一种保健酒的生产配方以及制备方法组成比例

一种保健酒的生产配方，配方包括蒸馏酒和中药原料，蒸馏酒采用小麦、玉米、高粱、黑米稻、荞麦、燕麦、青稞、地瓜干制备而得，中药原料包括人参、鹿茸、当归、枸杞、大枣、龟板、女贞子、灵芝、蜂蜜、葛根、黄精、黄芪、冬虫夏草、龙眼肉、杜仲、丹参、川芎、熟地黄、冰糖、鹿鞭。一种保健酒的制备方法，包括三个步骤。本发明专利技术蒸馏酒全部材料不含对人体有害的物质，能保证制得成品的质量以及药效。采用对人体无害无毒副作用的各种中药原料加上蒸馏酒泡制而得的成品，饮用方便，酒精度变偏低，口味香甜，老少皆宜，饮用后能对身体起到保健功效，能明显提高人体免疫力，增强新陈代谢机制、提高人体活力。

The production formula and preparation method of a health wine

【技术实现步骤摘要】
一种保健酒的生产配方以及制备方法
本专利技术涉及保健酒制作配方以及制作方法领域，特别是一种保健酒的生产配方以及制备方法。
技术介绍
随着社会的发展，竞争越来越大，人们生活节奏的加快、工作压力的增大，都会让人们身体健康面临各种各样巨大挑战。对人身体具有保健和调养作用的保健酒由于服用方便，因此较受人们的欢迎。保健酒饮用后，针对相应人群能对身体起到一定的保健功效，能提高人身体的免疫力和消除疲劳。目前市面上的保健酒由于组成成分单一，存在着保健功能不全面的缺点，人们饮用后，保健效果低。因此，基于上述，提供一种采用具有对人体能起到好的保健作用的多组成配方药材，制备出能对人体起到好的保健作用的保健酒生产配方以及制备方法显得尤为必要。
技术实现思路
为了克服现有保健酒因配方单一，保健效果较差的弊端，本专利技术提供了采用多种对人体健康有益的中药原料配比为伍，多种原料经不对人体有害的蒸馏酒泡制而成，制得的成品饮用方便，饮用后能对身体起到保健功效，并提高人身体免疫力和消除疲劳的一种保健酒的生产配方以及制备方法。本专利技术解决其技术问题所采用的技术方案是：一种保健酒的生产配方，其特征在于配方包括蒸馏酒和中药原料，蒸馏酒采用小麦、玉米、高梁、黑米稻、荞麦、燕麦、青稞、地瓜干制备而得，中药原料包括人参、鹿茸、当归、枸杞、大枣、龟板、女贞子、灵芝、蜂蜜、葛根、黄精、黄芪、冬虫夏草、龙眼肉、杜仲、丹参、川芎、熟地黄、冰糖、鹿鞭。所述蒸馏酒中，各组成比例如下，小麦20%-30%、玉米15%-20%、高梁8-%15%、黑米稻4%-8%、荞麦5%-10%、燕麦1%-3%、青稞2%-4%、地瓜干5%-10%。所述中药原料中，每份组成如下：人参15-45克、鹿茸35-60克、当归40-55克、枸杞60-120克、大枣80-135克、龟板20-42克、女贞子15-46克、灵芝40-78克、蜂蜜100-154克、葛根7-21克、黄精35-76克、黄芪17-48克、冬虫夏草27-46克、龙眼肉47-72克、杜仲38-56克、丹参4-23克、川芎13-29克、熟地黄11-34克、冰糖60-135克、鹿鞭10-34克。一种保健酒的制备方法，其特征在于包括三个步骤，步骤一：蒸馏酒制作；步骤二：中药原料加工后加入蒸馏酒泡制；步骤三：酒过滤后得到成品。所述步骤一中，蒸馏酒制作前，先将小麦、玉米、高梁、黑米稻、荞麦、燕麦、青稞、地瓜干清杂后，然后将小麦、玉米、高梁、黑米稻、荞麦、燕麦、青稞、地瓜干混合，将上述原料装入容器内，在上述原料内加入总重量的1.5倍的清水，调均并浸泡8小时，过程中每间隔一定时间搅拌，保证原料充分吸水，然后加入酒曲调匀并密封，待其发酵7-8天。所述步骤一中，各原料水浸泡发酵7-8天后，采用制酒工艺中蒸馏工艺将发酵后原料蒸溜出酒精浓度为10-50%的原酒酒液，从而得到蒸馏酒成品。所述步骤二中，中药原料加工中，先将人参、鹿茸、当归、龟板、灵芝、葛根、黄芪、丹参、川芎、熟地黄、鹿鞭清洗干净阴干后切片，再将枸杞、大枣、女贞子、黄精、冬虫夏草、龙眼肉、杜仲清洗干净阴干，将人参、鹿茸、当归、龟板、灵芝、葛根、黄芪、丹参、川芎、熟地黄、鹿鞭、枸杞、大枣、女贞子、黄精、冬虫夏草、龙眼肉、杜仲包入药包中，最后将腰包、冰糖、蜂蜜、蒸馏酒和一起放入容器内进行泡制。所述步骤二中，蒸馏酒的用量能将药包全部淹没，用量是药包固形物的五倍为宜，容器采用玻璃、陶制材料为最佳，将溶器置于15-25度的环境中保存。所述步骤三中，蒸馏酒浸泡60-80天后，将溶器打开，取出药包，并用滤网过滤掉漏出的药渣和粉沫，得到保健酒成品后包装入库。本专利技术有益效果是：本专利技术蒸馏酒采用小麦、玉米、高梁、黑米稻、荞麦、燕麦、青稞、地瓜干制备而得，全部材料不含对人体有害的物质，能保证制得成品的质量以及药效。采用对人体无害无毒副作用的各种中药原料加上蒸馏酒泡制而得的成品，色淡黄、有清淡的药香味、酒液绵稠挂瓶壁、入口有药香略甜余味持久，饮用方便，酒精度变偏低，口味香甜，老少皆宜，饮用后能对身体起到保健功效，能明显提高人体免疫力，增强新陈代谢机制、提高人体活力。尤其对男性阳萎、肾虚有着很好的调养功效。基于上述，所以本专利技术具有好的应用前景。附图说明以下结合附图和实施例将本专利技术做进一步说明。图1是本专利技术的一种保健酒的生产配方构成框图。图2是本专利技术的一种保健酒的制备方法流程框图。具体实施方式图1中所示，一种保健酒的生产配方，包括蒸馏酒和中药原料，蒸馏酒采用小麦、玉米、高梁、黑米稻、荞麦、燕麦、青稞、地瓜干制备而得，中药原料包括人参、鹿茸、当归、枸杞、大枣、龟板、女贞子、灵芝、蜂蜜、葛根、黄精、黄芪、冬虫夏草、龙眼肉、杜仲、丹参、川芎、熟地黄、冰糖、鹿鞭。图1中所示，一种保健酒的生产配方，蒸馏酒中，各组成比例如下，小麦30%、玉米20%、高梁15%、黑米稻8%、荞麦10%、燕麦3%、青稞4%、地瓜干10%。中药原料中，每份组成如下：人参35克、鹿茸50克、当归50克、枸杞100克、大枣125克、龟板30克、女贞子25克、灵芝70克、蜂蜜140克、葛根15克、黄精65克、黄芪32克、冬虫夏草38克、龙眼肉60克、杜仲50克、丹参10克、川芎25克、熟地黄25克、冰糖100克、鹿鞭25克。图2中所示，一种保健酒的制备方法，包括三个步骤，步骤一：蒸馏酒制作；步骤二：中药原料加工后加入蒸馏酒泡制；步骤三：酒过滤后得到成品。图2中所示，一种保健酒的制备方法，步骤一中，蒸馏酒制作前，先将小麦、玉米、高梁、黑米稻、荞麦、燕麦、青稞、地瓜干清杂后，然后将小麦、玉米、高梁、黑米稻、荞麦、燕麦、青稞、地瓜干混合，将上述原料装入容器内，在上述原料内加入总重量的1.5倍的清水，调均并浸泡8小时，过程中每间隔一定时间搅拌，保证原料充分吸水，然后加入酒曲调匀并密封，待其发酵7-8天。步骤一中，各原料水浸泡发酵7-8天后，采用制酒工艺中蒸馏工艺将发酵后原料蒸溜出酒精浓度为10-50%的原酒酒液，从而得到蒸馏酒成品。图2中所示，一种保健酒的制备方法，步骤二中，中药原料加工中，先将人参、鹿茸、当归、龟板、灵芝、葛根、黄芪、丹参、川芎、熟地黄、鹿鞭清洗干净阴干后切片，再将枸杞、大枣、女贞子、黄精、冬虫夏草、龙眼肉、杜仲清洗干净阴干，将人参、鹿茸、当归、龟板、灵芝、葛根、黄芪、丹参、川芎、熟地黄、鹿鞭、枸杞、大枣、女贞子、黄精、冬虫夏草、龙眼肉、杜仲包入药包中，最后将腰包、冰糖、蜂蜜、蒸馏酒和一起放入容器内进行泡制。步骤二中，蒸馏酒的用量能将药包全部淹没，用量是药包固形物的五倍为宜，容器采用玻璃、陶制材料为最佳，将溶器置于15-25度的环境中保存。步骤三中，蒸馏酒浸泡60-80天后，将溶器打开，取出药包，并用滤网过滤掉漏出的药渣和粉沫，得到保健酒成品后包装入库。图1中所示，本专利技术中，人参主要有效成分是人参皂甙，其含有抗氧化、抗肿瘤、提高机体免疫力、提高记忆力、增强人体抗疲劳能力等作用，对保护心脑血管、预防冠心病、脑血管疾病的发生都有帮助。鹿茸有补血补气、缓解腰膝酸软等功效，并含有比人参更丰富的氨基酸、卵磷脂、维生素和微量元素等，鹿茸性温而不燥，具有振奋和提高机体功能，对全身虚弱、久病之后患者，有较好的保健作用。当归具有补血活血、调经止痛、润肠通便的效果本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种保健酒的生产配方，其特征在于配方包括蒸馏酒和中药原料，蒸馏酒采用小麦、玉米、高梁、黑米稻、荞麦、燕麦、青稞、地瓜干制备而得，中药原料包括人参、鹿茸、当归、枸杞、大枣、龟板、女贞子、灵芝、蜂蜜、葛根、黄精、黄芪、冬虫夏草、龙眼肉、杜仲、丹参、川芎、熟地黄、冰糖、鹿鞭。

【技术特征摘要】
1.一种保健酒的生产配方，其特征在于配方包括蒸馏酒和中药原料，蒸馏酒采用小麦、玉米、高梁、黑米稻、荞麦、燕麦、青稞、地瓜干制备而得，中药原料包括人参、鹿茸、当归、枸杞、大枣、龟板、女贞子、灵芝、蜂蜜、葛根、黄精、黄芪、冬虫夏草、龙眼肉、杜仲、丹参、川芎、熟地黄、冰糖、鹿鞭。2.根据权利要求1所述的一种保健酒的生产配方，其特征在于蒸馏酒中，各组成比例如下，小麦20%-30%、玉米15%-20%、高梁8-%15%、黑米稻4%-8%、荞麦5%-10%、燕麦1%-3%、青稞2%-4%、地瓜干5%-10%。3.根据权利要求1所述的一种保健酒的生产配方，其特征在于中药原料中，每份组成如下：人参15-45克、鹿茸35-60克、当归40-55克、枸杞60-120克、大枣80-135克、龟板20-42克、女贞子15-46克、灵芝40-78克、蜂蜜100-154克、葛根7-21克、黄精35-76克、黄芪17-48克、冬虫夏草27-46克、龙眼肉47-72克、杜仲38-56克、丹参4-23克、川芎13-29克、熟地黄11-34克、冰糖60-135克、鹿鞭10-34克。4.根据权利要求1—3任意一条所述的一种保健酒的制备方法，其特征在于包括三个步骤，步骤一：蒸馏酒制作；步骤二：中药原料加工后加入蒸馏酒泡制；步骤三：酒过滤后得到成品。5.根据权利要求4所述的一种保健酒的制备方法，其特征在于步骤一中，蒸馏酒制作前，先将小麦、玉米、高梁、黑米稻...

【专利技术属性】
技术研发人员：程群英，
申请(专利权)人：程群英，
类型：发明
国别省市：四川,51