无烟烤肉炉制造技术

本实用新型专利技术提供了一种无烟烤肉炉；通过该无烟烤肉炉设置的加热棒直接连接导线，加热棒通过红外线发热，在烤室内上下均设置有加热棒，进行烤制食物，肉类产生的油滴直接滴到接油盘中，能够保证了烤制的食物健康营养；同时，该无烟烤肉炉设置的转动杆在主电机的带动下围绕主轴旋转运动，使得每个挂在转动杆上的烤筐内的食物全角度均匀受热，还可以同时烤制大量食物；该无烟烤肉炉的第一烤室温控器、第二烤室温控器分别控制两个烤室，这样，可以视烤制食物数量进行选择烤制空间，节约能源；另外，该无烟烤肉炉结构严谨，设计合理，保证了食物烤制的口感和健康，适合面向社会推广使用。

Smokeless roaster

【技术实现步骤摘要】
无烟烤肉炉
本技术涉及一种无烟烤肉炉，属于食品加工设备

技术介绍
烤肉在国内外已经成为一种文化，不但可以是休闲活动，也可以是社交活动，烤肉也不再是只有去饭馆、烧烤摊上才能吃到的食物，人们在家中聚餐、户外野营时也能享受到自己烤肉带来的乐趣和美味。食品专家们也指出，当使用炭火烧烤时，不管我们看不看得到黑烟，其生成的化学物质将会直接污染食物，污染环境，且在烤肉时肉块滴下的肉油转化成油烟，分解成无数有害物质，甚至能致病、致癌。因此我们有义务研究一种无害化的烤肉用具，用以解决现有烤肉设备带来的危害。目前，国内的烤肉炉市场较混乱，设备种类也较多，缺乏规范的制度和管理，仍处在一个初级利用阶段，现有烤肉炉分为烧炭烤炉和燃气烤炉，烧炭烤炉和燃气烤炉虽然结构简单，在碳燃料或燃气之上直接放上烤盘烘烤食物即可，但烧炭烤炉主要缺点在于温度低，最高温度也只能达到700℃，而且必须先把炭点燃后方可烤制食物，点燃时间至少要20～30分钟；燃气烤炉在烤制食品时，不管是否看到黑烟，燃气生成的化学物质会直接污染食物，不环保，对人体健康会造成直接性的危害。另外，烧炭烤炉不容易操控火候，容易把食物烤焦，会产生致癌物质，烤制速度慢。然而，利用此种现有烤肉炉或烤肉架，若为了避免食材被烤焦了，则需要利用人工方式时时刻刻注意食材烧烤状况，并对食材进行翻转或移动，相当的麻烦不便且费力，容易造成食材受热不均匀，让食材无法均匀的烤熟而影响了食材美味度；另外，若外型较为圆滑的食材，如热狗、玉米、香肠、马铃薯...等，很容易不小心翻滚至该烤肉网架边缘而掉落，导致食材浪费及后续清理上的麻烦，再者，尚没有设备能够烤制大块肉类。
技术实现思路
本技术的目的是为了解决上述问题而提供了一种无烟烤肉炉；通过该无烟烤肉炉设置的加热棒直接连接导线，加热棒通过红外线发热，在烤室内上下均设置有加热棒，进行烤制食物，肉类产生的油滴直接滴到接油盘中，能够保证了烤制的食物健康营养；同时，该无烟烤肉炉设置的转动杆在主电机的带动下围绕主轴旋转运动，使得每个挂在转动杆上的烤筐内的食物全角度均匀受热，还可以同时烤制大量食物；该无烟烤肉炉的第一烤室温控器、第二烤室温控器分别控制两个烤室，这样，可以视烤制食物数量进行选择烤制空间，节约能源；另外，该无烟烤肉炉结构严谨，设计合理，保证了食物烤制的口感和健康，适合面向社会推广使用。为了达到上述目的，本技术是通过如下技术手段实现的。一种无烟烤肉炉，它由箱体、接油盘、烤室启动开关、散热侧板、电机开关、主轴、转动杆、圆盘、烤筐、加热棒、温度显示器、调速开关、接触器、第一塔轮、第二塔轮、主电机、接线端、温控器部分组成，其特征是：箱体上端设置有保温层，箱体前端设置有两个箱门、两个温度显示器、两个烤室启动开关、工作状态显示开关、电机开关，两个箱门下端设置有接油盘，箱体一侧设置有散热侧板，散热侧板内侧为侧室，散热侧板上设置有散热孔，箱体下端四角分别设置有轮子，箱体后端中上部设置有通风条；箱体内通过隔板分割出第一烤室、第二烤室、侧室。所述的侧室内下端设置有端子、第一固定架，侧室内侧面设置有接触器、两个温控器，两个温控器与两个温感器相连接，侧室内设置上有第一固定架、第二固定架、五个接线端、灯泡、温感器、调速开关，第一固定架上固定设置有主电机，主电机通过轴与第一塔轮相连接，第一塔轮与第二塔轮相啮合，第二塔轮通过固定座固定在第二固定架上，第二塔轮通过键条与主轴相固定连接，主轴一端穿过隔板、圆盘固定在箱体上。所述的第一烤室、第二烤室内上部设置有两根加热棒，第一烤室、第二烤室内下部设置有三根加热棒，加热棒穿过隔板与接线端相连接，第一烤室、第二烤室内两侧均设置有圆盘，圆盘上设置有多根转动杆，每根转动杆上可挂烤筐，圆盘随主轴转动时，带动转动杆转动，可使烤筐绕主轴做圆周运动。所述的两个烤室启动开关、两个温度显示器分别监控第一烤室、第二烤室，第一烤室、第二烤室单独启动。所述的电源通过导线与接触器相连接，接触器导线与端子、温感器、主电机相连接，端子通过导线与加热棒相连接；电源通过导线与烤室启动开关、工作状态显示开关、电机开关相连接，烤室启动开关通过导线与灯泡、温度显示器、接触器相连接，温感器通过导线与温控器相连接；温度显示器通过可温感器、温控器控制第一烤室、第二烤室内的温度。本技术主要具有以下有益效果：1、该无烟烤肉炉设置的加热棒直接连接导线，加热棒通过红外线发热，在烤室内上下均设置有加热棒，进行烤制食物，肉类产生的油滴直接滴到接油盘中，能够保证了烤制的食物健康营养。2、该无烟烤肉炉设置的转动杆在主电机的带动下围绕主轴旋转运动，使得每个挂在转动杆上的烤筐内的食物全角度均匀受热，还可以同时烤制大量食物。3、该无烟烤肉炉的第一烤室温控器、第二烤室温控器分别控制两个烤室，这样，可以视烤制食物数量进行选择烤制空间，节约能源。4、该无烟烤肉炉结构严谨，设计合理，保证了食物烤制的口感和健康，适合面向社会推广使用。附图说明附图1是本技术无烟烤肉炉的立体结构示意图。附图2是本技术无烟烤肉炉的立体内部结构示意图。附图3是本技术无烟烤肉炉的侧视结构示意图。附图4是本技术无烟烤肉炉的烤筐的立体结构示意图。附图5是本技术无烟烤肉炉的后视结构示意图。如图1-图5所示，图中各个部分由下列阿拉伯数字表示：箱体-1、箱门-2、接油盘-3、烤室启动开关-4、工作状态显示开关-5、散热侧板-6、电机开关-7、主轴-8、转动杆-9、圆盘-10、烤筐-11、加热棒-12、轮子-13、温度显示器-14、第一固定架-15、端子-16、调速开关-17、接触器-18、第一塔轮-19、第二塔轮-20、灯泡-21、主电机-22、第二固定架-23、接线端-24、温控器-25、通风条-26、温感器-27。下面结合实施例和说明书附图对本技术作进一步的详细说明：具体实施方式实施例如图1-图5所示，一种无烟烤肉炉，它由箱体1、接油盘3、烤室启动开关4、散热侧板6、电机开关7、主轴8、转动杆9、圆盘10、烤筐11、加热棒12、温度显示器14、调速开关17、接触器18、第一塔轮19、第二塔轮20、主电机22、接线端24、温控器25部分组成。如图1-图5所示，箱体1上端设置有保温层，箱体1前端设置有两个箱门2、两个温度显示器14、两个烤室启动开关4、工作状态显示开关5、电机开关7，两个箱门2下端设置有接油盘3，箱体1一侧设置有散热侧板6，散热侧板6内侧为侧室，散热侧板6上设置有散热孔，箱体1下端四角分别设置有轮子13，箱体1后端中上部设置有通风条26；箱体1内通过隔板分割出第一烤室、第二烤室、侧室。所述的侧室内下端设置有端子16、第一固定架15，侧室内侧面设置有接触器18、两个温控器25，两个温控器25与两个温感器27相连接，侧室内设置上有第一固定架15、第二固定架23、五个接线端24、灯泡21、温感器27、调速开关17，第一固定架15上固定设置有主电机22，主电机22通过轴与第一塔轮19相连接，第一塔轮19与第二塔轮20相啮合，第二塔轮20通过固定座固定在第二固定架23上，第二塔轮20通过键条与主轴8相固定连接，主轴8一端穿过隔板、圆盘10固定在箱体1上。所述的第一烤室、第二烤室内上部设置本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种无烟烤肉炉，它由箱体(1)、接油盘(3)、烤室启动开关(4)、散热侧板(6)、电机开关(7)、主轴(8)、转动杆(9)、圆盘(10)、烤筐(11)、加热棒(12)、温度显示器(14)、调速开关(17)、接触器(18)、第一塔轮(19)、第二塔轮(20)、主电机(22)、接线端(24)、温控器(25)部分组成，其特征是：箱体(1)上端设置有保温层，箱体(1)前端设置有两个箱门(2)、两个温度显示器(14)、两个烤室启动开关(4)、工作状态显示开关(5)、电机开关(7)，两个箱门(2)下端设置有接油盘(3)，箱体(1)一侧设置有散热侧板(6)，散热侧板(6)内侧为侧室，散热侧板(6)上设置有散热孔，箱体(1)下端四角分别设置有轮子(13)，箱体(1)后端中上部设置有通风条(26)；箱体(1)内通过隔板分割出第一烤室、第二烤室、侧室。

【技术特征摘要】
1.一种无烟烤肉炉，它由箱体(1)、接油盘(3)、烤室启动开关(4)、散热侧板(6)、电机开关(7)、主轴(8)、转动杆(9)、圆盘(10)、烤筐(11)、加热棒(12)、温度显示器(14)、调速开关(17)、接触器(18)、第一塔轮(19)、第二塔轮(20)、主电机(22)、接线端(24)、温控器(25)部分组成，其特征是：箱体(1)上端设置有保温层，箱体(1)前端设置有两个箱门(2)、两个温度显示器(14)、两个烤室启动开关(4)、工作状态显示开关(5)、电机开关(7)，两个箱门(2)下端设置有接油盘(3)，箱体(1)一侧设置有散热侧板(6)，散热侧板(6)内侧为侧室，散热侧板(6)上设置有散热孔，箱体(1)下端四角分别设置有轮子(13)，箱体(1)后端中上部设置有通风条(26)；箱体(1)内通过隔板分割出第一烤室、第二烤室、侧室。2.根据权利要求1所述的一种无烟烤肉炉，其特征是：侧室内下端设置有端子(16)、第一固定架(15)，侧室内侧面设置有接触器(18)、两个温控器(25)，两个温控器(25)与两个温感器(27)相连接，侧室内设置上有第一固定架(15)、第二固定架(23)、五个接线端(24)、灯泡(21)、温感器(27)、调速开关(17)，第一固定架(15)上固定设置有主电机(22)，主电机(22)通过轴与第一塔轮(19)相连接，第一塔轮(19)与第二塔轮(20)相啮合，第二塔轮...

【专利技术属性】
技术研发人员：张宝军，
申请(专利权)人：张宝军，
类型：新型
国别省市：河北,13