一种包装饮用水中微生物的灵敏检测方法技术

本发明专利技术涉及饮用水中微生物的检测技术领域，具体为一种包装饮用水中微生物的灵敏检测法，尤其适用于包装饮用水中铜绿假单胞菌的检测。本发明专利技术通过滤膜分离法、离心分离法等方式将检测样品中的潜在微生物有效分离并接种于液体培养基中，结合恒温振荡培养方式，增加了检测的灵敏性，培养8‑24h后即可使用光学检测方法客观地辨别培养液的浊度差异，从而做出初筛结果的判定，由此评估产品的微生物污染风险，生产企业可更高效地利用产品微生物检测结果的反馈指导实际生产。

A Sensitive Method for Detecting Microorganisms in Packaged Drinking Water

【技术实现步骤摘要】
一种包装饮用水中微生物的灵敏检测方法
本专利技术涉及饮用水中微生物的检测
，尤其涉及包装饮用水中铜绿假单胞菌灵敏检测方法。
技术介绍
微生物污染是影响食品安全的重要因素，也是造成包装饮用水产品不合格的主要原因，对生产过程及成品进行微生物检测是风险控制的必要手段。铜绿假单胞菌是包装饮用水生产过程中质量控制的关键指标菌，铜绿假单胞菌的检测能力直接关系产品质量的保证。GB8538-2016《饮用天然矿泉水检验方法》中的“铜绿假单胞菌的检测方法”是针对包装水铜绿假单胞菌检测的现行国家标准方法，该方法是基于滤膜法，以琼脂培养基的方式进行培养，初筛培养24-48h后，对可疑菌落进行鉴定。由于包装饮用水的成品一般无铜绿假单胞菌污染，初筛培养基上一般无法检测到菌落生长，但按照该方法要求，需48h后才能依据初筛培养基的菌落情况做出铜绿假单胞菌的初筛结果判定，时间过长，生产企业无法及时利用微生物的检测结果指导生产。
技术实现思路
本专利技术针对现有包装饮用水微生物如铜绿假单胞菌检测方法初筛判定耗时长、检测结果无法实时反馈并指导生产等问题，提供一种应用范围广、检测灵敏度高、初筛判定耗时短的微生物(尤其是本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种包装饮用水中微生物的灵敏检测方法，其特征在于，包括以下步骤：S1、采集检测样品中的微生物；同时，以无菌水作为样品以相同的方法进行处理，作为阴性对照样；S2、将采集到的微生物转移接种至液体培养基中，并将接种后的液体培养基于振荡培养装置中，恒定温度培养，以目标微生物的最适生长条件为培养条件；所述阴性对照样随同检测样品一起，以相同的方式接种和培养；S3、将经培养后的阴性对照样及检测样品取出，辨别阴性对照样与检测样品两者间培养液的浊度差异；若阴性对照样无微生物繁殖，则该阴性对照样为有效阴性对照样并将其作为参比样；比较检测样品与有效阴性对照样两者间培养液的浊度差异，若检测样品的浊度大于有效阴性对...

【技术特征摘要】
1.一种包装饮用水中微生物的灵敏检测方法，其特征在于，包括以下步骤：S1、采集检测样品中的微生物；同时，以无菌水作为样品以相同的方法进行处理，作为阴性对照样；S2、将采集到的微生物转移接种至液体培养基中，并将接种后的液体培养基于振荡培养装置中，恒定温度培养，以目标微生物的最适生长条件为培养条件；所述阴性对照样随同检测样品一起，以相同的方式接种和培养；S3、将经培养后的阴性对照样及检测样品取出，辨别阴性对照样与检测样品两者间培养液的浊度差异；若阴性对照样无微生物繁殖，则该阴性对照样为有效阴性对照样并将其作为参比样；比较检测样品与有效阴性对照样两者间培养液的浊度差异，若检测样品的浊度大于有效阴性对照样的浊度，则判定该检测样品为初筛可疑样，否则判定该检测样品无微生物检出。2.根据权利要求1所述的包装饮用水中微生物的灵敏检测方法，其特征在于，步骤S3后还包括步骤S4，将初筛可疑样划线至琼脂培养基上，分离培养出单个菌落并对菌落进行鉴定，根据菌落鉴定情况报告微生物检出结果。3.根据权利要求1所述的包装饮用水中微生物的灵敏检测方法，其特征在于，步骤S3中，辨别阴性对照样与检测样品两者间培养液的浊度差异的方法包括通过肉眼透过光源直接观察培养液和使用光学仪器测量培养液的浊度值。4.根据权利要求3所述的包装饮用水中微生物的灵敏检测方法，其特征在于，对于存在本底浊度的液体培养基，使用光学仪器测量若干该液体培养基...

【专利技术属性】
技术研发人员：罗慧琳，张志刚，钟华林，
申请(专利权)人：华润怡宝饮料中国有限公司，
类型：发明
国别省市：广东,44