用于使用酒精浓缩物分配混合饮料的装置、系统和方法制造方法及图纸

一种饮料分配器(10)，其包括接收基液和气体并且分配注入气体的液体的气体注入装置(22)，接收注入气体的液体和来自浓缩物源(52)的浓缩物并且分配预定比例的注入气体的液体和浓缩物的比例泵(44)，以及混合预定比例的注入气体的液体和浓缩物以形成重构饮料的混合腔室(60)。隔热外壳(92)具有比例泵(44)和混合腔室(66)定位在其中的内部空间(93)。冷却热交换器(95)定位在隔热外壳(92)中，并且第一制冷系统(85)使冷却媒介循环通过冷却热交换器(95)，从而将内部空间(93)冷却至合适的温度，使得从比例泵(44)和混合腔室(60)分配的注入气体的液体和浓缩物冷却至合适的温度。

A device, system and method for distributing mixed beverages using alcohol concentrate

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】用于使用酒精浓缩物分配混合饮料的装置、系统和方法相关申请的交叉引用本申请基于并要求2016年12月7日提交的序列号为62/431,232的美国临时专利申请的优先权，其公开内容通过引用并入本文。
本专利技术涉及一种用于分配饮料的装置、系统和方法，具体涉及用于重构并分配由基液、气体以及酒精浓缩物形成的酒精饮料的饮料分配器。
技术介绍
下面的专利申请的全部内容通过引用并入本文：专利合作条约(PCT)下公布的国际公布号为WO2016/083482的国际申请。
技术实现思路
提供本
技术实现思路
是为了介绍将在下文的详细描述中进一步描述的一些概念。本
技术实现思路
既不是旨在确定要求保护的主题的要点或必要特征，也不是旨在辅助限制要求保护的主题的范围。一种饮料分配器，其包括气体注入装置，气体注入装置接收基液和气体，并且分配包括基液和气体的注入气体的液体。比例泵接收注入气体的液体和来自浓缩物源的浓缩物，并且分配预定比例的注入气体的液体和浓缩物。混合腔室混合预定比例的注入气体的液体和浓缩物以形成重构饮料。阀门接收重构饮料并且将重构饮料分配至操作者。隔热外壳具有内部空间，比例泵和混合腔室定位在内部空间中。冷却盘管定位在隔热外壳中，并且第一制冷系统使冷却媒介循环通过冷却盘管，从而将内部空间冷却至预定温度，使得从比例泵和混合腔室分配的注入气体的液体和浓缩物冷却至预定温度。一种饮料分配器，其包括气体注入装置，气体注入装置接收气体和基液，并且分配包括气体和基液的注入气体的液体。比例泵接收注入气体的液体和浓缩物，并且分配预定比例的浓缩物和注入气体的液体。预定比例的浓缩物和注入气体的液体形成重构饮料。阀门接收重构饮料并且将重构饮料分配至操作者。增压泵增加注入气体的液体的压力，使得在饮料分配器的操作期间气体保持在注入气体的液体中，并且增压泵将注入气体的液体的压力保持在平衡压力处或高于平衡压力，使得当阀门打开时，来自阀门上游的重构饮料的压力等于或大于平衡压力。一种重构酒精饮料的方法，其包括利用气体注入装置接收基液和待注入到基液的气体从而形成注入气体的液体；利用增压泵增加注入气体的液体的压力；利用比例泵接收注入气体的液体和浓缩物；利用比例泵分配预定比例的注入气体的液体和浓缩物；利用混合腔室混合预定比例的注入气体的液体和浓缩物以形成重构饮料；并且利用阀门将重构饮料分配至操作者。通过以下结合附图的描述，各种其他特征、目的和优点将变得显而易见。附图说明通过参考附图描述本公开的示例。在整个附图中使用相同的数字以指代相似的特征和部件。图1是示例性饮料分配器的原理图。图2是具有自动排气装置的示例性气体注入系统。图3是示例性隔热外壳的截面图。图4是示例性混合腔室的截面图。图5是饮料分配器的示例性系统原理图。图6是示例性清洁组件的示例性系统原理图。图7是用于饮料分配器的示例性电路原理图。图8是示例性阻流系统。具体实施方式在本公开中，为了简洁、清楚和易于理解，已使用了某些术语。在现有技术的要求之外，不得从其推断出任何不必要的限制，因为这些术语仅用于描述目的并且旨在广泛地解释。本文所描述的不同装置、系统和方法可单独地使用或与其他装置、系统和方法组合使用。在所附权利要求的范围内，可以有各种等同方式、替换方式和变型。由酒精浓缩物和基液(例如，水)重构酒精饮料(例如，啤酒、含酒精的苹果酒)作为使存储多种饮料所需的空间最小化的方式在许多酒吧和/或餐馆中正变得越来越受欢迎。即，相对大量的酒精浓缩物可以存储在小空间中(与存储包含酒精饮料的大型的、传统的饮料桶所需的大空间相比)，并与当地水源组合以按现场且按需为顾客制作混合的或重构的饮料。此外，在现场或零售商处重构酒精饮料可以使运输包含高百分比的水的酒精饮料的重的罐、瓶和/或桶的成本最小化。然而，当由酒精浓缩物和基液重构酒精饮料时，必须克服或解决许多问题和/或障碍(例如，恰当地匹配风味，混合恰当的浓缩物比例，保持注入在水中的气体，当分配时匹配饮料的泡沫高度)。通过研究和实验，本专利技术人已经努力研发了高效地分配由基液(例如，水)和浓缩物(例如，酒精饮料浓缩物)重构或形成的酒精饮料的装置、系统和方法。本专利技术人已经发现快速且高效地将酒精浓缩物与基液组合以分配酒精饮料(例如，啤酒)的饮料分配器。图1描述了根据本公开的饮料分配器10的示例性原理图。饮料分配器10包括基液入口12，基液入口12构造为接收来自基液源13(例如，水罐、加压水罐、市政水源)的基液(例如，饮用水、过滤的饮用水、碳酸水、水-糖浆溶液)(注意输送基液所通过的管道或导管被标注为W)。可以对基液进行改性以适应成品或重构的饮料(本文所描述的)的要求(例如，基液可被过滤、净化、强化)，使得基液的构成严密地匹配原生产商(例如，啤酒厂)使用的基液以制作或形成原始的、非浓缩的成品饮料(例如，啤酒)。也就是说，通过各种装置(例如，水过滤装置、反渗透(RO)水处理站、调配装置)对基液进行改性，以使地理位置不同的基液“标准化”，从而降低可变性，并提高由饮料分配器10形成并分配的重构饮料的质量。在输送至气体注入装置22(本文所描述的)之前，基液通过基液冷却或制冷系统14冷却至合适的温度或预定温度。基液制冷系统14可以是工业中常用的任何合适类型的制冷系统(例如，基液制冷系统可以是空气冷却系统、水冷却系统、基于冰库的冷却系统或它们的组合系统)。饮料分配器10还包括气体入口15，该气体入口15接收来自气体源16(例如，气罐、压缩机)的加压气体(例如，CO2、N2、O2、混合气体)(注意输送气体所通过的管道或导管被标注为G)。气体通过使用气体注入装置22注入至基液中。可以对气体进行改性以适应成品或重构的饮料(本文所描述的)的要求(例如，气体可被过滤)，使得气体的构成严密地匹配(即，气体被重构)原始的、非浓缩的成品饮料的气体。即，可以通过各种装置(例如，气体过滤装置、气体调配装置)对气体进行改性，以使地理位置不同的气体源“标准化”，从而降低可变性，并提高由饮料分配器10形成并分配的重构饮料的质量。例如，可以包括气体过滤装置24以过滤气体从而严密地匹配原始的、非浓缩的成品饮料中的气体。气体过滤装置24的类型可以改变，并且可包括口感过滤器或气味过滤器。示例性气体过滤装置24可以从ParkerDominicHunter(型号MD-2)商购获得。气体入口15可以是气体注入系统20(例如，碳酸化系统)的一部分，气体注入系统20具有气体注入装置22(例如，碳酸化器、气体分布器)，该气体注入装置22接收基液和气体，将气体注入至基液中，并分配注入气体的液体(注意输送注入气体的液体所通过的管道或导管被标注为I)的。包括气体调整器23，气体调整器23构造为允许操作者调节通过气体注入系统20的气体的流量并且/或者将气体源16从饮料分配器10的其余部分隔离开。气体注入系统20还可以包括自动排气装置30，自动排气装置30构造为当气体注入装置22和/或气体注入系统20中的压力超过预定最大压力限制或预定最大压力值时，从气体注入装置22和/或气体注入系统20排出过量气体，并且/或者降低气体的压力。具体参见图2，描述了具有示例性自动排气装置30的示例性气体注入系统20的放大图。自动排气装置30包括气体压力传感器31，气体压力传感器31感测本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种饮料分配器，包括：气体注入装置，所述气体注入装置构造为接收基液和气体，并且分配包括所述基液和所述气体的注入气体的液体；比例泵，所述比例泵构造为接收所述注入气体的液体和来自浓缩物源的浓缩物，并且分配预定比例的所述注入气体的液体和所述浓缩物；以及混合腔室，所述混合腔室构造为混合所述预定比例的所述注入气体的液体和所述浓缩物以形成重构饮料；阀门，所述阀门构造为接收所述重构饮料并且将所述重构饮料分配至操作者；隔热外壳，所述隔热外壳限定内部空间，所述比例泵和所述混合腔室定位在所述内部空间中；冷却盘管，所述冷却盘管定位在所述隔热外壳中；以及第一制冷系统，所述第一制冷系统构造为使冷却媒介循环通过所述冷却盘管，从而将所述内部空间冷却至预定温度，使得从所述比例泵和所述混合腔室分配的所述注入气体的液体和所述浓缩物冷却至所述预定温度。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】2016.12.07 US 62/431,232;2017.09.01 US 15/693,7921.一种饮料分配器，包括：气体注入装置，所述气体注入装置构造为接收基液和气体，并且分配包括所述基液和所述气体的注入气体的液体；比例泵，所述比例泵构造为接收所述注入气体的液体和来自浓缩物源的浓缩物，并且分配预定比例的所述注入气体的液体和所述浓缩物；以及混合腔室，所述混合腔室构造为混合所述预定比例的所述注入气体的液体和所述浓缩物以形成重构饮料；阀门，所述阀门构造为接收所述重构饮料并且将所述重构饮料分配至操作者；隔热外壳，所述隔热外壳限定内部空间，所述比例泵和所述混合腔室定位在所述内部空间中；冷却盘管，所述冷却盘管定位在所述隔热外壳中；以及第一制冷系统，所述第一制冷系统构造为使冷却媒介循环通过所述冷却盘管，从而将所述内部空间冷却至预定温度，使得从所述比例泵和所述混合腔室分配的所述注入气体的液体和所述浓缩物冷却至所述预定温度。2.根据权利要求1所述的饮料分配器，其中所述预定温度为6.0摄氏度。3.根据权利要求2所述的饮料分配器，还包括增压泵，所述增压泵构造为增加所述注入气体的液体的压力，使得在所述饮料分配器的操作期间所述气体保持在所述注入气体的液体中，并且其中所述增压泵定位在所述内部空间中，使得所述注入气体的液体冷却至所述预定温度。4.根据权利要求3所述的饮料分配器，还包括热交换器，所述热交换器定位在所述内部空间中，并且联接至所述冷却盘管，使得热量从所述内部空间中的空气转移至所述热交换器和所述冷却盘管。5.根据权利要求4所述的饮料分配器，还包括风扇，所述风扇定位在所述内部空间中，并且构造为使所述内部空间中的空气移动穿过所述热交换器。6.根据权利要求4所述的饮料分配器，还包括：冷却罐和第二制冷系统，所述冷却罐构造为接收冷却媒介，所述第二制冷系统构造为冷却所述冷却媒介；以及泵，所述泵联接至所述冷却媒介盘管，从而构造为通过所述冷却盘管输送冷却媒介。7.根据权利要求6所述的饮料分配器，还包括冷却饮料管线，所述重构饮料通过所述冷却饮料管线输送，并且其中所述泵进一步构造为通过所述冷却饮料管线输送冷却媒介，从而冷却所述重构饮料。8.根据权利要求7所述的饮料分配器，还包括饮料冷却盘管，所述饮料冷却盘管定位在所述冷却罐中，使得所述冷却媒介接触所述饮料冷却盘管，并且其中所述重构饮料通过所述饮料冷却盘管输送，使得所述重构饮料由所述冷却媒介冷却。9.根据权利要求7所述的饮料分配器，其中所述气体注入装置定位在所述冷却罐中，使得所述冷却媒介接触所述气体注入装置，并且使由所述气体注入装置分配的所述注入气体的液体冷却。10.根据权利要求1所述的饮料分配器，还包括：自动排气组件，所述自动排气组件构造为当所述气体注入装置中的所述气体的压力大于预定最大压力时，从所述气体注入装置排出气体，所述自动排气组件具有：传感器，所述传感器构造为感测所述气体注入装置中的所述气体的压力；以及阀门，所述阀门构造为当由所述传感器感测到的所述压力大于所述预定最大压力时打开。11.根据权利要求10所述的饮料分配器，其中所述自动排气组件具有出口控制节流阀，所述出口控制节流阀构造为控制从所述气体注入装置排出的所述气体的流量。12.根据权利要求10所述的饮料分配器，其中所述气体注入装置接收来自气体源的气体，并且其中所述自动排气组件具有止逆阀，所述止逆阀构造为防止所述气体回流进入气体源中。13.根据权利要求10所述的饮料分配器，其中所述自动排气组件具有控制器，所述控制器与所述传感器通信并且构造为基于由所述传感器感测到的所述压力打开阀门。14.根据权利要求13所述的饮料分配器，其中所述控制器具有存储所述预定最大压力的存储器，并且其中所述控制器构造为将由所述传感器感测到的所述压力与所述预定最大压力比较。15.一种饮料分配器，包括：气体注入装置，所述气体注入装置构造为接收气体和基液，并且分配包括所述气体和所述基液的注入气体的液体；比例泵，所述比例泵构造为接收所述注入气体的液体和浓缩物，并且分配预定比例的所述浓缩物和所述注入气体的液体，其中所述预定比例的所述浓缩物和所述注入气体的液体形成重构饮料；阀门，所述阀门构造为接收所述重构饮料，并且选择性地打开从而将所述重构饮料分配至操作者；以及增压泵，所述增压泵构造为增加所述注入气体的液体的压力，使得在所述饮料分配器的操作期间所述气体保持在所述注入气体的液体中；其中所述增压泵进一步构造为将所述注入气体的液体的压力保持在平衡压力处或高于所述平衡压力，使得当所述阀门打开时，来自所述阀门上游的所述重构饮料的压力等于或大于所述平衡压力。16.根据权利要求15所述的饮料分配器，其中所述气体注入装置为碳酸化器。17.根据权利要求16所述的饮料分配器，其中所述增压泵进一步构造为当所述阀门关闭时将所述注入气体的液体的所述压力增加至超平衡压力，使得当所述阀门打开时，所述注入气体的液体与所述重构饮料的液体压力等于或大于所述平衡压力。18.根据权利要求17所述的饮料分配器，其中所述平衡压力在25.0psi和32.0p...

【专利技术属性】
技术研发人员：C·M·库克，
申请(专利权)人：康富酒业科技有限公司，
类型：发明
国别省市：英国,GB