一种食品加工自动化一体机制造技术

本发明专利技术涉及食品加工技术领域，具体涉及一种食品加工自动化一体机，包括清洗箱、清洗机构、切丝箱和切丝机构，清洗箱上方设有开口，清洗箱底部设有斜板，斜板上开设有漏水槽，清洗机构设置在清洗箱内部，切丝机构设置在切丝箱下方，清洗机构和清洗箱转动连接，切丝机构和切丝箱滑动连接。本发明专利技术的有益效果是设置有清洗机构和切丝机构，首先通过清洗机构对萝卜表面进行清洗，清洗完成后通过切丝机构将萝卜切丝便于晾晒和腌制，通过清洗机构和切丝机构的配合，在对萝卜加工时，仅需一部设备即可将萝卜加工成半成品，解决了传统的萝卜腌制需要先将萝卜进行清洗，之后再通过切丝设备进行切丝造成使用设备过多操作不便的问题。

An Integrated Food Processing Automation Machine

【技术实现步骤摘要】
一种食品加工自动化一体机
本专利技术涉及食品加工
，具体涉及一种食品加工自动化一体机。
技术介绍
萝卜味甘、辛、性凉，入肝、胃、肺、大肠经；具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效，是人们日常生活中常见的蔬菜之一。萝卜经常以萝卜干的形式出现在我们日常饭桌中，通常的萝卜干晒制方法是将萝卜洗净，再切丝晾干后加盐腌制，接着晒干，最后放入容器内保存。现有的萝卜干加工设备通常只能对萝卜进行某一步骤的处理，无法通过一个设备直接将萝卜加工成萝卜干。
技术实现思路
本专利技术所要解决的技术问题是：提供一种食品加工自动化一体机，解决传统萝卜干加工需要使用不同设备完成不同加工步骤的问题。为解决上述技术问题，本专利技术提供以下技术方案：一种食品加工自动化一体机，包括清洗箱、清洗机构、切丝箱和切丝机构，所述清洗箱上方设有开口，所述清洗箱底部设有斜板，所述斜板上开设有漏水槽，所述清洗箱和所述切丝箱连通，所述清洗机构设置在所述清洗箱内部，所述切丝机构设置在所述切丝箱下方，所述清洗箱高度高于所述切丝箱，所述清洗机构和所述清洗箱转动连接，所述切丝机构和所述切丝箱滑动连接。进一步，所述清洗箱上设有喷淋管道和喷嘴，所述喷淋管道设有两个，两个所述喷淋管道分别设置在所述清洗箱的两侧，所述喷嘴设有多个，多个喷嘴分别设置在两个喷淋管道靠近清洗箱内的一侧，喷嘴直径小于所述喷淋管道直径。进一步，所述清洗机构共设有两个，两个所述清洗机构分别靠近所述清洗箱两侧内壁设置，两个清洗机构高度一致，每个所述清洗机构包括清洗电机、皮带轮组和两个滚刷，所述清洗电机安装在所述清洗箱外侧，所述皮带轮组连接所述清洗电机和两个所述滚刷，两个所述滚刷沿竖直方向设置，每个所述滚刷均安装在所述清洗箱内壁上，两个清洗机构上的滚刷转动方向均朝向清洗箱内侧转动。进一步，所述切丝箱上设有电缸和压板，所述电缸设置在所述切丝箱上方，所述压板设置在所述切丝箱内部，所述压板与所述电缸的活塞杆末端连接，所述电缸带动所述压板沿所述切丝箱内壁竖直方向运动，压板靠近清洗箱的一侧向下倾斜。进一步，所述切丝机构包括切丝电机、偏心轮、推杆、导轨、连杆和切丝板，所述切丝电机安装在所述切丝箱外侧，所述偏心轮安装在所述切丝电机上，所述推杆连接所述偏心轮和所述连杆，所述连杆一端和所述导轨滑动连接，所述连杆另一端连接所述切丝板。进一步，所述切丝板上设有多个斜刀，多个斜刀呈矩阵设置。本专利技术与现有技术相比具有的有益效果是：其一，设置有清洗机构和切丝机构，首先通过清洗机构对萝卜表面进行清洗，清洗完成后通过切丝机构将萝卜切丝便于晾晒和腌制，通过清洗机构和切丝机构的配合，在对萝卜加工时，仅需一部设备即可将萝卜加工成半成品，加工完成后的萝卜加盐晾晒即可，解决了传统的萝卜腌制需要先将萝卜进行清洗，之后再通过切丝设备进行切丝造成使用设备过多操作不便的问题。其二，设置有清洗机构，所述清洗机构共设有两个，两个所述清洗机构分别靠近所述清洗箱两侧内壁设置，两个清洗机构高度一致，每个所述清洗机构包括清洗电机、皮带轮组和两个滚刷，将萝卜加工成萝卜干时，首先通过清洗箱喷水将萝卜表面湿润，之后通过清洗机构将萝卜清洗干净，清洗机构工作时，首先清洗电机工作，通过皮带轮组带动两个滚刷转动，清洗机构设有两个，两个清洗机构上的滚刷均向清洗箱内侧转动，当萝卜经过滚刷时，可以通过滚刷的转动将萝卜外表皮上的污渍清洗干净，避免在对萝卜干进行加工时，萝卜表面的污渍残留会使萝卜干发生变质的问题。附图说明图1为本专利技术的整体结构示意图；图2为本专利技术中清洗箱的结构示意图；图3为本专利技术中切丝机构的结构示意图；图4为本专利技术中切丝箱的结构示意图。图中标号为：1-清洗箱，2-清洗机构，3-切丝箱，4-切丝机构，5-斜板，101-喷淋管道，102-喷嘴，201-清洗电机，202-皮带轮组，203-两个滚刷，301-电缸，302-压板，401-切丝电机，402-偏心轮，403-推杆，404-导轨，405-连杆，406-切丝板。具体实施方式为了使本专利技术的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合附图及实施例，对本专利技术进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本专利技术，并不用于限定本专利技术。参照图1至图4可知，一种食品加工自动化一体机，包括清洗箱1、清洗机构2、切丝箱3和切丝机构4，所述清洗箱1上方设有开口，所述清洗箱1底部设有斜板5，所述斜板5上开设有漏水槽，所述清洗箱1和所述切丝箱3连通，所述清洗机构2设置在所述清洗箱1内部，所述切丝机构4设置在所述切丝箱3下方，所述清洗箱1高度高于所述切丝箱3，所述清洗机构2和所述清洗箱1转动连接，所述切丝机构4和所述切丝箱3滑动连接。本专利技术的工作原理是：在对萝卜进行加工时，首先将萝卜从清洗箱1上方开口放入清洗箱1内，之后通过清洗箱1对萝卜进行冲洗，冲洗后的污水从清洗箱1底部斜板5上开设的漏水槽流出，之后萝卜通过清洗机构2进一步刷洗，将萝卜表面充分清洗干净，清洗干净后的萝卜经过斜板5滚落至切丝箱3内，通过切丝箱3将萝卜压紧至切丝机构4上，之后切丝机构4工作对将萝卜切丝，从而完成将萝卜加工成萝卜丝的工作。上述清洗箱1上设有喷淋管道101和喷嘴102，所述喷淋管道101设有两个，两个所述喷淋管道101分别设置在所述清洗箱1的两侧，所述喷嘴102设有多个，多个喷嘴102分别设置在两个喷淋管道101靠近清洗箱1内的一侧，喷嘴102直径小于所述喷淋管道101直径。在对萝卜进行加工时，首先需要对萝卜表面进行清洗，防止污渍污染萝卜干，通过清洗箱1的设置，可以直接将萝卜从清洗箱1上方放入，通过喷淋管道101和喷嘴102对萝卜进行初步冲洗，喷嘴102设有多个使得清洗箱1可以对萝卜表面进行充分清洗，同时喷嘴102直径小于喷淋管道101使水流从喷淋管道101进入喷嘴102时，由于横截面积减小，水流会加快从而增加水从喷嘴102流出时的冲击力，使冲洗效果更好。上述清洗机构2共设有两个，两个所述清洗机构2分别靠近所述清洗箱1两侧内壁设置，两个清洗机构2高度一致，每个所述清洗机构2包括清洗电机201、皮带轮组202和两个滚刷203，所述清洗电机201安装在所述清洗箱1外侧，所述皮带轮组202连接所述清洗电机201和两个所述滚刷203，两个所述滚刷203沿竖直方向设置，每个所述滚刷203均安装在所述清洗箱1内壁上，两个清洗机构2上的滚刷203转动方向均朝向清洗箱1内侧转动。将萝卜加工成萝卜干时，首先通过清洗箱1喷水将萝卜表面湿润，之后通过清洗机构2将萝卜清洗干净，清洗机构2工作时，首先清洗电机201工作，通过皮带轮组202带动两个滚刷203转动，清洗机构2设有两个，两个清洗机构2上的滚刷203均向清洗箱1内侧转动，当萝卜经过滚刷203时，可以通过滚刷203的转动将萝卜外表皮上的污渍清洗干净，避免在对萝卜干进行加工时，萝卜表面的污渍残留会使萝卜干发生变质的问题。上述切丝箱3上设有电缸301和压板302，所述电缸301设置在所述切丝箱3上方，所述压板302设置在所述切丝箱3内部，所述压板302与所述电缸301的活塞杆末端连接，所述电缸301带动所述压板302沿所述切丝箱3内壁竖直方向运动，压板302靠近清洗箱1的一侧向下倾斜。当萝卜清洗完本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种食品加工自动化一体机，其特征在于：包括清洗箱（1）、清洗机构（2）、切丝箱（3）和切丝机构（4），所述清洗箱（1）上方设有开口，所述清洗箱（1）底部设有斜板（5），所述斜板（5）上开设有漏水槽，所述清洗箱（1）和所述切丝箱（3）连通，所述清洗机构（2）设置在所述清洗箱（1）内部，所述切丝机构（4）设置在所述切丝箱（3）下方，所述清洗箱（1）高度高于所述切丝箱（3），所述清洗机构（2）和所述清洗箱（1）转动连接，所述切丝机构（4）和所述切丝箱（3）滑动连接。

【技术特征摘要】
1.一种食品加工自动化一体机，其特征在于：包括清洗箱（1）、清洗机构（2）、切丝箱（3）和切丝机构（4），所述清洗箱（1）上方设有开口，所述清洗箱（1）底部设有斜板（5），所述斜板（5）上开设有漏水槽，所述清洗箱（1）和所述切丝箱（3）连通，所述清洗机构（2）设置在所述清洗箱（1）内部，所述切丝机构（4）设置在所述切丝箱（3）下方，所述清洗箱（1）高度高于所述切丝箱（3），所述清洗机构（2）和所述清洗箱（1）转动连接，所述切丝机构（4）和所述切丝箱（3）滑动连接。2.根据权利要求1所述的一种食品加工自动化一体机，其特征在于：所述清洗箱（1）上设有喷淋管道（101）和喷嘴（102），所述喷淋管道（101）设有两个，两个所述喷淋管道（101）分别设置在所述清洗箱（1）的两侧，所述喷嘴（102）设有多个，多个喷嘴（102）分别设置在两个喷淋管道（101）靠近清洗箱（1）内的一侧，喷嘴（102）直径小于所述喷淋管道（101）直径。3.根据权利要求2所述的一种食品加工自动化一体机，其特征在于：所述清洗机构（2）共设有两个，两个所述清洗机构（2）分别靠近所述清洗箱（1）两侧内壁设置，两个清洗机构（2）高度一致，每个所述清洗机构（2）包括清洗电机（201）、皮带轮组（202）和两个滚刷（203），所述清洗电机（201）安装在所述清洗箱（1）外侧，所述皮带轮组（202）连...

【专利技术属性】
技术研发人员：王玉杰，
申请(专利权)人：王玉杰，
类型：发明
国别省市：安徽,34