本发明专利技术涉及一种用于牛奶消毒的具有快速降温功能的巴氏杀菌装置，包括底座、控制器、水箱、加热器、热水管、连接管、降温机构、料箱和供料机构，供料机构包括第一电机、转盘、调节组件、驱动杆、往复杆、往复板、定量管、供料管和出料管，降温机构包括喷淋室、吸热组件、降温管、排气管和两个喷淋组件，喷淋组件包括水泵、抽水管、输水管和若干喷头，该用于牛奶消毒的具有快速降温功能的巴氏杀菌装置通过供料机构控制料箱内牛奶进入热水管中的流速，使得牛奶在水箱内停留固定的时间进行受热杀菌，保证杀菌效果，不仅如此，利用降温机构对降温管内流过的牛奶进行快速降温，避免牛奶内部滋生细菌，保证了牛奶的品质，从而提高了该设备的实用性。
A Pasteurization Device with Rapid Cooling Function for Milk Disinfection
【技术实现步骤摘要】
一种用于牛奶消毒的具有快速降温功能的巴氏杀菌装置
本专利技术涉及奶制品加工设备领域，特别涉及一种用于牛奶消毒的具有快速降温功能的巴氏杀菌装置。
技术介绍
杀菌的原理是在一定温度范围内，温度越低，细菌繁殖越慢；温度越高，繁殖越快。但温度太高，细菌就会死亡。不同的细菌有不同的最适生长温度和耐热、耐冷能力。巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点，用适当的温度和保温时间处理，将其全部杀灭。但经巴氏消毒后，仍保留了小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢。巴氏杀菌机正式利用该原理，将牛奶加热到75-90摄氏度，保温约15秒作用，从而将病原菌杀死。现有的巴氏消毒机虽然能够通过高温杀死大部分细菌，但是缺乏对牛冷的快速冷却装置，牛奶在降温过程中，极易滋生细菌，影响牛奶的品质，不仅如此，在对牛奶进行高温消毒时，需要严格把控高温时间，时间过短，不足以杀死牛奶中的大部分细菌，而时间过程，将会损失牛奶中的营养物质，现有的巴氏消毒装置无法精确控制高温杀菌时间，从而导致现有的巴氏杀菌装置实用性降低。
技术实现思路
本专利技术要解决的技术问题是：为了克服现有技术的不足，提供一种用于牛奶消毒的具有快速降温功能的巴氏杀菌装置。本专利技术解决其技术问题所采用的技术方案是：一种用于牛奶消毒的具有快速降温功能的巴氏杀菌装置，包括底座、控制器、水箱、加热器、热水管、连接管、降温机构、料箱和供料机构，所述控制器和水箱均固定在底座的上方，所述控制器内设有PLC，所述加热器固定在水箱内的底部，所述热水管设置在水箱内，所述料箱通过供料机构设置在水箱的上方，所述连接管的一端与热水管连通，所述连接管的另一端与降温机构连接，所述加热器与PLC电连接；所述供料机构包括第一电机、转盘、调节组件、驱动杆、往复杆、往复板、定量管、供料管和出料管，所述第一电机固定在水箱的上方，所述调节组件设置在转盘上，所述调节组件与驱动杆的一端传动连接，所述驱动杆的另一端与往复板固定连接，所述往复板的外周与定量管的内壁密封连接，所述料箱通过供料管与定量管连通，所述定量管通过出料管与热水管连通，所述供料管和定量管内分别设有第一阀门和第二阀门，所述第一电机、第一阀门和第二阀门均与PLC电连接；所述降温机构包括喷淋室、吸热组件、降温管、排气管和两个喷淋组件，所述喷淋室固定在底座的上方，所述排气管固定在喷淋室的上方，所述吸热组件位于喷淋室内的中心处，所述降温管的一端与连接管连通，所述降温管的另一端设置在喷淋室的外部，所述降温管缠绕在吸热组件上，所述降温管沿着喷淋室的轴线螺旋分布，两个喷淋组件分别位于喷淋室的两侧，所述喷淋组件包括水泵、抽水管、输水管和若干喷头，所述水泵固定在喷淋室上，所述水泵与PLC电连接，所述水泵通过抽水管与喷淋室内的底部连通，所述输水管竖直固定在喷淋室的内壁上，所述喷头均匀分布在喷淋管上，所述水泵与喷淋管连通。作为优选，为了便于调节往复板的移动幅度，所述调节组件包括第二电机、丝杆、套管、调节块和两个定向单元，所述第二电机固定在转盘上，所述第二电机与PLC电连接，所述第二电机与丝杆传动连接，所述套管套设在丝杆丝杆上，所述套管的与丝杆的连接处设有与丝杆匹配的螺纹，所述调节块与套管固定连接，两个定向单元分别位于套管的两侧，所述调节块与驱动杆铰接。作为优选，为了保证调节块的稳定移动，所述定向单元包括定向杆和固定环，所述定向杆与调节块固定连接，所述固定环固定在转盘上，所述固定环套设在定向杆上。作为优选，为了保证杀菌效果，所述热水管的形状为S形。作为优选，为了加速对降温管内的牛奶进行降温，所述吸热组件包括两个吸热块、若干弹簧和两个滑杆，所述弹簧均匀分布在两个吸热块之间，所述弹簧处于压缩状态，所述吸热块的形状为半圆柱形，所述吸热块的顶端和底端均设有滑环，所述滑环与滑杆一一对应，所述滑环套设在滑杆上，所述滑杆的两端分别固定在喷淋室的两侧的内壁上。作为优选，为了限制吸热块的移动范围，所述吸热块的远离弹簧的一侧设有限位块，所述限位块固定在喷淋室内。作为优选，为了保证吸热块的吸热效率，所述吸热块的制作材料为铜。作为优选，为了便于将热量排出，所述喷淋室内的顶部设有风扇，所述风扇与PLC电连接。作为优选，为了保证第一电机的驱动力，所述第一电机为直流伺服电机。作为优选，为了使设备使用更方便，所述控制器内设有蓝牙，所述蓝牙与PLC电连接。本专利技术的有益效果是，该用于牛奶消毒的具有快速降温功能的巴氏杀菌装置通过供料机构控制料箱内牛奶进入热水管中的流速，使得牛奶在水箱内停留固定的时间进行受热杀菌，保证杀菌效果，不仅如此，利用降温机构对降温管内流过的牛奶进行快速降温，避免牛奶内部滋生细菌，保证了牛奶的品质，从而提高了该设备的实用性。附图说明下面结合附图和实施例对本专利技术进一步说明。图1是本专利技术的用于牛奶消毒的具有快速降温功能的巴氏杀菌装置的结构示意图；图2是本专利技术的用于牛奶消毒的具有快速降温功能的巴氏杀菌装置的降温机构的结构示意图；图3是本专利技术的用于牛奶消毒的具有快速降温功能的巴氏杀菌装置的供料机构的结构示意图；图4是本专利技术的用于牛奶消毒的具有快速降温功能的巴氏杀菌装置的调节组件的结构示意图；图中：1.底座，2.控制器，3.水箱，4.加热器，5.热水管，6.连接管，7.料箱，8.第一电机，9.转盘，10.驱动杆，11.往复杆，12.往复板，13.定量管，14.供料管，15.出料管，16.喷淋室，17.降温管，18.排气管，19.水泵，20.抽水管，21.输水管，22.喷头，23.第二电机，24.丝杆，25.套管，26.调节块，27.定向杆，28.固定环，29.吸热块，30.弹簧，31.滑杆，32.滑环，33.限位块，34.风扇。具体实施方式现在结合附图对本专利技术作进一步详细的说明。这些附图均为简化的示意图，仅以示意方式说明本专利技术的基本结构，因此其仅显示与本专利技术有关的构成。如图1所示，一种用于牛奶消毒的具有快速降温功能的巴氏杀菌装置，包括底座1、控制器2、水箱3、加热器4、热水管5、连接管6、降温机构、料箱7和供料机构，所述控制器2和水箱3均固定在底座1的上方，所述控制器2内设有PLC，所述加热器4固定在水箱3内的底部，所述热水管5设置在水箱3内，所述料箱7通过供料机构设置在水箱3的上方，所述连接管6的一端与热水管5连通，所述连接管6的另一端与降温机构连接，所述加热器4与PLC电连接；PLC，即可编程逻辑控制器，它采用一类可编程的存储器，用于其内部存储程序，执行逻辑运算、顺序控制、定时、计数与算术操作等面向用户的指令，并通过数字或模拟式输入/输出控制各种类型的机械或生产过程，其实质是一种专用于工业控制的计算机，其硬件结构基本上与微型计算机相同，一般用于数据的处理以及指令的接收和输出，用于实现中央控制。该巴氏杀菌消毒装置在使用时，将待杀菌的牛奶倒入料箱7内后，启动控制器2，设备开始运行，由加热器4对水箱3内的水进行加热，通过供料机构将牛奶输送至水箱3内的热水管5中，热水管5浸泡在水箱3内的热水中，使得牛奶受热升温，从而对牛奶进行加热杀菌，杀菌过后，通过连接管6进入降温机构，利用降温机构对高温的牛奶进行快速降温，避免牛奶在缓慢降温过程中滋生细菌，保证了牛奶杀菌的品质，从而提高了设备的实用性。如图3所示，所述供料机构本文档来自技高网...
【技术保护点】
1.一种用于牛奶消毒的具有快速降温功能的巴氏杀菌装置，其特征在于，包括底座(1)、控制器(2)、水箱(3)、加热器(4)、热水管(5)、连接管(6)、降温机构、料箱(7)和供料机构，所述控制器(2)和水箱(3)均固定在底座(1)的上方，所述控制器(2)内设有PLC，所述加热器(4)固定在水箱(3)内的底部，所述热水管(5)设置在水箱(3)内，所述料箱(7)通过供料机构设置在水箱(3)的上方，所述连接管(6)的一端与热水管(5)连通，所述连接管(6)的另一端与降温机构连接，所述加热器(4)与PLC电连接；所述供料机构包括第一电机(8)、转盘(9)、调节组件、驱动杆(10)、往复杆(11)、往复板(12)、定量管(13)、供料管(14)和出料管(15)，所述第一电机(8)固定在水箱(3)的上方，所述调节组件设置在转盘(9)上，所述调节组件与驱动杆(10)的一端传动连接，所述驱动杆(10)的另一端与往复板(12)固定连接，所述往复板(12)的外周与定量管(13)的内壁密封连接，所述料箱(7)通过供料管(14)与定量管(13)连通，所述定量管(13)通过出料管(15)与热水管(5)连通，所述供料管(14)和定量管(13)内分别设有第一阀门和第二阀门，所述第一电机(8)、第一阀门和第二阀门均与PLC电连接；所述降温机构包括喷淋室(16)、吸热组件、降温管(17)、排气管(18)和两个喷淋组件，所述喷淋室(16)固定在底座(1)的上方，所述排气管(18)固定在喷淋室(16)的上方，所述吸热组件位于喷淋室(16)内的中心处，所述降温管(17)的一端与连接管(6)连通，所述降温管(17)的另一端设置在喷淋室(16)的外部，所述降温管(17)缠绕在吸热组件上，所述降温管(17)沿着喷淋室(16)的轴线螺旋分布，两个喷淋组件分别位于喷淋室(16)的两侧，所述喷淋组件包括水泵(19)、抽水管(20)、输水管(21)和若干喷头(22)，所述水泵(19)固定在喷淋室(16)上，所述水泵(19)与PLC电连接，所述水泵(19)通过抽水管(20)与喷淋室(16)内的底部连通，所述输水管(21)竖直固定在喷淋室(16)的内壁上，所述喷头(22)均匀分布在喷淋管上，所述水泵(19)与喷淋管连通。...
【技术特征摘要】
1.一种用于牛奶消毒的具有快速降温功能的巴氏杀菌装置，其特征在于，包括底座(1)、控制器(2)、水箱(3)、加热器(4)、热水管(5)、连接管(6)、降温机构、料箱(7)和供料机构，所述控制器(2)和水箱(3)均固定在底座(1)的上方，所述控制器(2)内设有PLC，所述加热器(4)固定在水箱(3)内的底部，所述热水管(5)设置在水箱(3)内，所述料箱(7)通过供料机构设置在水箱(3)的上方，所述连接管(6)的一端与热水管(5)连通，所述连接管(6)的另一端与降温机构连接，所述加热器(4)与PLC电连接；所述供料机构包括第一电机(8)、转盘(9)、调节组件、驱动杆(10)、往复杆(11)、往复板(12)、定量管(13)、供料管(14)和出料管(15)，所述第一电机(8)固定在水箱(3)的上方，所述调节组件设置在转盘(9)上，所述调节组件与驱动杆(10)的一端传动连接，所述驱动杆(10)的另一端与往复板(12)固定连接，所述往复板(12)的外周与定量管(13)的内壁密封连接，所述料箱(7)通过供料管(14)与定量管(13)连通，所述定量管(13)通过出料管(15)与热水管(5)连通，所述供料管(14)和定量管(13)内分别设有第一阀门和第二阀门，所述第一电机(8)、第一阀门和第二阀门均与PLC电连接；所述降温机构包括喷淋室(16)、吸热组件、降温管(17)、排气管(18)和两个喷淋组件，所述喷淋室(16)固定在底座(1)的上方，所述排气管(18)固定在喷淋室(16)的上方，所述吸热组件位于喷淋室(16)内的中心处，所述降温管(17)的一端与连接管(6)连通，所述降温管(17)的另一端设置在喷淋室(16)的外部，所述降温管(17)缠绕在吸热组件上，所述降温管(17)沿着喷淋室(16)的轴线螺旋分布，两个喷淋组件分别位于喷淋室(16)的两侧，所述喷淋组件包括水泵(19)、抽水管(20)、输水管(21)和若干喷头(22)，所述水泵(19)固定在喷淋室(16)上，所述水泵(19)与PLC电连接，所述水泵(19)通过抽水管(20)与喷淋室(16)内的底部连通，所述输水管(21)竖直固定在喷淋室(16)的内壁上，所述喷头(22)均匀分布在喷淋管上，所述水泵(19)与喷淋管连通。2.如权利要求1所述的用于牛奶消毒的具有快速降温功能的巴氏杀菌装置，其特征在于，...
【专利技术属性】
技术研发人员：钟冬霞，
申请(专利权)人：钟冬霞，
类型：发明
国别省市：广东,44
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