【技术实现步骤摘要】
白酒固态发酵风凉拌料床
本技术涉及白酒酿造设备
,具体涉及一种白酒固态发酵风凉拌料床。
技术介绍
固态发酵,将带有酒精分的固态酒酪,在蒸馏器中蒸馏,是我国白酒生产的独特形式,也是形成白酒风味的主要关键。蒸馏是白酒工艺最后工序,与出酒率及产品质量关系密切。白酒生产过程中需要向酿造坯料中加入粮食作物和糠壳,然后对混合物料进行蒸煮,再将蒸熟的物料进行降温处理,再向其中加曲,而目前现有的凉床只能对蒸熟后的物料进行风凉和加曲,蒸煮之前的酿造坯料与粮食作物和糠壳的混合需要多台混料机进行搅拌混合,不但设备投资大,而且占地大,需要多名操作人员协同操作,劳动强度大,影响了白酒固态发酵操作效率。
技术实现思路
本技术提供了一种白酒固态发酵风凉拌料床,以解决现有技术存在的设备投资大和劳动强度大影响白酒固态发酵操作效率的问题。本技术解决其技术问题所采用的技术方案是:一种白酒固态发酵风凉拌料床,包括床体和水罐,床体内置链板式输送带,链板式输送带由驱动电机带动运转,床体上由前而后分别设置坯料斗、加粮斗、糠壳斗和加曲斗,床体一侧设置若干台轴流风机,轴流风机出口位于链板式输送带下方,水罐底部出水管延伸至坯料斗出口处的链板式输送带上方,链板式输送带出口处与一台提升出料机。上述加粮斗出口和糠壳斗出口分别设置一个搅拌轴,搅拌轴上方设置护罩。本技术的工作原理是酿造坯料通过坯料斗进入链板式输送带上,水罐将水通过出水管表面开设的多个出水孔对酿造坯料进行加湿,与此同时加粮斗将粮食作物加入到链板式输送带上,酿造坯料和粮食作物在搅拌轴作用下混合,混合物然后与糠壳斗送来的糠壳混合,左后通过提升出料机送至蒸煮机 ...
【技术保护点】
1.一种白酒固态发酵风凉拌料床,其特征是包括床体和水罐,床体内置链板式输送带,链板式输送带由驱动电机带动运转,床体上由前而后分别设置坯料斗、加粮斗、糠壳斗和加曲斗,床体一侧设置若干台轴流风机,轴流风机出口位于链板式输送带下方,水罐底部出水管延伸至坯料斗出口处的链板式输送带上方,链板式输送带出口处与一台提升出料机。
【技术特征摘要】
1.一种白酒固态发酵风凉拌料床,其特征是包括床体和水罐,床体内置链板式输送带,链板式输送带由驱动电机带动运转,床体上由前而后分别设置坯料斗、加粮斗、糠壳斗和加曲斗,床体一侧设置若干台轴流风机,轴流风机出口位于链板式输...
【专利技术属性】
技术研发人员:杜新勇,张延峰,马连松,左国营,王朝青,
申请(专利权)人:古贝春集团有限公司,
类型:新型
国别省市:山东,37
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