一种豆干冷却装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术涉及一种豆干冷却装置，应用在豆干加工设备领域，其技术方案要点是：包括第一网链输送机和若干对称设置在第一网链输送机沿长度方向两侧的竖杆，相对的两个竖杆间通过中心轴转动连接有固定框，固定框上设有多个第一风扇，竖杆上设有用于限制固定框转动的限制件；地面上设有若干基架，各个基架上均设有朝向第一网链输送机底部的第二风扇，其优点是：通过第一风扇和第二风扇加快了豆干周围气流的流动，提高了豆干冷却的速度。

A Cooling Device for Dried Bean

【技术实现步骤摘要】
一种豆干冷却装置
本技术涉豆干加工设备领域，尤其是涉及一种豆干冷却装置。
技术介绍
豆干是豆腐干的简称，汉族传统豆制品之一，是豆腐的再加工制品，具有咸香爽口、硬中带韧、久放不坏等特点，是中国各大菜系中都有一道美食。现有豆干依次经备料、磨浆、煮浆、凝固、划脑、上包、浸泡、煮干流程后从卤煮锅中捞出，冷却之后再包装或者直接销售，但是现有冷却方式通常是人工叠放着自然冷却，这种冷却方式的速度较慢。
技术实现思路
本技术的目的是提供一种豆干冷却装置，其优点是：通过第一风扇和第二风扇加快了豆干周围气流的流动，提高了豆干冷却的速度。本技术的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：一种豆干冷却装置，包括第一网链输送机和若干对称设置在第一网链输送机沿长度方向两侧的竖杆，相对的两个所述竖杆间通过中心轴转动连接有固定框，所述固定框上设有多个第一风扇，所述竖杆上设有用于限制固定框转动的限制件；地面上设有若干基架，各个所述基架上均设有朝向第一网链输送机底部的第二风扇。通过采用上述技术方案，当操作者将豆干从卤煮锅捞出后，将其放置在第一网链输送机上，第一网链输送机启动，带动豆干开始传输；豆干在传输的过程中，第一风扇和第二风扇分别对豆干的上表面和底面进行吹风，加快了豆干周围空气的流动，使豆干的热量快速流失，从而提高了豆干冷却的速度；同时操作者还可通过限制件调整第一风扇吹风的角度，使不同的第一风扇对应第一网链输送机的不同区域并增加吹风的面积，提高冷却效率。本技术进一步设置为：所述限制件包括手轮和设置在竖杆侧壁上的限位杆，所述中心轴的一端穿出竖杆外，所述手轮连接在中心轴穿出竖杆外的一端，所述限位杆位于手轮上方，所述限位杆在手轮的两侧均螺纹连接有固定块。通过采用上述技术方案，操作者旋动固定块，使两个固定块夹紧手轮，由于限位杆的位置固定，从而将手轮固定住，限制住固定框的转动。本技术进一步设置为：两个所述固定块上均设有防滑垫。通过采用上述技术方案，通过防滑垫增加了固定块与手轮之间的摩擦力，减小了两者之间出现打滑的情况。本技术进一步设置为：所述第一网链输送机的出料端设有第二网链输送机，所述第二网链输送机上通过若干横架架设有第三风扇。通过采用上述技术方案，第一网链输送机将豆干输送至第二网链输送机上，增加了豆干的行程，同时第三风扇再次对豆干进行风冷，进一步加快了豆干冷却的速度。本技术进一步设置为：地面上设有蓄水箱，所述蓄水箱旁设有水泵，所述水泵的进水口和出水口分别连接有进水管和出水管，所述进水管与蓄水箱连接。通过采用上述技术方案，操作者打开水泵，蓄水箱内的水通过出水管喷出，方便了操作者对第一网链输送机和第二网链输送机进行冲洗，降低了细菌滋生的可能性。本技术进一步设置为：地面上设有用于承载水泵和蓄水箱的小车。通过采用上述技术方案，通过小车使得蓄水箱和水泵可跟随操作者移动，既方便了第一网链输送机和第二网链输送机的清洗工作，又减小了出水管的长度。本技术进一步设置为：所述第一网链输送机和第二网链输送机下方均设有若干收集盒，所述第一网链输送机和第二网链输送机上均通过紧固螺栓连接有若干安装座，各个所述安装座上均设有紫外线灯。通过采用上述技术方案，豆干上汁水掉落在收集盒内，减下了汁水四处流淌，给操作者后期清理工作带来不便的情况；紫外线灯则起到了杀菌消毒的作用，提高了豆干生产的安全性。本技术进一步设置为：所述基架底部设有若干与地面抵触的万向轮，所述基架上滑动连接定位柱，所述万向轮上开设有若干供定位柱插入的定位孔。通过采用上述技术方案，设置的万向轮提高了基架的灵活性，使得第二风扇可根据实际情况进行调整；操作者将定位柱插入定位孔中，限制住万向轮的滚动，提高了第二风扇工作时的稳定性。综上所述，本技术的有益技术效果为：1.通过第一风扇和第二风扇分别对豆干的上表面和底面进行风冷，提高了豆干冷却的速度，同时设置的限制件使得操作者可调整第一风扇吹风的角度，提高风冷的效果；2.设置的第二网链输送机和第三风扇进一步加快了豆干冷却的速度；通过蓄水箱和水泵的配合，以及紫外线灯，降低了第一网链输送机和第二网链输送机上滋生细菌的可能，保证了豆干的卫生安全。附图说明图1是本实施例的结构示意图；图2是图1中A处放大图；图3是本实施例用于体现限制件的结构示意图；图4是图3中B处放大图；图5是本实施例用于体现横架和第三风扇的结构示意图；图6是图5中C处放大图；图7是本实施例用于体现定位柱和定位孔的结构示意图。图中，1、第一网链输送机；11、竖杆；12、固定框；121、中心轴；13、第一风扇；14、基架；141、第二风扇；142、万向轮；2、限制件；21、手轮；22、限位杆；23、固定块；231、防滑垫；24、第二网链输送机；25、横架；251、第三风扇；3、蓄水箱；31、水泵；311、进水管；312、出水管；32、小车；33、收集盒；34、安装座；341、紧固螺栓；35、紫外线灯；36、定位柱；37、定位孔。具体实施方式以下结合附图对本技术作进一步详细说明。一种豆干冷却装置，如图1所示，包括用于传输豆干的第一网链输送机1和若干对称设置在第一网链输送机1沿长度方向两侧的竖杆11，相对的两个竖杆11间通过中心轴121转动连接有固定框12，固定框12上设有多个第一风扇13（如图2），竖杆11上设有用于限制固定框12转动的限制件2，操作者通过限制件2调整固定框12的角度，使第一风扇13吹风的方向朝向豆干表面。如图1所示，地面在第一网链输送机1旁设有若干基架14，各个基架14上均设有朝向第一网链输送机1底部的第二风扇141，对豆干的底面进行吹风；同时基架14底部设有若干与地面抵触的万向轮142（如图7），利于操作者移动第二风扇141。如图1所示，第一网链输送机1在传输豆干的过程中，第一风扇13和第二风扇141分别对豆干的上表面和底面同时进行吹风工作，加快了豆干周围气流的流动，从而使豆干上的热量快速流失，增加了豆干的冷却速度；操作者亦可调整固定框12的角度，使各个固定框12上的第一风扇13（如图2）对应不同的区域，提高吹风散热的效果。如图3和图4所示，限制件2包括手轮21和设置在竖杆11侧壁上的限位杆22，中心轴121的一端穿出竖杆11外，手轮21便连接在中心轴121穿出竖杆11外的一端上，便于操作者转动中心轴121，此时限位杆22位于手轮21的上方，限位杆22平行与中心轴121的轴线，且限位杆22的长度大于手轮21至竖杆11间的长度，限位杆22在手轮21的两侧均螺纹连接有固定块23，两个固定块23相对的一侧均设有防滑垫231；操作者旋动两个固定块23夹紧手轮21，便可将中心轴121固定住，从而限制固定框12的转动；当需要调整第一风扇13角度时，操作者旋松固定块23，转动手轮21，便可通过中心轴121带动固定框12转动，方便快捷。如图3和图5所示，进一步的，第一网链输送机1的出料端设有第二网链输送机24，第一网链输送机1的出料端位于第二网链输送机24进料端的上方，第一网链输送机1将豆干传输给第二网链输送机24，增加了豆干输送的行程，从而延长了豆干冷却的时间，提高了冷却效果；同时第二网链输送机24上通过若干横架25架设有第三风扇251，第三风扇2本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种豆干冷却装置，其特征在于：包括第一网链输送机（1）和若干对称设置在第一网链输送机（1）沿长度方向两侧的竖杆（11），相对的两个所述竖杆（11）间通过中心轴（121）转动连接有固定框（12），所述固定框（12）上设有多个第一风扇（13），所述竖杆（11）上设有用于限制固定框（12）转动的限制件（2）；地面上设有若干基架（14），各个所述基架（14）上均设有朝向第一网链输送机（1）底部的第二风扇（141）。

【技术特征摘要】
1.一种豆干冷却装置，其特征在于：包括第一网链输送机（1）和若干对称设置在第一网链输送机（1）沿长度方向两侧的竖杆（11），相对的两个所述竖杆（11）间通过中心轴（121）转动连接有固定框（12），所述固定框（12）上设有多个第一风扇（13），所述竖杆（11）上设有用于限制固定框（12）转动的限制件（2）；地面上设有若干基架（14），各个所述基架（14）上均设有朝向第一网链输送机（1）底部的第二风扇（141）。2.根据权利要求1所述的一种豆干冷却装置，其特征在于：所述限制件（2）包括手轮（21）和设置在竖杆（11）侧壁上的限位杆（22），所述中心轴（121）的一端穿出竖杆（11）外，所述手轮（21）连接在中心轴（121）穿出竖杆（11）外的一端，所述限位杆（22）位于手轮（21）上方，所述限位杆（22）在手轮（21）的两侧均螺纹连接有固定块（23）。3.根据权利要求2所述的一种豆干冷却装置，其特征在于：两个所述固定块（23）上均设有防滑垫（231）。4.根据权利要求1所述的一种豆干冷却装置，其特征在于：所述第一网链输送机（1）的出料端设...

【专利技术属性】
技术研发人员：蒋跃君，
申请(专利权)人：南京果果食品有限公司，
类型：新型
国别省市：江苏,32