【技术实现步骤摘要】
羊肌内脂肪和肌苷酸含量分子标记及其在品种培育中应用
本申请属于分子生物学和畜牧业肉羊品种培育领域,具体地,本申请提供了检测羊ANGPTL4上G303A和G396T多态性基因型位点来预测羊肌内脂肪含量的方法,并提供了这种方法在肉羊品种培育中的应用。
技术介绍
肌内脂肪(IMF)是羊肉肌肉风味的主要指标之一,在正常范围内,肌内脂肪含量与羊肉的鲜嫩度、口感风味和多汁性呈现直接正相关的关系:肌纤维之间沉积一定量脂肪时,大理石纹增加,肉质鲜嫩性和多汁性得到改善(可见GerbensF等,Assoeiationsofheartandadipoeytefattyacid-bindingproteingeneexpressionwithintramuscularfatcontentinpigs,AnimSei,2001,79:347-354)。之前的研究表明,遗传上肌内脂肪含量与瘦肉率呈现负相关的关联,因此,培育高瘦肉率同时高机内脂肪含量(即肉质口感良好)的羊品种理论上完全可行。肌苷酸(IMP),又名次黄嘌呤核苷酸,其有多种来源,可在动物体内从头合成或者宰杀后由ATP形成,是鸡鸭鱼 ...
【技术保护点】
1.检测ANGPTL4基因多态性的试剂在羊品种培育中的应用。
【技术特征摘要】
1.检测ANGPTL4基因多态性的试剂在羊品种培育中的应用。2.根据权利要求1所述的应用,其中所述羊为德国美利奴羊。3.根据权利要求1或2所述的应用,其中ANGPTL4基因多态性为ANGPTL4上的G303A和/或G396T。4.根据权利要求3所述的应用,其中所述试剂为PCR检测方法所用试剂。5.根据权利要求4所述的应用,其中所述试剂为序列为SEQIDNO.3-4的引物和测序用试剂。6.根据权利要求3-5任一项所述的应用,其中所述应用为选择...
【专利技术属性】
技术研发人员:刘学峰,李信涛,朱贵,董正德,海龙,李旭业,郭立宏,佟桂芝,王嘉厚,吴宪,王佳,郝彩虹,孙继权,尤海洋,董扬,
申请(专利权)人:刘学峰,
类型:发明
国别省市:黑龙江,23
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