一种辣木果荚提取多肽粉末的工艺平台制造技术

本实用新型专利技术涉及一种辣木果荚提取多肽粉末的工艺平台，包括包含辣木果荚粉碎机（1）、碎料过筛器（2）、悬浮液制液罐（3）、悬浮液酶解罐（4）、初级三足离心机（5）、精细三足离心机（6）、超细三足离心机（7）、冷冻冰柜（8）、真空干燥器（9），本实用新型专利技术的辣木果荚提取多肽粉末的工艺平台，从废弃的辣木果荚中提取活性多肽，其提取出的成分精细纯度高，营养价值高，充分利用废弃物，辣木果荚果荚经细胞破壁和酶解处理过后，利用微波技术辅助酶解提取多肽的工艺流程与传统的酶解技术相比较，节约能耗12%~15%，时间缩短60%~70%，提高了生产效率，降低成本。

A Technology Platform for Extracting Peptide Powder from Horseberry Pods

【技术实现步骤摘要】
一种辣木果荚提取多肽粉末的工艺平台
本技术涉及蛋白多肽领域，特别涉及一种辣木果荚提取多肽粉末的工艺平台。
技术介绍
辣木中含有17种氨基酸，5种人体必需氨基酸，特别是高含量的谷氨酸和多数主食缺乏的赖氨酸，苏氨酸。因此辣木是目前能提供氨基酸含量最高、种类最全的天然植物之一。辣木以其高蛋白质、低脂肪、高纤维、高维生素的健康特性和降血糖、抗菌消炎、强心的保健效果而成为人们健康食品界的新宠，被誉为新时代健康食物。然而辣木果荚含的蛋白质与纤维紧密结合，人们直接食用难以细胞破壁，人体吸收效果甚微，对牛羊的饲喂效果较好但仍不理想。对做辣木果荚深入开发，精选优良辣木果荚，经过超微粉碎等一些列工艺流程提取辣木果荚多肽，提取物对中枢神经系统有非常有效的抑制作用，可协助改善、预防疾病、改善睡眠、增强记忆力、延缓衰老等。利用辣木果荚深加工时产生的果荚废弃物、使废弃物减量化和资源化，通过对辣木果荚果荚细胞进行破壁，让果荚中的蛋白质释放出来，再选择酶解方法形成多肽的技术未见有相关报道。
技术实现思路
针对上述问题，本技术要解决的技术问题在于提供一种辣木果荚提取多肽粉末的工艺平台，所述工艺平台，包含辣木果荚粉碎机、碎料过筛器、悬浮液制液罐、悬浮液酶解罐、初级三足离心机、精细三足离心机、超细三足离心机、冷冻冰柜、真空干燥器。所述辣木果荚粉碎机用于将干燥后的初级原料辣木果荚进行粉碎破壁成为辣木果荚粉末；所述碎料过筛器用于将所述提取符合要求的一定目数精细辣木果荚粉末；所述悬浮液制液罐用于将所述辣木果荚粉末加水调制成为辣木果荚悬浮液；所述悬浮液酶解罐用于将所述辣木果荚悬浮液在碱性环境下进行酶解的酶解液；所述初级三足离心机用于将所述酶解液进行离心分离，分离出初级滤液；所述精细三足离心机用于将所述初级滤液进行离心分离，分离出精细滤液；所述超细三足离心机用于将所述精细滤液进行离心分离，分离出超细滤液；所述冷冻冰柜用于将所述超细滤液进行迅速降温；所述真空干燥器用于在恒定温度环境下将所述超细滤液进行干燥得辣木果荚多肽粉末。优选地，所述辣木果荚粉碎机，破壁条件90000～10000r/min。优选地，所述碎料过筛器分为两层，第一层筛网为50目，抖动频率为120次/min；第二层筛网为100目，抖动频率为360次/min。优选地，所述悬浮液制液罐搅拌方式为轴式转动搅拌，搅拌速率为30r/min，所述悬浮液制液罐中液体载体为无离子水，固液质量比1：15。优选地，所述悬浮液酶解罐带微波功能，微波频率为2050MHz，功率为8kW，罐内恒温55℃。优选地，所述初级三足离心机滤膜为200目滤布；所述精细三足离心机滤膜为600目陶瓷膜；所述超细三足离心机能拦截5000道尔顿分子量的超滤膜。优选地，所述冷冻冰柜冷冻温度为-22℃。优选地，真空干燥器恒温60℃，搅拌耙齿可以正反转，每10min换向一次。本技术的辣木果荚提取多肽粉末的工艺平台，从废弃的辣木果荚中提取活性多肽，其提取出的成分精细纯度高，营养价值高。工艺平台采用了三种不同滤膜的离心机分离成三级分虑模式，精准分离了精细程度不同滤渣。附图说明图1是本技术的工艺平台的流程结构示意图。具体实施方式下面结合附图对本技术的工艺平台的实施方式作详细说明。以下实施例子用于说明本技术，但不用来限制本技术的使用范围。图1是本技术的工艺平台的流程结构示意图，图中示出本技术的工艺平台，包含辣木果荚粉碎机1、碎料过筛器2、悬浮液制液罐3、悬浮液酶解罐4、初级三足离心机5、精细三足离心机6、超细三足离心机7、冷冻冰柜8、真空干燥器9。所述辣木果荚粉碎机1用于将干燥后的初级原料辣木果荚进行粉碎破壁成为辣木果荚粉末，破壁条件90000～10000r/min；所述碎料过筛器2用于将所述提取符合要求的一定目数精细辣木果荚粉末，所述碎料过筛器分为两层，第一层筛网为50目，抖动频率为120次/min；第二层筛网为100目，抖动频率为360次/min。所述悬浮液制液罐3用于将所述辣木果荚粉末加水调制成为辣木果荚悬浮液，所述悬浮液制液罐搅拌方式为轴式转动搅拌，搅拌速率为30r/min，所述悬浮液制液罐中液体载体为无离子水，固液质量比1：15。所述悬浮液酶解罐4用于将所述辣木果荚悬浮液在碱性环境下进行酶解的酶解液，所述悬浮液酶解罐带微波功能，微波频率为2050MHz，功率为8kW，罐内恒温55℃。所述初级三足离心机5过滤网为200目滤布，用于将所述酶解液进行离心分离，分离出初级滤液；所述精细三足离心机6过滤网为600目陶瓷膜，用于将所述初级滤液进行离心分离，分离出精细滤液；所述超细三足离心机7过滤网为能拦截5000道尔顿分子量的超滤膜，用于将所述精细滤液进行离心分离，分离出超细滤液；所述冷冻冰柜8用于将所述超细滤液进行迅速降温，工作恒温-22℃，冷冻时间2~3小时；所述真空干燥器9用于在恒定温度环境下将所述超细滤液进行干燥得辣木果荚多肽粉末，真空干燥器恒温60℃，搅拌耙齿可以正反转，每10min换向一次。结合图1，说明本技术的工艺平台的工作原理流程如下：（1）将辣木果荚果荚通过太阳晒或烘干方法除湿至干脆。（2）采用所述辣木果荚粉碎机1将彻底干燥后的辣木果荚进行破壁粉碎，所述辣木果荚粉碎机1破壁旋转速率为90000～10000r/min，破壁后得到辣木果荚粉末。（3）将粉碎后的辣木果荚粉末经过所述碎料过筛器2进行过筛，所述碎料过筛器2分为两层，第一层筛网为50目，抖动频率为120次/min；第二层筛网为100目，抖动频率为360次/min，第一层筛网过筛后得到的为颗粒较大的杂质，该杂质需要在此进行破碎；第二层筛网过筛后得到精细辣木果荚粉末。（3）将过筛后得到精细辣木果荚粉末置入所述悬浮液制液罐3进行搅拌，所述悬浮液制液罐搅拌方式为轴式转动搅拌，搅拌速率为30r/min，添加无离子水，所述精细辣木果荚粉末：水的固液质量比为1：15，搅拌25min，进行搅拌后得到辣木果荚悬浮液。（4）将上述步骤制得的辣木果荚悬浮液置入所述悬浮液酶解罐4，加入稀NaOH溶液调悬浮液pH值=9.2，按所述辣木果荚悬浮液：活性酶质量比为10000:1加入活性酶，添加酶活为85000u/g，得到酶解液，启动所述悬浮液酶解罐4的微波功能，微波频率为2050MHz，功率为8kW，罐内恒温55℃，直至所述酶解液pH值下降至小于8.0时停止微波。（5）将上述步骤所得酶解液置入带过滤网为200目滤布的所述初级三足离心机5进行离心分离，分离出初级滤液。（6）将上述步骤所得初级滤液置入带过滤网为600目陶瓷膜的所述精细三足离心机6进行离心分离，分离出精细滤液。（7）将上述步骤所得精细滤液置入带过滤网为能拦截5000道尔顿分子量的超滤膜的所述超细三足离心机7进行离心分离，分离出超细滤液。（8）将上述步骤所得超细滤液置入所述冷冻冰柜8中在低温环境下进行进行迅速降温，工作恒温-22℃，干燥时间2~3小时，得冷冻超细滤液。（9）将上述步骤所得的冷冻超细滤液置于所述真空干燥器9中，在恒温60℃环境下干燥，所述真空干燥器9中搅拌耙齿正反转动，每10min换向一次，当所述冷冻超细滤液彻底干燥形成粉末即得辣木果荚多肽粉末。采用上述方案，可从辣木果荚果荚中获本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种辣木果荚提取多肽粉末的工艺平台，包括包含辣木果荚粉碎机（1）、碎料过筛器（2）、悬浮液制液罐（3）、悬浮液酶解罐（4）、初级三足离心机（5）、精细三足离心机（6）、超细三足离心机（7）、冷冻冰柜（8）、真空干燥器（9），其特征在于：所述辣木果荚粉碎机（1）破壁旋转速率为90000～10000r/min；所述碎料过筛器（2）分为两层，第一层筛网为50目，抖动频率为120次/min；第二层筛网为100目，抖动频率为360次/min；所述悬浮液制液罐（3）搅拌方式为轴式转动搅拌，搅拌速率为30r/min；所述悬浮液酶解罐（4）带微波功能，微波频率为2050MHz，功率为8kW，罐内恒温55℃；所述初级三足离心机（5）滤膜为200目滤布；所述精细三足离心机（6）滤膜为600目陶瓷膜；所述超细三足离心机（7）带能拦截5000道尔顿分子量的超滤膜；所述冷冻冰柜（8）冻温度为‑22℃；所述真空干燥器（9）搅拌耙齿每10min换向一次。

【技术特征摘要】
1.一种辣木果荚提取多肽粉末的工艺平台，包括包含辣木果荚粉碎机（1）、碎料过筛器（2）、悬浮液制液罐（3）、悬浮液酶解罐（4）、初级三足离心机（5）、精细三足离心机（6）、超细三足离心机（7）、冷冻冰柜（8）、真空干燥器（9），其特征在于：所述辣木果荚粉碎机（1）破壁旋转速率为90000～10000r/min；所述碎料过筛器（2）分为两层，第一层筛网为50目，抖动频率为120次/min；第二层筛网为100目，抖动频率...

【专利技术属性】
技术研发人员：雷少玲，
申请(专利权)人：广西肽王生物科技有限公司，
类型：新型
国别省市：广西,45