【技术实现步骤摘要】
羟基酪醇己二氨基甲酸酯及其合成方法和应用
本专利技术涉及羟基酪醇己二氨基甲酸酯及其合成方法，该化合物可应用于抗氧化剂、抗菌剂和紫外线吸收添加剂领域。
技术介绍
油脂是日常消费和食品加工中的重要原料，气味芬芳，滋味可口，易消化吸收，广泛用在食品加工上，改善产品性质，赋予食品良好的风味和质地，几乎所有食品都含有油脂。大多植物油富含不饱和脂肪酸，经常食用富含不饱和脂肪酸的食品，可增强人体组织对氧的吸收能力，改善血液循环，保护血管壁，调节毛细血管的渗透作用，防止血栓形成，有助于预防动脉硬化和冠心病等。但是这类含油脂食品在贮运加工中，极易因空气，光线和热的影响发生氧化，品质恶化，并产生刺激性臭味。油脂氧化不仅降低油脂及含油食品的商品和食用价值，进入人体会对机体造成伤害，诱发各种病变。随着国内外对食品质量和安全的广泛关注，如何防止食品变质，保障人体健康日显重要.为了提高食品的抗氧化性能，除了采用低温、避光、真空等物理方法外，主要依靠在食品中加入抗氧化剂，以防止食品，特别是含油脂食品的氧化酸败。目前，关于抗氧化剂的人工合成及半合成的相关研究越来越受到人们的重视，应用广泛。专利技...
【技术保护点】
1.结构式（I）所示的羟基酪醇己二氨基甲酸酯，
【技术特征摘要】
1.结构式（I）所示的羟基酪醇己二氨基甲酸酯，。2.权利要求1所述化合物的制备方法，其特征在于：以羟基酪醇和1,6-己二异氰酸酯为原料在催化剂作用下于有机溶剂中反应，反应过程采用氮气保护，反应结束后减压浓缩，粗品经柱层析分离纯化即可得羟基酪醇己二氨基甲酸酯。3.根据权利要求2所述的制备方法，其特征在于包括以下步骤：（1）将一定量羟基酪醇和适量催化剂用有机溶剂溶解，置于反应器中，通入氮气保护，加入1,6-己二异氰酸酯于反应体系中，加热至60℃~108℃，反应6~10小时；（2）薄层色谱法跟踪反应至完全，停止加热，撤去保护装置，将反应混合体系减压浓缩后，得羟基酪醇己二氨基甲酸酯衍生物粗品；（3）将羟基酪醇己二氨基甲酸酯衍生物粗品用甲苯溶解，用硅胶柱进行吸附分离纯化，采用石油醚/乙酸乙酯混...
【专利技术属性】
技术研发人员：刘宁，杨柳怡，陈雪峰，
申请(专利权)人：陕西科技大学，
类型：发明
国别省市：陕西,61
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