春卷包制机制造技术

本实用新型专利技术公开了一种春卷包制机，包括输送网带与机架，在机架上依次设有给馅机、侧边折叠机构和卷制成形机构；给馅机包括给馅机座，给馅机座上固连有模底托板，模底托板上活套有取馅模套，取馅模套周向设有若干馅料槽，取馅模套的外周相互对滚有压料辊，模底托板内设置有推馅杆；侧边折叠机构包括支承于机架上的两根位于输送网带下方的吹气杆和位于输送网带上方两根限位杆；卷制成形机构包括铰支在机架上的位于输送网带上方的摆动翻边板，在摆动翻边板的后侧设有搓卷网带，搓卷网带设置于输送网带上方并垂至输送网带上。本实用新型专利技术的春卷包制机能实现春卷的自动化连续生产制作，且结构简单、生产效率高，春卷成形好。

Spring roll wrapping machine

【技术实现步骤摘要】
春卷包制机
本技术涉及一种食品机械，尤其涉及一种春卷的制作机械。
技术介绍
春卷是一种传统美食，深受人们的喜爱，它是由专门制作的春卷皮包裹着馅料卷制而成；春卷通常都是手工制作的，在制作过程中，需要用筷子或汤匙将松散的馅料取出放置到制备好的春卷皮上，再将馅料整理成条状，然后将春卷皮的两侧及一端折叠覆盖到馅料上将馅料包裹起来，再从已折叠的一端卷向另一端，将春卷卷制成形，在这过程中，馅料的多少与形状、春卷皮折叠的边距、卷制力的大小与松紧都是随意性较强的，导致所制作成的春卷大小形状及其中馅料的多少均无法统一，并且制作效率极低，只能满足家庭自己制作享用，不能适应商业化的生产；要进行春卷的商业化生产，所制作的春卷应具有较为理想的呈圆柱状的形状、统一的外形尺寸，所包裹的馅料也应具有一致的分量，这取决于所给出的馅料的成形状况、春卷皮包裹折叠及卷制过程的控制，当然首先还必须有理想的春卷皮成形设备，而且春卷的商业化生产还必须具有较高的生产效率；公开（公告）号为104542760B的专利技术专利公开了一种春卷制皮机印模式供料装置，为春卷的制作提供了一种先进实用的春卷皮自动生产装置，为实现春卷的商业化生产提供了基础，但后续的春卷包制过程尚无理想的制作设备，目前市场上也有少量的春卷制作设备，但其所制作的春卷并不能满足上述要求，存在着所制作的春卷形状、大小不一的问题，而且机构复杂、生产效率较低。特别是供馅部分，由于春卷馅料所具有的较为松散的特性，供馅部分很难达到所供馅料成形良好、分量一致的要求，因而现有的春卷制作设备难以高效地生产出理想的春卷产品。
技术实现思路
针对现有技术所存在的上述不足，本技术所要解决的技术问题是提供一种春卷包制机，它能实现春卷的自动化连续生产制作，且结构简单、生产效率高，并能保证所生产的春卷成形好。为了解决上述技术问题，本技术的一种春卷包制机，包括输送网带及支承输送网带的机架，在所述机架上从前向后依次设有给馅机、侧边折叠机构和卷制成形机构；所述给馅机包括固连在机架上的给馅机座，在给馅机座上固定安装有模底托板，在该模底托板上活动套接有取馅模套，在取馅模套的周向布置有若干馅料槽，在取馅模套的外周设置有与取馅模套相互对滚的压料辊，在模底托板内设置有推馅杆，在给馅机座上安装有馅料电机，该馅料电机与取馅模套传动连接；所述侧边折叠机构包括支承于机架上的两根吹气杆和两根限位杆，限位杆设置于所述输送网带上方，吹气杆设置于输送网带下方，吹气杆的吹风口朝向对应限位杆的外侧；所述卷制成形机构包括设置在输送网带上方的摆动翻边板，该摆动翻边板铰支在机架上，在摆动翻边板的后侧设有搓卷网带，该搓卷网带设置于输送网带上方并垂至输送网带上，搓卷网带两端安装在机架上。在上述结构中，由于在所述机架上从前向后依次设有给馅机、侧边折叠机构和卷制成形机构，则利用本春卷包制机，春卷的制作将通过给馅、侧边折叠及卷制成形等步骤来完成，从春卷皮制作装置所生产出的春卷皮输送到输送网带上，在输送网带承载春卷皮运行的过程中，春卷皮上由给馅机给出馅料，之后随输送网带进入到侧边折叠机构中进行两侧边的折叠，将馅料长度方向两侧的春卷皮向中间折叠覆盖到馅料上，再随输送网带进入到卷制成形机构中卷制成理想的圆柱体形状，从而自动实现春卷的制作。又由于所述给馅机包括固连在机架上的给馅机座，在给馅机座上固定安装有模底托板，在该模底托板上活动套接有取馅模套，在取馅模套的周向布置有若干馅料槽，在取馅模套的外周设置有与取馅模套相互对滚的压料辊，在模底托板内设置有推馅杆，在给馅机座上安装有馅料电机，该馅料电机与取馅模套传动连接，则模底托板与取馅模套上设置的馅料槽构成馅料容器，该馅料容器所容纳的馅料可以具有确定的形状与分量，与取馅模套对滚的压料辊可以将馅料填充压实到馅料容器内，这种压料成形方式很好地适应了春卷馅料所具有的较为松散的特性，使进入到馅料槽内的松散的馅料能很好地成形，输出后能具有稳定的形状，保证成形良好；取馅模套活动套接在模底托板上，可以在取馅位置与给馅位置之间切换，将从取馅位置取出的具有确定分量并形成确定形状的馅料转运到给馅位置输出；所设置的推馅杆用以将馅料槽内所容纳的具有确定形状的馅料推送输出；取馅模套可以在馅料电机的驱动下转动而改变位置，使得取馅模套上的各馅料槽逐一从取馅位置取馅后能自动转动至给馅位置逐一输出，实现春卷制作过程中馅料的高效自动连续供给。还由于所述侧边折叠机构包括支承于机架上的两根吹气杆和两根限位杆，限位杆设置于所述输送网带上方，吹气杆设置于输送网带下方，吹气杆的吹风口朝向对应限位杆的外侧，则春卷制作过程中的折叠工作不是通过手工进行，也不是通过机械装置强制进行，而是通过吹气杆吹风口中吹出的空气透过输送网带来将春卷皮两侧边向上并向有馅料的中间部位自动翻起并覆盖在两限位杆上及两限位杆之间与馅料相对应的位置上，其折叠位置由两限位杆限定，在两限位杆的作用下，每一春卷皮两侧向中间折叠后都会得到确定的折叠后的尺寸，该尺寸与两限位杆之间的距离相对应，该尺寸也确定了春卷的长度，从而能保证春卷长度尺寸的一致，并且随着输送网带的运行，完成折叠后的春卷半成品与限位杆相脱离，从而自动完成春卷制作过程中的侧边折叠工作，同时该侧边折叠过程在放置有馅料的春卷皮由输送网链输送的过程中进行，不需要输送网链停止输送运动，使得春卷制作过程生产效率高。再由于所述卷制成形机构包括设置在输送网带上方的摆动翻边板，该摆动翻边板铰支在机架上，在摆动翻边板的后侧设有搓卷网带，该搓卷网带设置于输送网带上方并垂至输送网带上，搓卷网带两端安装在机架上，则所设置的摆动翻边板可以相对于输送网带进行摆动，摆动翻边板的摆动动作将使摆翻边板的下边铲起位于输送网带上的春卷皮的一端，并使该端的春卷皮向输送网带前端方向覆盖，在输送网带由前向后运动的配合下，使该端春卷皮覆盖到位于春卷皮上的馅料上；完成端部春卷皮覆盖后的春卷半成品随输送网带进入到搓卷网带与输送网带之间，垂至输送网带上的柔性的搓卷网带的自重给完成端部春卷皮覆盖后的春卷半成品上方施加了一定的压力，也形成了对春卷半成品的运动阻力，春卷半成品一方面随输送网带向后端移动，另一方面在搓卷网带所形成的上方的运动阻力的作用下会沿搓卷网带下表面滚动，使得完成端部春卷皮覆盖后的春卷半成品自动地向另一端实现卷制动作，将春卷初步卷制成形，初步卷制成形的春卷随着输送网带的运动继续向后运动并在搓卷网带的作用下继续搓卷直至与搓卷网带相脱离，这期间也使得初步成形以后的春卷得到定型，成为符合形状与尺寸要求的成品输出。这样，整个过程春卷在随输送网带输送运动的过程中自动卷制成形，卷制成形机构结构简单，效率高。本技术的一种优选实施方式，在所述给馅机座上安装有料斗，该料斗的出料口与取馅模套相对应，在该料斗内设置有破拱爪。采用该实施方式，取馅模套上的馅料槽直接与料斗相通连，取馅方便，所设置有破拱爪可以方便地避免通常料斗内极易形成的物料起拱阻滞现象，使料斗内馅料正常下落到取馅模套表面，保证馅料槽及时取馅。本技术的另一种优选实施方式，在所述取馅模套的外周设置有1-4根压料辊，压料辊可转动地安装于给馅机座上。采用该实施方式，一个压料辊可以保证将馅料填充压实到馅料槽内，其余压料辊则可以在已填本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种春卷包制机，包括输送网带（4）及支承输送网带（4）的机架（3），其特征在于：在所述机架（3）上从前向后依次设有给馅机（6）、侧边折叠机构（7）和卷制成形机构（8）；所述给馅机（6）包括固连在机架（3）上的给馅机座（61），在给馅机座（61）上固定安装有模底托板（68），在该模底托板（68）上活动套接有取馅模套（69），在取馅模套（69）的周向布置有若干馅料槽（62），在取馅模套（69）的外周设置有与取馅模套（69）相互对滚的压料辊（67），在模底托板（68）内设置有推馅杆（64），在给馅机座（61）上安装有馅料电机（612），该馅料电机（612）与取馅模套（69）传动连接；所述侧边折叠机构（7）包括支承于机架（3）上的两根吹气杆（78）和两根限位杆（77），限位杆（77）设置于所述输送网带（4）上方，吹气杆（78）设置于输送网带（4）下方，吹气杆（78）的吹风口（710）朝向对应限位杆（77）的外侧；所述卷制成形机构（8）包括设置在输送网带（4）上方的摆动翻边板（84），该摆动翻边板（84）铰支在机架（3）上，在摆动翻边板（84）的后侧设有搓卷网带（88），该搓卷网带（88）设置于输送网带（4）上方并垂至输送网带（4）上，搓卷网带（88）两端安装在机架（3）上。...

【技术特征摘要】
1.一种春卷包制机，包括输送网带（4）及支承输送网带（4）的机架（3），其特征在于：在所述机架（3）上从前向后依次设有给馅机（6）、侧边折叠机构（7）和卷制成形机构（8）；所述给馅机（6）包括固连在机架（3）上的给馅机座（61），在给馅机座（61）上固定安装有模底托板（68），在该模底托板（68）上活动套接有取馅模套（69），在取馅模套（69）的周向布置有若干馅料槽（62），在取馅模套（69）的外周设置有与取馅模套（69）相互对滚的压料辊（67），在模底托板（68）内设置有推馅杆（64），在给馅机座（61）上安装有馅料电机（612），该馅料电机（612）与取馅模套（69）传动连接；所述侧边折叠机构（7）包括支承于机架（3）上的两根吹气杆（78）和两根限位杆（77），限位杆（77）设置于所述输送网带（4）上方，吹气杆（78）设置于输送网带（4）下方，吹气杆（78）的吹风口（710）朝向对应限位杆（77）的外侧；所述卷制成形机构（8）包括设置在输送网带（4）上方的摆动翻边板（84），该摆动翻边板（84）铰支在机架（3）上，在摆动翻边板（84）的后侧设有搓卷网带（88），该搓卷网带（88）设置于输送网带（4）上方并垂至输送网带（4）上，搓卷网带（88）两端安装在机架（3）上。2.根据权利要求1所述的春卷包制机，其特征在于：在所述给馅机座（61）上安装有料斗（610），该料斗（610）的出料口与取馅模套（69）相对应，在该料斗（610）内设置有破拱爪（611）。3.根据权利要求1所述的春卷包制机，其特征在于：在所述取馅模套（69）的外周设置有1-4根压料辊（67），压料辊（67）可转动地安装于...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈春峰，
申请(专利权)人：东台市明峰机械制造有限公司，
类型：新型
国别省市：江苏,32