一种具有废气回收利用的煎醋罐制造技术

本发明专利技术公开了一种具有废气回收利用的煎醋罐，包括罐体，该罐体内侧下端设有加热盘管，所述罐体的上端为锥形结构，且锥形结构上端连接有废气出口，所述罐体的顶部水平设置有冷凝盘管，所述锥形结构和废气出口均为双层结构，且内设夹层，所述废气出口的夹层内环绕设有冷却喷淋管。所述罐体上端设有冷凝盘管和设置于废气出口夹层内的冷却喷淋管对醋蒸汽进行两次冷凝，基本达到废气零排放，且达到了粗蒸汽回收，提高了产量。

An Fried Vinegar Tank with Waste Gas Recovery and Utilization

【技术实现步骤摘要】
一种具有废气回收利用的煎醋罐
本专利技术涉及醋的生产
，具体涉及一种具有废气回收利用的煎醋罐。
技术介绍
食醋在生产过程中，需要将调配好的生醋进行加热灭菌，俗称煎醋。生醋在煎醋锅内加热到一定温度至沸腾，然后添加食用白糖，然后恒温并到指定罐内进行冷却。现有技术在煎锅中煎醋时，当醋加热沸腾后，醋蒸汽从上端的废气出口排出到空气中，首先，酸性气体排放到空气中影响空气质量，污染环境，其次，醋蒸汽的挥发在煎醋过程中造成了大量的损失。
技术实现思路
针对上述不足，本专利技术的目的在于，提供一种具有废气回收利用的煎醋罐，所述罐体上端设有冷凝盘管和设置于废气出口夹层内的冷却喷淋管对醋蒸汽进行两次冷凝，基本达到废气零排放，且达到了粗蒸汽回收，提高了产量。为实现上述目的，本专利技术所提供的技术方案是：一种具有废气回收利用的煎醋罐，包括罐体，该罐体内侧下端设有加热盘管，所述罐体的上端为锥形结构，且锥形结构上端连接有废气出口，所述罐体的顶部水平设置有冷凝盘管，所述锥形结构和废气出口均为双层结构，且内设夹层，所述废气出口的夹层内环绕设有冷却喷淋管。采用上述结构设计，所述加热盘管用于生醋加热，所述冷凝盘管的设计用于加热后挥发的醋蒸汽与冷凝盘管接触将醋蒸汽冷凝成液态后回收到罐体内，避免了醋蒸汽的直接排放影响环境，同时可将加热时挥发的粗蒸汽回收，提高了醋的产量。优选的，所述罐体的中部开设有人孔，且人孔上设有可开关的活动门，用于观察、作业及检修。优选的，所述加热盘管盘旋的设置于罐体的内侧壁，且通过蒸汽通过加热盘管对罐体内的生醋进行加热至80摄氏度。优选的，所述冷凝盘管上设有固定架，所述冷凝盘管通过固定架固定于所述罐体的顶端且呈水平设置，该冷凝盘管与外接自来水或冷凝水连通。采用上述结构设计，所述冷凝盘管可以将大部分挥发的粗蒸汽接触冷凝成液体后直接滴落回收到罐体内，实现回收。优选的，所述冷却喷淋管固定装设于所述废气出口的夹层外壁上，且冷却喷淋管与夹层内壁相邻一侧上开设有喷淋口对废气出口的内壁上喷水冷却。因所述锥形结构和废气出口采用缩口结构设计，经过冷凝盘管冷却后排出的少量粗蒸汽经过缩口的锥形结构和废气出口后，通过在锥形结构和废气出口的夹层内的冷却喷淋管对夹层内壁上喷水冷却，可将排出的少量醋蒸汽冷凝在锥形结构和废气出口的内壁上后滴落回收到罐体内，实现回收。优选的，所述锥形结构的的夹层与废气出口的夹层连通，且锥形结构的下端处设有出水口，用于排出冷却水。优选的，所述罐体的上端设计为双层结构的夹层，且夹层可外接冷却水或冷却风机对罐体进行冷却。采用上述结构设计，可提高煎醋罐的上端对粗蒸汽的冷却效果，进一步减小废气排放及增大产量。优选的，所述废气出口上方设有防雨帽。本专利技术的有益效果为：本专利技术的罐体顶部水平设置有冷凝盘管，用于与加热后挥发的醋蒸汽直接接触冷凝成液态，可有效避免醋蒸汽直接排放到空气中，同时也可对挥发的醋蒸汽冷却液化回收，且所述锥形结构和废气出口均为双层结构，且内设夹层所述废气出口的夹层内环绕设有冷却喷淋管，用于对废气出口的夹层内壁冷却，保证没有在冷凝盘管处冷凝的醋蒸汽进行二次冷凝液化，进一步对醋蒸汽进行回收处理，基本达到废气零排放的标准，且每5吨的生醋加热过程中可节约100kg的醋，提高了醋的产量。下面结合附图与实施例，对本专利技术进一步说明。附图说明附图是用来提供对本专利技术的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与下面的具体实施方式一起用于解释本专利技术，但并不构成对本专利技术的限制。在附图中：图1是本专利技术的结构示意图；图2是图1中冷凝盘管的结构示意图。图中各附图标记说明如下。罐体1、加热盘管2、锥形结构3、废气出口4、冷凝盘管5、夹层6、冷却喷淋管7、人孔8、固定架9、防雨帽10。具体实施方式为详细说明本专利技术的
技术实现思路
、构造特征、所实现目的及效果，以下结合实施方式并配合附图详予说明。下面将结合附图对本专利技术的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本专利技术保护的范围。在本专利技术的描述中，需要说明的是，术语“中心”、“上”、“下”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本专利技术和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本专利技术的限制。请参阅图1和图2，一种具有废气回收利用的煎醋罐，包括罐体1，该罐体1内侧下端设有加热盘管2，对罐体1内的生醋进行加热。所述罐体1的上端为锥形结构3，且锥形结构3上端连接有废气出口4。所述罐体1的顶部水平设置有冷凝盘管5，用于与加热后挥发的醋蒸汽直接接触冷凝成液态，可有效避免醋蒸汽直接排放到空气中，同时也可对挥发的醋蒸汽冷却液化回收。所述锥形结构3和废气出口4均为双层结构，且内设夹层6，所述废气出口4的夹层6内环绕设有冷却喷淋管7，用于对废气出口4的夹层6内壁冷却，保证没有在冷凝盘管5处冷凝的醋蒸汽进行二次冷凝液化，进一步对醋蒸汽进行回收处理。在本实施例中，所述冷凝盘管5采用不锈钢材料制成。所述罐体1的中部开设有人孔8，且人孔8上设有可开关的活动门，用于观察、作业及检修。在本实施例中，所述加热盘管2盘旋的设置于罐体1的内侧壁，且通过蒸汽通过加热盘管2对罐体1内的生醋进行加热至80摄氏度。具体的，所述冷凝盘管5上设有固定架9，所述冷凝盘管5通过固定架9固定于所述罐体1的顶端且呈水平设置，可增加与挥发的醋蒸汽的接触面积，进而对其进行冷凝，该冷凝盘管5与外接自来水或冷凝水连通。所述冷却喷淋管7固定装设于所述废气出口4的夹层6外壁上，且冷却喷淋管7与夹层6内壁相邻一侧上开设有喷淋口对废气出口4的内壁上喷水冷却。具体的，所述锥形结构3的的夹层6与废气出口4的夹层6连通，且锥形结构3的下端处设有出水口，用于排出冷却水。进一步的，所述罐体1的上端设计为双层结构的夹层6，且夹层6可外接冷却水或冷却风机对罐体1进行冷却，可提高醋蒸汽的冷却回收效果。进一步的，所述废气出口4上方设有防雨帽10，可防止外部雨水进入到罐体1内对产品质量造成影响。据上述说明书的揭示和教导，本专利技术所属领域的技术人员还可以对上述实施方式进行变更和修改。因此，本专利技术并不局限于上面揭示和描述的具体实施方式，对本专利技术的一些修改和变更也应当落入本专利技术的权利要求的保护范围内。此外，尽管本说明书中使用了一些特定的术语，但这些术语只是为了方便说明，并不对本专利技术构成任何限制，采用与其相同或相似的其它装置，均在本专利技术保护范围内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种具有废气回收利用的煎醋罐，其特征在于：包括罐体(1)，该罐体(1)内侧下端设有加热盘管(2)，所述罐体(1)的上端为锥形结构(3)，且锥形结构(3)上端连接有废气出口(4)，所述罐体(1)的顶部水平设置有冷凝盘管(5)，所述锥形结构(3)和废气出口(4)均为双层结构，且内设夹层(6)，所述废气出口(4)的夹层(6)内环绕设有冷却喷淋管(7)。

【技术特征摘要】
1.一种具有废气回收利用的煎醋罐，其特征在于：包括罐体(1)，该罐体(1)内侧下端设有加热盘管(2)，所述罐体(1)的上端为锥形结构(3)，且锥形结构(3)上端连接有废气出口(4)，所述罐体(1)的顶部水平设置有冷凝盘管(5)，所述锥形结构(3)和废气出口(4)均为双层结构，且内设夹层(6)，所述废气出口(4)的夹层(6)内环绕设有冷却喷淋管(7)。2.如权利要求1所述的一种具有废气回收利用的煎醋罐，其特征在于：所述罐体(1)的中部开设有人孔(8)，且人孔(8)上设有可开关的活动门，用于观察、作业及检修。3.如权利要求1所述的一种具有废气回收利用的煎醋罐，其特征在于：所述加热盘管(2)盘旋的设置于罐体(1)的内侧壁，且通过蒸汽通过加热盘管(2)对罐体(1)内的生醋进行加热至80摄氏度。4.如权利要求1所述的一种具有废气回收利用的煎醋罐，其特征在于：所述冷凝盘管(5)上设有固定架(9)...

【专利技术属性】
技术研发人员：赵文强，万明，李云林，熊建军，姜建云，
申请(专利权)人：江苏恒顺醋业云阳调味品有限责任公司，
类型：发明
国别省市：重庆,50