补液器、淀粉喷射蒸煮设备、淀粉液化装置和高浓度淀粉乳喷射蒸煮液化的方法制造方法及图纸

本发明专利技术涉及淀粉深加工领域，公开了补液器、喷射蒸煮设备、淀粉液化装置、高浓度淀粉乳喷射蒸煮液化的方法。补液器包括：相互密封套接连通的外管和内管，所述内管的远离所述外管的一端形成补液器入口，所述外管的远离所述内管的一端形成补液器出口；所述外管与所述内管之间具有径向间隙，所述外管与所述内管相交的部分上设置有与所述径向间隙连通的补液管，所述补液管设置为能够向所述径向间隙内通入第一液体，以使所述第一液体能够贴着所述外管的内壁流动。可以实现高浓度淀粉乳糊化获得的高粘度淀粉糊的顺利流动，实现高效生产淀粉液化液且减少能耗。

Supplementer, starch spray cooking equipment, starch liquefaction equipment and method of high concentration starch emulsion spray cooking liquefaction

【技术实现步骤摘要】
补液器、淀粉喷射蒸煮设备、淀粉液化装置和高浓度淀粉乳喷射蒸煮液化的方法
本专利技术涉及淀粉液化加工领域，具体涉及补液器、淀粉喷射蒸煮设备、淀粉液化装置和高浓度淀粉乳喷射蒸煮液化的方法。
技术介绍
在由淀粉生产淀粉糖的过程中，通常需要将含水率约13-14%的商品淀粉和水按一定比例混合制成淀粉乳，再向淀粉乳内加入一定量的淀粉液化酶，然后先通过喷射蒸煮进行淀粉的糊化，再将得到高粘度的淀粉糊进行淀粉的液化，得到水溶性的糊精或只有一个或几个葡萄糖基团的淀粉糖。在淀粉乳喷射蒸煮和液化的过程中，现有技术条件下，当淀粉乳中的干淀粉质量浓度达到36%左右时，继续提高淀粉乳的浓度，喷射蒸煮和液化的效果就会明显变差，出现喷射蒸煮器无法正常进料、淀粉乳液化不充分、液化液过滤速度明显下降等一系列问题，导致装置无法正常操作。但是淀粉乳中干淀粉质量浓度不能提高，影响了淀粉糖生产的效率以及增加能耗，因此需要提供可以处理高浓度淀粉乳的生产淀粉糖的方法。
技术实现思路
本专利技术的目的是为了解决如何提高淀粉生产淀粉液化液的过程中淀粉乳的浓度，改进生产效率的问题，提供了补液器、淀粉喷射蒸煮设备、淀粉液化装置和高浓度淀粉乳喷射蒸煮液化的方法。为了实现上述目的，本专利技术第一方面提供一种补液器，包括：相互密封套接连通的外管和内管，所述内管的远离所述外管的一端形成补液器入口，所述外管的远离所述内管的一端形成补液器出口；所述外管与所述内管之间具有径向间隙，所述外管与所述内管相交的部分上设置有与所述径向间隙连通的补液管，所述补液管设置为能够向所述径向间隙内通入第一液体，以使所述第一液体能够与来自所述内管的第二液体混合。优选地，所述补液管设置为沿所述外管的周向的切线方向与所述径向间隙连通，或所述补液管设置为平行于所述外管的中心轴线与所述径向间隙连通。优选地，在所述内管与所述外管相交的部分，沿所述补液器入口到所述补液器出口方向，所述外管的直径逐渐变小，所述内管的直径为等直径或逐渐变大。优选地，沿所述补液器入口到所补液器述出口方向，在所述外管包围所述内管的部分设置缩径段，所述内管为等直径的管或在所述内管伸入所述外管内部的部分设置扩径段。本专利技术第二方面提供一种淀粉喷射蒸煮设备，包括：喷射蒸煮器和本专利技术的补液器，其中，补液器入口连通所述喷射蒸煮器的出口，将来自所述喷射蒸煮器经过喷射蒸煮而得的淀粉糊引入所述补液器，同时所述补液器的补液管用于提供补液沿着所述补液器的外管内壁的四周注入外管并贴着外管的内壁流动，并与所述淀粉糊并流向下游流动。本专利技术第三方面提供一种淀粉液化装置，包括：补液储罐和本专利技术的淀粉喷射蒸煮设备，所述补液储罐用于向所述喷射蒸煮设备所包括的补液器提供补液。优选地，所述淀粉液化装置可以包括：补液储罐、补液泵、补液加热器、所述淀粉喷射蒸煮设备、维持管、闪蒸罐和液化柱；所述补液泵用于将补液储罐内的补液泵送至所述补液加热器；所述补液加热器用于将补液加热到设定温度，补液加热器的入口和补液泵的出口通过管线连通，补液加热器的出口通过补液管与所述淀粉喷射蒸煮设备所包括的补液器连通。本专利技术中所述的维持管、闪蒸罐和液化柱可以采用常规的淀粉蒸煮液化装置上所使用的设备，维持管的入口和所述淀粉喷射蒸煮设备所包括的补液器的出口连通，闪蒸罐的入口和维持管的出口连通，液化柱的入口和闪蒸罐的液态物料出口连通。本专利技术第四方面提供一种高浓度淀粉乳喷射蒸煮液化的方法，包括：将干淀粉浓度大于36重量%的淀粉乳与淀粉液化酶混合后引入本专利技术的淀粉液化装置进行高浓度淀粉乳的喷射蒸煮和液化，其中，通过所述淀粉液化装置包括的淀粉喷射蒸煮设备中的补液器注入热水或热甜水，与所述喷射蒸煮得到的淀粉糊并流进入液化过程。通过上述技术方案，本专利技术提供了可以对高浓度淀粉乳进行喷射蒸煮和液化处理的方法和装置。本专利技术通过在喷射蒸煮器的下游设置补液器，将低粘度的热水或热甜水从补液器包括的补液管引入，可以贴着补液器包括的外管的内壁流动，在外管内壁与淀粉糊之间形成“润滑层”，对从喷射蒸煮器流出得到的淀粉糊可以起到输送作用，降低了淀粉乳糊化后形成的高粘度淀粉糊在补液器下游的维持管的内部的流动阻力，使位于上游的喷射蒸煮的过程中，加热蒸汽可以以稳定的流量注入喷射蒸煮器，进而使高浓度的淀粉乳在蒸汽喷射蒸煮的过程中也能受热均匀，糊化充分。采用本专利技术提供的装置和方法，可以提高进料淀粉乳的浓度，提高装置的生产效率，尤其是喷射蒸煮过程提高效率，同时保证下游淀粉糊的正常流动完成液化过程，且可以节约完成液化而得的液化液进行后续的蒸发浓缩的能耗。附图说明图1是本专利技术提供的补液器的局部剖视图；图2是图中A-A截面的剖视图；图3是本专利技术提供的另一种具体实施方式的补液器的局部剖视图。附图标记说明1、外管2、内管3、径向间隙4、补液管5、补液器入口6、补液器出口7、封闭盲板8、内管出口段9、缩径段10、扩径段D1、缩径段的大端直径D2、缩径段的小端直径β、缩径段的锥顶角L、缩径段大端和封闭盲板7之间的长度d1、扩径段的大端直径d2、扩径段的小端直径γ、扩径段的锥顶角W、扩径段小端和封闭盲板7之间的距离具体实施方式在本文中所披露的范围的端点和任何值都不限于该精确的范围或值，这些范围或值应当理解为包含接近这些范围或值的值。对于数值范围来说，各个范围的端点值之间、各个范围的端点值和单独的点值之间，以及单独的点值之间可以彼此组合而得到一个或多个新的数值范围，这些数值范围应被视为在本文中具体公开。本专利技术第一方面提供一种补液器，如图1-3所示，包括：相互密封套接连通的外管1和内管2，所述内管2的远离所述外管1的一端形成补液器入口5，所述外管1的远离所述内管2的一端形成补液器出口6；所述外管1与所述内管2之间具有径向间隙3，所述外管1与所述内管2相交的部分上设置有与所述径向间隙3连通的补液管4，所述补液管4设置为能够向所述径向间隙3内通入第一液体，以使所述第一液体能够贴着所述外管1的内壁流动。本专利技术中，提供的所述补液器可以实现所述第一液体被引入所述径向间隙3内后，可以沿所述外管1的内壁流动，与来自所述内管2的高粘度的第二液体可以以并流的方式流向所述补液器出口6，能够降低所述第二液体在后续管线内流动时所受到的阻力，克服所述第二液体由于流体粘度高而存在的在管线中流动阻力大的问题。本专利技术中，所述补液器可以用于淀粉液化的方法和装置，如图1-3所示，第一液体可以是补液，可以是热水或热甜水。第二液体可以是淀粉糊。本专利技术提供的所述补液器中，外管1和内管2为相互密封套接连通，即内管2的一部分伸入外管1的内部，如图1、3所示，所述补液器包括外管1与内管2相交的部分，该部分包括内管2上一段伸入外管1内部的部分，以及外管1上一部分“套住”内管2伸入外管1的部分。所述相交的部分包括的内管2上的部分和相对应的外管1上的部分，分别在各自管中心轴线上的垂直投影为重叠。本专利技术提供的所述补液器中，外管1可以设置为具有封闭盲板7的管，即通过封闭盲板7将外管1和内管2之间形成的径向间隙3位于外管1的一端盲死，外管1的另一端为所述补液器出口6，与淀粉液化装置包括的维持管（图中未画出）可以通过焊接或法兰连接并连通。封闭盲板7可以是与外管1和内管2焊接连接的环形的平板或曲面板，也可以是与内管2焊接连接的环形盲本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种补液器，包括：相互密封套接连通的外管和内管，所述内管的远离所述外管的一端形成补液器入口，所述外管的远离所述内管的一端形成补液器出口；所述外管与所述内管之间具有径向间隙，所述外管与所述内管相交的部分上设置有与所述径向间隙连通的补液管，所述补液管设置为能够向所述径向间隙内通入第一液体，以使所述第一液体能够贴着所述外管的内壁流动。

【技术特征摘要】
1.一种补液器，包括：相互密封套接连通的外管和内管，所述内管的远离所述外管的一端形成补液器入口，所述外管的远离所述内管的一端形成补液器出口；所述外管与所述内管之间具有径向间隙，所述外管与所述内管相交的部分上设置有与所述径向间隙连通的补液管，所述补液管设置为能够向所述径向间隙内通入第一液体，以使所述第一液体能够贴着所述外管的内壁流动。2.根据权利要求1所述的补液器，其中，所述补液管设置为沿所述外管的周向的切线方向与所述径向间隙连通，或所述补液管设置为平行于所述外管的中心轴线与所述径向间隙连通。3.根据权利要求1或2所述的补液器，其中，在所述内管与所述外管相交的部分，沿所述补液器入口到所述补液器出口方向，所述外管的直径逐渐变小，所述内管的直径为等直径或逐渐变大。4.一种淀粉喷射蒸煮设备，包括：喷射蒸煮器和权利要求1-3中任意一项所述的补液器，其中，补液器入口连通所述喷射蒸煮器的出口，将来自所述喷射蒸煮器经过喷射蒸煮而得的淀粉糊引入所述补液器，同时所述补液器的补液管用于提供补液沿着所述补液器的外管内壁的四周注入外管并贴着外管的内壁流动，并与所述淀粉糊并流向下游流动。5.一种淀粉液化装置，包括：补液储罐和权利要求...

【专利技术属性】
技术研发人员：佟毅，许克家，李义，陶进，孙本军，陈博，丁子元，刘颖慰，田芳，王灿，叔谋，
申请(专利权)人：中粮集团有限公司，吉林中粮生化有限公司，
类型：发明
国别省市：北京,11