【技术实现步骤摘要】
一种用于油水式油炸机的智能油炸装置
本技术涉及一种用于油水式油炸机的智能油炸装置。
技术介绍
油炸食品是我国传统的食品之一,因其酥脆可口、香气扑鼻以及能增进食欲而深受人们的喜爱。现有技术的油水式油炸机主要是由油锅、水箱、加热管、散热管构成。其加热管和散热管安装在油锅内，在正常使用状态下，加热管处于锅内的油体内，散热管处于锅内的水体内。这种油水式油炸机在使用过程中，存在以下缺陷或不足：一是现有的油水式油炸机不能自动控制油炸时间，炸制时间过长使得锅内油变得污浊，甚至变成黑褐色，产生有毒有害物质，影响人体身体健康甚至致病。二是对于一些含水量大的炸制食物在下锅的时候容易爆沸，操作者不能间接接触油锅内的高温环境容易烫伤操作者。
技术实现思路
本技术其目的就在于提供一种用于油水式油炸机的智能油炸装置，解决了现有的油水式油炸机不能自动控制油炸时间，炸制时间过长使得锅内油变得污浊，甚至变成黑褐色，产生有毒有害物质，影响人体身体健康甚至致病，且存在油炸操作过程中易烫伤的问题。为实现上述目的而采取的技术方案是，一种用于油水式油炸机的智能油炸装置，包括机箱，所述机箱上设有启动按钮，机箱上端镶嵌式安装有油锅，所述油锅内设有油炸平台，机箱内还设有控制装置，所述油炸平台包括凹面圆孔滤网，所述凹面圆孔滤网的4角均活动套装在竖直放置的4根滑槽式立柱上，滑槽式立柱的上端设有步进电机，所述步进电机经曲柄滑块机构与凹面圆孔滤网连接，所述控制装置包括可编程逻辑控制器、时间继电器、步进驱动器，可编程逻辑控制器、时间继电器、步进驱动器以及启动按钮之间电性连接，步进驱动器连接步进电机。有益效果与现有技术相比本...
【技术保护点】
1.一种用于油水式油炸机的智能油炸装置，包括机箱（1），所述机箱（1）上设有启动按钮（2），机箱（1）上端镶嵌式安装有油锅（8），其特征在于，所述油锅（8）内设有油炸平台（9），机箱（1）内还设有控制装置（7），所述油炸平台（9）包括凹面圆孔滤网（6），所述凹面圆孔滤网（6）的4角均活动套装在竖直放置的4根滑槽式立柱（3）上，滑槽式立柱（3）的上端设有步进电机（4），所述步进电机（4）经曲柄滑块机构（5）与凹面圆孔滤网（6）连接，所述控制装置（7）包括可编程逻辑控制器、时间继电器、步进驱动器，可编程逻辑控制器、时间继电器、步进驱动器以及启动按钮之间电性连接，步进驱动器连接步进电机（4）。
【技术特征摘要】
1.一种用于油水式油炸机的智能油炸装置，包括机箱（1），所述机箱（1）上设有启动按钮（2），机箱（1）上端镶嵌式安装有油锅（8），其特征在于，所述油锅（8）内设有油炸平台（9），机箱（1）内还设有控制装置（7），所述油炸平台（9）包括凹面圆孔滤网（6），所述凹面圆孔滤网（6）的4角均活动套装在竖...
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