含控压结构的烹饪器具制造技术

含控压结构的烹饪器具，烹饪器具包括用于盛装食物的盛物容器和盖设于盛物容器上的盖体；其特征在于，在盖体上设置有第一泄压阀、第二泄压阀，第一泄压阀用于维持盛物容器内的工作内压处于高压环境，第一泄压阀布置为当盛物容器内的工作内压高于压力阈值时动作并释放盛物容器内的气体到外部空间从而让盛物容器内维持有高压工作环境，压力阈值高于外部空间的大气压；第二泄压阀用于释放盛物容器内的气体到外部空间；由于在所述第一泄压阀与所述第二泄压阀的协同作用下，让所述盛物容器内的液体产生崩沸，如此可搅拌所述盛物容器内的食物使食物均匀受热，优化口感。

【技术实现步骤摘要】
含控压结构的烹饪器具
本专利技术涉及一种含控压结构的烹饪器具，所述烹饪器具有利于优化食物的均匀加热。
技术介绍
IH电磁加热电饭煲是目前市面上比较流行的电饭煲之一。IH电磁加热电饭煲以利用内锅感应加热线圈产生的涡流发热来对盛装于所述内锅内的食物进行烹饪。但是由于是利于所述内锅发热来加热食物，在靠近所述内锅壁体区域的食物加热充分，但是处于远离所述内锅壁体的中央区域的食物则加热不足。为了使食物能够得到均匀的受热，中国专利技术专利CN03149178.2中公开了一种烧饭煲，其特征在于，具有：容纳包含水和米的被烧饭物的锅、加热所述锅内的被烧饭物的加热装置、堵塞所述锅的开口部的盖体、具有连通或者阻断所述锅内部与外部空气以使所述锅内的压力为大体上固定的规定压力的开关机构的压力阀、附设在所述压力阀上、用于强制性地使该压力阀为开状态的压力阀开放机构、和控制所述加热装置的加热量的同时、对基于所述压力阀开放机构的所述压力阀的开动作进行控制的控制装置，并且，所述控制装置，进行控制，使在所述锅内的被烧饭物利用加热达到沸腾温度后的沸腾保持工序的初期阶段的水分充分的期间中，利用所述压力阀开放机构使所述压力阀开动作，来一下降低正在沸腾的所述锅内的压力，产生崩沸现象，而搅拌所述锅内的米粒。其中所述压力阀由具有泄压孔的阀座、在阀座的上面以通过自重来堵塞阀孔的金属性的球、和包覆球的罩。所述压力阀是通过球的自重来堵塞阀孔的。但是本专利技术人经过多次的研究发现，由所述烧饭煲烧制的食物受热均匀度仍然不理想。
技术实现思路
经过进一步的研究分析发现，崩沸的强度与泄压孔的大小有关，泄压孔越大，崩沸的强度越大。具体到上述专利CN03149178.2中的压力阀，此压力阀是使用重力球作为阀芯的，当需要进一步强化崩沸效果时，需要进一步增大泄压孔的孔径，则需要越大重量的重力球，无疑会增加重力球的体积，增加压力阀的安装占用空间，而且还会增加重力球的购买成本。当把所述泄压孔的孔径设置为3.5mm时，一般则需要配置重量为18g的重力球，18g的重力球单价足足高达5元，非常昂贵。可见采用重力球作为阀芯不仅增加了所述压力阀的成本高，还成为优化崩沸效果的限制性因素。针对现有技术的不足，本专利技术的专利技术目的之一旨在提出一种新型的烹饪器具，对所述烹饪器具上的控压结构进行优化，不仅有利于降低所述控压结构的制造成本，还有利于优化崩沸效果。鉴于此本专利技术提出一种含控压结构的烹饪器具，所述烹饪器具包括用于盛装食物的盛物容器和盖设于所述盛物容器上的盖体；其特征在于，在所述盖体上设置有第一泄压阀、第二泄压阀，所述第一泄压阀用于维持所述盛物容器内的工作内压处于高压环境，所述第一泄压阀布置为当所述盛物容器内的工作内压高于压力阈值时动作并释放所述盛物容器内的气体到外部空间从而让所述盛物容器内维持有高压工作环境，所述压力阈值高于外部空间的大气压；所述第二泄压阀用于释放所述盛物容器内的气体到外部空间，所述第二泄压阀包括能够释放所述盛物容器内的气体的第二泄压孔以及能够封堵或打开所述第二泄压孔的第二阀杆；还包括阀杆驱动器，所述阀杆驱动器不仅能够驱动所述第二阀杆移动封堵所述第二泄压孔，还能够驱动所述第二阀杆移动打开所述第二泄压孔，所述阀杆驱动器布置为当所述盛物容器内维持在所述高压工作环境下时，响应于所述盛物容器内的工作温度并当所述工作温度高于温度阈值时驱动所述第二阀杆移动释放所述盛物容器内的气体到外部空间从而让所述盛物容器内的液体产生崩沸，所述温度阈值大于液体在外部空间的大气压值下的沸点温度。其中，所述第一泄压阀是用于维持所述盛物容器内的工作内压处于高压环境的，具体说当所述盛物容器内的工作内压高于所述压力阈值时动作并释放所述盛物容器内的气体，当所述盛物容器内的工作内压低于所述压力阈值时则关闭从而停止释放所述盛物容器内的气体，如此让所述盛物容器的工作内压高于外部空间的大气压。通过提高所述盛物容器内的工作内压，能够提高盛装于所述盛物容器内的液体的沸点温度。其中，所述阀杆驱动器不仅能够驱动所述第二阀杆移动封堵所述第二泄压孔，还能够驱动所述第二阀杆移动打开所述第二泄压孔，上述特征定义了所述第二阀杆的封堵动作和打开动作的动力源都来自所述阀杆驱动器，所述第二阀杆并不需要类似专利CN03149178.2中的重力球一样依靠自身的重量来封堵所述第一泄压孔。其中，为了让所述盛物容器内的液体产生崩沸，需要在所述盛物容器内维持在所述高压工作环境下，并且所述盛物容器内的工作温度高于所述温度阈值时，通过所述阀杆驱动器驱动所述第二阀杆移动释放所述盛物容器内的气体到外部空间，让所述盛物容器的内压得到快速的下降，使得所述盛物容器内的液体由于沸点温度降低而积聚大量内部势能而剧烈沸腾。根据上述技术方案，与现有专利CN03149178.2相比，本专利技术的有益技术效果在于：首先，由于在所述第一泄压阀与所述第二泄压阀的协同作用下，让所述盛物容器内的液体产生崩沸，如此可搅拌所述盛物容器内的食物使食物均匀受热，优化口感。另外，由于所述阀杆驱动器不仅能够驱动所述第二阀杆移动封堵所述第二泄压孔，还能够驱动所述第二阀杆移动打开所述第二泄压孔，这样所述第二阀杆并不需要类似专利CN03149178.2中的重力球一样依靠自身的重量来封堵所述第二泄压孔，摆脱了专利CN03149178.2中的重力球与泄压孔的孔径存在正比例关系的困局。如此所述第二泄压孔的孔径大小对所述第二阀杆的体积、重量、制造成本的影响非常小，即使配置大孔径的所述第二泄压孔也不会导致所述控压结构的成本急剧增加，而且所述第二阀杆一般可采用低廉的塑料制造，比重力球的成本低得多，有利于进一步降低所述控压结构的成本。在上述基础上，可合理设置所述第二泄压孔的孔径大小，优化崩沸效果。进一步的技术方案还可以是，所述阀杆驱动器还布置为当所述盛物容器内的工作温度低于所述温度阈值时，驱动所述第二阀杆移动封堵所述第二泄压孔。根据上述技术方案，如把所述温度阈值设定为110°，可以把所述阀杆驱动器所响应的低于所述温度阈值的工作温度设定为100°、90°等。当所述盛物容器内的工作温度低于100°或90°时，所述阀杆驱动器驱动所述第二阀杆移动封堵所述第二泄压孔，从而有利于所述盛物容器内恢复到高压工作环境，或进一步为下一循环的崩沸作准备。进一步的技术方案还可以是，所述阀杆驱动器还布置为当所述第二泄压阀持续泄压特定的时长后，驱动所述第二阀杆移动封堵所述第二泄压孔。根据上述技术方案，当所述第二泄压阀持续泄压特定的时长例如20s后，所述阀杆驱动器驱动所述第二阀杆移动封堵所述第二泄压孔，从而有利于所述盛物容器内恢复到高压工作环境，或进一步为下一循环的崩沸作准备。所述阀杆驱动器可以是一个能够单独完成所述第二阀杆的打开动作和封堵动作的功能模块，例如由于电机和齿轮、齿条组成的独立的功能模块。当然所述阀杆驱动器可以是两个独立的功能模块，例如进一步的技术方案还可以是，所述阀杆驱动器包括能够驱动所述第二阀杆移动打开所述第二泄压孔的打开用驱动器，以及能够驱动所述第二阀杆移动封堵所述第二泄压孔的封堵用驱动器。至于所述打开用驱动器的结构，进一步的可采用如下的技术方案，所述打开用驱动器包括用于驱动所述第二阀杆移动的动力输出轴、能够分别驱动所述动力输出轴移动的电磁铁本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.含控压结构的烹饪器具，所述烹饪器具包括用于盛装食物的盛物容器和盖设于所述盛物容器上的盖体；其特征在于，在所述盖体上设置有第一泄压阀、第二泄压阀，所述第一泄压阀用于维持所述盛物容器内的工作内压处于高压环境，所述第一泄压阀布置为当所述盛物容器内的工作内压高于压力阈值时动作并释放所述盛物容器内的气体到外部空间从而让所述盛物容器内维持有高压工作环境，所述压力阈值高于外部空间的大气压；所述第二泄压阀用于释放所述盛物容器内的气体到外部空间，所述第二泄压阀包括能够释放所述盛物容器内的气体的第二泄压孔以及能够封堵或打开所述第二泄压孔的第二阀杆，还包括阀杆驱动器，所述阀杆驱动器不仅能够驱动所述第二阀杆移动封堵所述第二泄压孔，还能够驱动所述第二阀杆移动打开所述第二泄压孔，所述阀杆驱动器布置为当所述盛物容器内维持在所述高压工作环境下时，响应于所述盛物容器内的工作温度并当所述工作温度高于温度阈值时驱动所述第二阀杆移动释放所述盛物容器内的气体到外部空间从而让所述盛物容器内的液体产生崩沸，所述温度阈值大于液体在外部空间的大气压值下的沸点温度。

【技术特征摘要】
1.含控压结构的烹饪器具，所述烹饪器具包括用于盛装食物的盛物容器和盖设于所述盛物容器上的盖体；其特征在于，在所述盖体上设置有第一泄压阀、第二泄压阀，所述第一泄压阀用于维持所述盛物容器内的工作内压处于高压环境，所述第一泄压阀布置为当所述盛物容器内的工作内压高于压力阈值时动作并释放所述盛物容器内的气体到外部空间从而让所述盛物容器内维持有高压工作环境，所述压力阈值高于外部空间的大气压；所述第二泄压阀用于释放所述盛物容器内的气体到外部空间，所述第二泄压阀包括能够释放所述盛物容器内的气体的第二泄压孔以及能够封堵或打开所述第二泄压孔的第二阀杆，还包括阀杆驱动器，所述阀杆驱动器不仅能够驱动所述第二阀杆移动封堵所述第二泄压孔，还能够驱动所述第二阀杆移动打开所述第二泄压孔，所述阀杆驱动器布置为当所述盛物容器内维持在所述高压工作环境下时，响应于所述盛物容器内的工作温度并当所述工作温度高于温度阈值时驱动所述第二阀杆移动释放所述盛物容器内的气体到外部空间从而让所述盛物容器内的液体产生崩沸，所述温度阈值大于液体在外部空间的大气压值下的沸点温度。2.根据权利要求1所述的适用于烹饪器具的控压方法，其特征在于，所述阀杆驱动器还布置为当所述盛物容器内的工作温度低于所述温度阈值时，驱动所述第二阀杆移动封堵所述第二泄压孔。3.根据权利要求1所述的适用于烹饪器具的控压方法，其特征在于，所述阀杆驱动器还布置为当所述第二泄压阀持续泄压特定的时长后，驱动所述第二阀杆移动封堵所述第二泄压孔。4.根据权利要求1所述的含控压结构的烹饪器具，其特征在于，所述阀杆驱动器包括能够驱动所述第二阀杆移动打开所述第二泄压孔的打开用驱动器，以及能够驱动所述第二阀杆移动封堵所述第二泄压孔的封堵用驱动器。5.根据权利要求4所述的含控压结构的烹饪器具，其特征在于，所述打开用驱动器包括用于驱动所述第二阀杆移动的动力输出轴、能够分别驱动所述动力输出轴移动的电磁铁和输出轴驱动弹簧；其中，所述输出轴驱动弹簧用于在所述电磁铁为失电...

【专利技术属性】
技术研发人员：顾斌，王少华，肖正辉，
申请(专利权)人：拓浦精工智能制造邵阳有限公司，
类型：发明
国别省市：湖南,43