【技术实现步骤摘要】
水果成熟度检测装置及成熟度评价方法
本专利技术涉及水果成熟度评价
，特别涉及一种水果成熟度检测装置及成熟度评价方法。
技术介绍
蜜橘是柑橘的一种，其多产于赣、闽、粤等交界处，蜜橘比柑和橙的体积小，皮为黄色且薄，易去除，光滑有光泽，果肉细嫩，味道甘甜可口，水份足，富含维生素C，营养价值高，性价比好。随着人们生活水平的提高，对水果的味道、卖相、成熟度的需求提高。为了提高市场上水果的品质及竞争力，近年来许多学者对水果的成熟进行了大量的研究。其中对水果成熟检测的方法有：声学检测、近红外光谱无损检测、高光谱检测、电子鼻等方法。声学检测技术起源于最开始人工挑选西瓜的方法，这种方法适用于体积大、水分多的水果，例如：西瓜、香瓜等。击打水果时发出的信号维持时间短，因此同一个位置需要重复击打和录制。录制后的数据要进行去干扰处理，并对水果进行破坏性处理，通过化学计量的方法测量水果的糖度、酸度、水分等参数来判断水果内部的品质，将这些数据与音频信号进行分析，得出音频信号与水果内部品质之间的关系，从而实现无损检测的目的。高光谱检测法是通过高光谱摄像头将样本的图像采集下来，通过图像处理软...
【技术保护点】
1.一种水果成熟度检测装置，其特征在于，包括依次连接的光源探头、单片机、AD转换模块以及硅光电池，所述光源探头与所述单片机电性连接，所述单片机与所述AD转换模块实现双向数据传输，所述AD转换模块与所述硅光电池电性连接，所述水果成熟度检测装置用于检测在不同波长情况下，所述硅光电池所输出的第一电压值以及第二电压值，并通过所述单片机计算出所述第一电压值与所述第二电压值之间的电压比值，根据所述电压比值确定水果成熟度。
【技术特征摘要】
1.一种水果成熟度检测装置，其特征在于，包括依次连接的光源探头、单片机、AD转换模块以及硅光电池，所述光源探头与所述单片机电性连接，所述单片机与所述AD转换模块实现双向数据传输，所述AD转换模块与所述硅光电池电性连接，所述水果成熟度检测装置用于检测在不同波长情况下，所述硅光电池所输出的第一电压值以及第二电压值，并通过所述单片机计算出所述第一电压值与所述第二电压值之间的电压比值，根据所述电压比值确定水果成熟度。2.根据权利要求1所述的水果成熟度检测装置，其特征在于，所述光源探头包括一底座，在所述底座内固定设有一隔板，在所述隔板的一侧设有灯珠，另一侧设有所述硅光电池，所述硅光电池与所述灯珠为电性连接。3.根据权利要求2所述的水果成熟度检测装置，其特征在于，所述灯珠的工作波长为650nm或724nm，所述灯珠的工作电压为3V，所述硅光电池的波长检测范围为320~1100nm。4.一种水果成熟度评价方法，其特征在于，应用如上述权利要求1至3任一所述的水果成熟度检测装置检测得到不同波长下对应的电压比值，所述方法包括如下步骤：采集水果的各项理化指标参数，其中所采集的理化指标项目至少包括叶绿素含量、可溶性固形物含量及酸度值；以叶绿素、叶绿素与可溶性固形物含量的比值或叶绿素与固酸比的比值作为成熟度评价指标，将三组数据分别以3：1的比例分为建模集以及预测集；根据任一所述成熟度评价指标以及对应的所述电压比值确定最佳建模模型，并根据所述...
【专利技术属性】
技术研发人员：胡军，刘燕德，孙旭东，叶灵玉，欧阳爱国，
申请(专利权)人：华东交通大学，
类型：发明
国别省市：江西,36
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