一种以桑枝为原料的杏鲍菇培养方法技术

本发明专利技术公开了一种以桑枝为原料的杏鲍菇培养方法，培养步骤包括：配置培养基、培养基灭菌、接种、菌丝的培养、菇蕾的诱导、出菇管理和采菇，其中培养基中各组分按照重量配比包括：桑枝60‑70份、麦麸10‑30份、棉籽壳10‑30份、玉米芯4‑6份、菜籽饼2‑4份、石膏1‑2份、红糖0.4‑0.6份、硫酸镁0.1‑0.2份、磷酸二氢钾0.3‑0.5份、杏鲍菇菌渣10‑30份和酒糟5‑7份。本发明专利技术中，以桑枝为主要原料，配合添加麦麸、棉籽壳、玉米芯、菜籽饼、石膏、红糖、硫酸镁、磷酸二氢钾、杏鲍菇菌渣和酒糟制备得到培养基，为杏鲍菇菌丝和菌蕾提供充足的营养来源，在杏鲍菇培养过程中严格控制温度、湿度和光照条件，有效提高了杏鲍菇的产量和品质。

A Culture Method of Pleurotus eryngii with Mulberry Branch as Raw Material

【技术实现步骤摘要】
一种以桑枝为原料的杏鲍菇培养方法
本专利技术涉及杏鲍菇种植领域，尤其涉及一种以桑枝为原料的杏鲍菇培养方法。
技术介绍
杏鲍菇是一种生长于欧洲地中海区域、中东和北非，但也在亚洲部分地区生长的食用性菇类，又叫刺芹侧耳，属于真菌门、担子菌亚门、真担子菌纲、层菌亚纲、伞菌目、侧耳科、侧耳属，杏鲍菇菌肉肥厚，营养丰富，具有杏仁香味和鲍鱼味，故称杏仁鲍鱼菇，其子实体色泽雪白，质地脆嫩，也称“雪茸”，又有“平菇王”、“干贝菇”、“草原上的美味牛肝菌”之美誉。野生杏鲍菇主要分布于南欧、北非、中亚等地区，在我国主要分布在新疆、青海、四川北部。我国自20世纪90年代开始引种栽培杏鲍菇，经过多年的人工驯化栽培技术研究，目前我国的许多地区已经开始产业化生产。传统方式种植杏鲍菇产量低，品质不稳定，不利于杏鲍菇种植业的扩大生产。
技术实现思路
为解决上述现有技术所存在的问题，本专利技术提出了一种以桑枝为原料的杏鲍菇培养方法，旨在以桑枝为主要原料，配合添加麦麸、棉籽壳、玉米芯、菜籽饼、石膏、红糖、硫酸镁、磷酸二氢钾、杏鲍菇菌渣和酒糟制备得到培养基，为杏鲍菇菌丝和菌蕾提供充足的营养来源，从而有效提高杏鲍菇的产量和品质。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种以桑枝为原料的杏鲍菇培养方法，其特征在于，包括如下步骤：S1.配置培养基：培养基中各组分按照重量配比包括：桑枝60‑70份、麦麸10‑30份、棉籽壳10‑30份、玉米芯4‑6份、菜籽饼2‑4份、石膏1‑2份、红糖0.4‑0.6份、硫酸镁0.1‑0.2份、磷酸二氢钾0.3‑0.5份、杏鲍菇菌渣10‑30份和酒糟5‑7份；S2.培养基灭菌：将所述培养基装至培养袋中，培养袋封口后采用高压蒸汽灭菌技术对培养基进行灭菌，其中灭菌压力0.105MPa、灭菌温度121℃、灭菌时间30‑40min；S3.接种：待培养基冷却至常温后，在无菌条件下向培养基中接入固体母种3‑6团，每团大小为0.4cm

【技术特征摘要】
1.一种以桑枝为原料的杏鲍菇培养方法，其特征在于，包括如下步骤：S1.配置培养基：培养基中各组分按照重量配比包括：桑枝60-70份、麦麸10-30份、棉籽壳10-30份、玉米芯4-6份、菜籽饼2-4份、石膏1-2份、红糖0.4-0.6份、硫酸镁0.1-0.2份、磷酸二氢钾0.3-0.5份、杏鲍菇菌渣10-30份和酒糟5-7份；S2.培养基灭菌：将所述培养基装至培养袋中，培养袋封口后采用高压蒸汽灭菌技术对培养基进行灭菌，其中灭菌压力0.105MPa、灭菌温度121℃、灭菌时间30-40min；S3.接种：待培养基冷却至常温后，在无菌条件下向培养基中接入固体母种3-6团，每团大小为0.4cm3-0.6cm3；S4.菌丝的培养：向接种后的培养基中添加无菌水，控制培养基含水量在60％-65％，然后在暗光下培养28-30d，温度为22℃-25℃，得到菌丝；S5.菇蕾的诱导：将固体母种块挖掉，设置空气湿度为90％-95％、温度为10℃-15℃，同时增加散射光照，培养6-8d出菇；S6.出菇管理：按步骤S5继续诱导2-5d，使培养袋两端出现大量菇蕾，然后剥离...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘玉军，陈龙胜，
申请(专利权)人：安徽省科学技术研究院，
类型：发明
国别省市：安徽,34