒸汽的快速散发，与传统的蒸酒设备相比，本技术提供的蒸酒器能有效缩短蒸酒的时间，提高生产效率。附图说明图1为本技术的整体结构示意图。图2为本技术的储料层的连接关系示意图。附图说明：1—酒甑；11—储料层；111—通孔；112—盛放部；113—周壁；114—第一磁性部件；115—第二磁性部件；12—预设空间；121—气孔；2—甑盖；21—酒蒸汽出口；3—蒸炉；31—第一储水器；32—加热装置；33—水位传感器；4—添水装置；41—电动阀门；42—第二储水器；43—加热保温装置。具体实施方式下面结合具体实施方式对本技术作进一步的说明。其中，附图仅用于示例性说明，表示的仅是示意图，而非实物图，不能理解为对本专利的限制；为了更好地说明本技术的实施例，附图某些部件会有省略、放大或缩小，并不代表实际产品的尺寸；对本领域技术人员来说，附图中某些公知结构及其说明可能省略是可以理解的。本技术实施例的附图中相同或相似的标号对应相同或相似的部件；在本技术的描述中，需要理解的是，若有术语“上”、“下”、“左”、“右”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本技术和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或组件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此附图中描述位置关系的用语仅用于示例性说明，不能理解为对本专利的限制，对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语的具体含义。如图1-2所示，一种高效蒸酒器，包括酒甑1、甑盖2和蒸炉3，所述甑盖2可拆卸地连接在所述酒甑1的上部，所述甑盖2上设有酒蒸汽出口21，用于收集蒸馏过程中产生的酒蒸汽。所述蒸炉3固定在所述酒甑1下部，用于对所述酒甑1的内部进行蒸馏。所述酒甑1包括若干个竖直上下可拆卸地连接在一起的储料层11，各个所述储料层11间隔均匀地连接在一起，所述储料层11采用热传递性能好、不透水的材料，例如木质、铝质、不锈钢等材料制成。各个所述储料层11上均设有通孔111，上下相邻两个所述储料层11上的通孔111错位设置并相互连通，使得各个所述通孔111均与所述酒蒸汽出口21连通。在一实施例中，为了方便所述储料层11的生产，各个所述储料层11均为大小、形状一致的圆形结构。所述通孔111设置为圆孔，所述通孔111的中心与对应的所述储料层11的中心偏心设置。在蒸馏时，只需将各个所述储料层11旋转不同的角度，使得所述通孔111错位设置即可。所述蒸酒器还包括包围在所有所述储料层11外周上的外壳，所述外壳与各个所述储料层11的外周面之间形成有中空的预设空间12，所述预设空间12的中部与多个所述储料层11连通，所述预设空间12的下部与所述酒甑1的底部连通，所述预设空间12的顶部为封闭结构。在蒸酒时，一部分热量从各个所述储料层11下部往上升，对酒坯进行蒸馏；另一部分热量从所述预设空间12通过，进入对应的所述储料层11上部，对所述储料层11上的酒坯进行补充加热。采用该种设计能加快各个所述储料层11的加热速度，缩短蒸馏时间。所述储料层11包括盛放酒坯的盛放部112和包围在所述盛放部112四周的周壁113，所述盛放部112与所述周壁113固定连接。所述周壁113的上部设有向外弯折的第一连接部，所述周壁113的下部设有竖直布置的第二连接部。所述第一连接部与所述第二连接部相互匹配，即在上的一个所述储料层11的第二连接部与在下的一个所述储料层11的第一连接部卡接。为了使上下两个所述储料层11牢靠地连接在一起，所述第一连接部的内侧设有第一磁性部件114，第二连接部的外侧设有第二磁性部件115，所述第一磁性部件114与所述第二磁性部件115正对设置并磁性相吸。所述第一磁性部件114和所述第二磁性部件115优选为磁性相反的磁铁。所述预设空间12设有若干个气孔组，各个所述气孔组分别设置在上下相邻的两个所述储料层11之间。每个气孔组包括多个气孔121，同一所述气孔组内的各个所述气孔121间隔均匀地分布在对应的所述储料层11的四周并与所述储料层11的盛放部112上方连通。所述预设空间12通过各个所述气孔121与所述酒甑1的内部连通。所述蒸炉3包括设置在所述酒甑1正下方的第一储水器31和用于对所述第一储水器31内的水进行加热的加热装置32。所述加热装置32启动时，所述第一储水器31内的水不断升温，对所述酒甑1进行蒸馏。由于在蒸馏过程中，所述第一储水器31内的水会不断被蒸发，为了掌本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种高效蒸酒器，包括酒甑(1)、甑盖(2)和蒸炉(3)，所述甑盖(2)可拆卸地连接在所述酒甑(1)的上部，所述蒸炉(3)固定在所述酒甑(1)下部，所述甑盖(2)上设有酒蒸汽出口(21)，其特征在于：所述酒甑(1)包括若干个上下可拆卸地连接在一起的储料层(11)，各个所述储料层(11)上均设有通孔(111)，上下相邻两个所述储料层(11)上的通孔(111)错位设置；各个所述通孔(111)均与所述酒蒸汽出口(21)连通；所述蒸酒器还包括包围在所有所述储料层(11)外周上的外壳，所述外壳与各个所述储料层(11)的外周面之间形成有中空的预设空间(12)，所述预设空间(12)与多个所述储料层(11)连通。

【技术特征摘要】
1.一种高效蒸酒器，包括酒甑(1)、甑盖(2)和蒸炉(3)，所述甑盖(2)可拆卸地连接在所述酒甑(1)的上部，所述蒸炉(3)固定在所述酒甑(1)下部，所述甑盖(2)上设有酒蒸汽出口(21)，其特征在于：所述酒甑(1)包括若干个上下可拆卸地连接在一起的储料层(11)，各个所述储料层(11)上均设有通孔(111)，上下相邻两个所述储料层(11)上的通孔(111)错位设置；各个所述通孔(111)均与所述酒蒸汽出口(21)连通；所述蒸酒器还包括包围在所有所述储料层(11)外周上的外壳，所述外壳与各个所述储料层(11)的外周面之间形成有中空的预设空间(12)，所述预设空间(12)与多个所述储料层(11)连通。2.根据权利要求1所述的蒸酒器，其特征在于：各个所述通孔(111)的中心与对应的所述储料层(11)的中心偏心设置。3.根据权利要求1所述的蒸酒器，其特征在于：所述储料层(11)包括盛放酒坯的盛放部(112)和包围在所述盛放部(112)四周的周壁(113)，所述周壁(113)的上部设有向外弯折的第一连接部，其下部设有竖直布置的第二连接部；在上的一个所述储料层(11)的第二连接部与在下的一个所述储料层(11)的第一连接部卡接。4.根据权利要求3所述的蒸酒器，其特征在于：所述第一连接部的内侧设有第一磁性部件(114)，第二连接部的外侧设有第二磁性部件(115...

【专利技术属性】
技术研发人员：王兴华，王杰华，
申请(专利权)人：佛山市高明华醇酒厂有限公司，
类型：新型
国别省市：广东,44