一种清香型白酒固态发酵箱配套设施制造技术

本实用新型专利技术公开了一种清香型白酒固态发酵箱配套设施，包括钢架和轨道，所述钢架为立方体架板，所述钢架的中部通过三层钢板隔开，且钢板水平设置，所述钢架的左侧面边缘位置通过合页铰接有挡板，所述钢架的下表面四角固定有竖直方向的轮架，所述轮架的下端设有滑轮，同侧的两个滑轮通过传动轴固定相连，本清香型白酒固态发酵箱配套设施，外部控制钢架以及发酵箱的移动，整个操作过程中一个人就能很轻松的完成，节省了劳动力，减轻了劳动强度，且安全性能高，不需要进出发酵室，一切操作只需要在发酵室门口完成，避免工人因意外受伤，很好的保证了发酵室内微生物不受外界影响、不被外界有害微生物所感染。

A Matching Facility for Solid-state Fermentation Box of Fen-flavor Liquor

【技术实现步骤摘要】
一种清香型白酒固态发酵箱配套设施
本技术涉及白酒加工
，具体为一种清香型白酒固态发酵箱配套设施。
技术介绍
目前在清香型白酒在发酵过程中普遍使用钢箱为发酵容器，粮醅加曲堆积两天后在进行配糟、加曲入钢箱，然后由专人用塑料布、沙袋进行密封，一切完成后，由员工们用液压车把其拉近发酵室内进行发酵，待发酵结束后，再有员工们用液压车拉出，在整个操作中，由于装满粮醅后钢箱非常的重、数量多，加大员工的劳动力度，还占空间，如果液压车放的位置不对等，有可能在拉的过程中发生侧滑，碰上他人，存在着安全隐患，整个过程都需要由人进出发酵室完成一列的操作，难免不会从外界带来其他有害微生物，对发酵造成影响。
技术实现思路
本技术要解决的技术问题是克服现有的缺陷，提供一种清香型白酒固态发酵箱配套设施，减少使用小钢箱作为发酵容器而造成的感染外界杂菌，不占用占空间、安全性好，同时减少劳动力的过度消耗，可以有效解决
技术介绍
中的问题。为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种清香型白酒固态发酵箱配套设施，包括钢架和轨道，所述钢架为立方体架板，所述钢架的中部通过三层钢板隔开，且钢板水平设置，所述钢架的左侧面边缘位置通过合页铰接有挡板，所述钢架的下表面四角固定有竖直方向的轮架，所述轮架的下端设有滑轮，同侧的两个滑轮通过传动轴固定相连，所述钢架的下表面设有伺服电机，所述伺服电机的输出轴通过齿轮副与传动轴相连，所述轨道的分叉处设有电动道叉，所述钢架的侧面安装有PLC控制器，所述PLC控制器的输入端分别与外部电源和外部终端的输出端电连接，所述外部终端的输出端与电动道叉的输入端电连接，所述PLC控制器的输出端与伺服电机的输入端电连接。作为本技术的一种优选技术方案，所述钢架和挡板的下端对应设有卡扣。作为本技术的一种优选技术方案，所述滑轮上设有紧固装置。与现有技术相比，本技术的有益效果是：本清香型白酒固态发酵箱配套设施，外部控制钢架以及发酵箱的移动，整个操作过程中一个人就能很轻松的完成，节省了劳动力，减轻了劳动强度，且安全性能高，不需要进出发酵室，一切操作只需要在发酵室门口完成，避免工人因意外受伤，很好的保证了发酵室内微生物不受外界影响、不被外界有害微生物所感染。附图说明图1为本技术结构示意图；图2为本技术轨道结构示意图。图中：1钢架、2钢板、3挡板、4合页、5卡扣、6轮架、7滑轮、8传动轴、9紧固装置、10PLC控制器、11轨道、12电动道叉、13伺服电机。具体实施方式下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。请参阅图1-2，本技术提供一种技术方案：一种清香型白酒固态发酵箱配套设施，包括钢架1和轨道11，钢架1为立方体架板，钢架1的中部通过三层钢板2隔开，且钢板2水平设置，钢架1的左侧面边缘位置通过合页4铰接有挡板3，钢架1和挡板3的下端对应设有卡扣5，钢架1的下表面四角固定有竖直方向的轮架6，轮架6的下端设有滑轮7，滑轮7上设有紧固装置9，同侧的两个滑轮7通过传动轴8固定相连，钢架1的下表面设有伺服电机13，伺服电机13的输出轴通过齿轮副与传动轴8相连，轨道11的分叉处设有电动道叉12，钢架1的侧面安装有PLC控制器10，PLC控制器10的输入端分别与外部电源和外部终端的输出端电连接，外部终端的输出端与电动道叉12的输入端电连接，PLC控制器10的输出端与伺服电机13的输入端电连接，外部终端安装在发酵室外，由人工进行操控的，可以对伺服电机13和电动道叉12进行操控，轨道11是铺设在地面上的，且轨道11与滑轮7配合安装，本清香型白酒固态发酵箱配套设施所采用的电子元件均为现有技术并且不在此进行创新，在此不再进行赘述，PLC控制器10采用6ES7211-0AA23-0XB0，本清香型白酒固态发酵箱配套设施，外部控制钢架1以及发酵箱的移动，整个操作过程中一个人就能很轻松的完成，节省了劳动力，减轻了劳动强度，且安全性能高，不需要进出发酵室，一切操作只需要在发酵室门口完成，避免工人因意外受伤，很好的保证了发酵室内微生物不受外界影响、不被外界有害微生物所感染。在使用时：堆积结束后，配糟、加曲装钢箱密封后，人工外部终端，外部终端将控制信号传输给PLC控制器10，PLC控制器10驱动伺服电机13工作，伺服电机13带动滑轮7转动，使钢架1从室内沿着轨道11行驶到室门口，打开挡板3，由叉车把钢箱叉到钢板2上，待装满三层后关闭挡板3，扣上卡扣5，再通过外部终端控制使钢架1回到原处。本技术减少使用小钢箱作为发酵容器而造成的感染外界杂菌，不占用占空间、安全性好，同时减少劳动力的过度消耗。尽管已经示出和描述了本技术的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本技术的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本技术的范围由所附权利要求及其等同物限定。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种清香型白酒固态发酵箱配套设施，包括钢架(1)和轨道(11)，其特征在于：所述钢架(1)为立方体架板，所述钢架(1)的中部通过三层钢板(2)隔开，且钢板(2)水平设置，所述钢架(1)的左侧面边缘位置通过合页(4)铰接有挡板(3)，所述钢架(1)的下表面四角固定有竖直方向的轮架(6)，所述轮架(6)的下端设有滑轮(7)，同侧的两个滑轮(7)通过传动轴(8)固定相连，所述钢架(1)的下表面设有伺服电机(13)，所述伺服电机(13)的输出轴通过齿轮副与传动轴(8)相连，所述轨道(11)的分叉处设有电动道叉(12)，所述钢架(1)的侧面安装有PLC控制器(10)，所述PLC控制器(10)的输入端分别与外部电源和外部终端的输出端电连接，所述外部终端的输出端与电动道叉(12)的输入端电连接，所述PLC控制器(10)的输出端与伺服电机(13)的输入端电连接。

【技术特征摘要】
1.一种清香型白酒固态发酵箱配套设施，包括钢架(1)和轨道(11)，其特征在于：所述钢架(1)为立方体架板，所述钢架(1)的中部通过三层钢板(2)隔开，且钢板(2)水平设置，所述钢架(1)的左侧面边缘位置通过合页(4)铰接有挡板(3)，所述钢架(1)的下表面四角固定有竖直方向的轮架(6)，所述轮架(6)的下端设有滑轮(7)，同侧的两个滑轮(7)通过传动轴(8)固定相连，所述钢架(1)的下表面设有伺服电机(13)，所述伺服电机(13)的输出轴通过齿轮副与传动轴(8)相连，所述轨道(11)的分...

【专利技术属性】
技术研发人员：潘天全，程伟，张杰，李娜，
申请(专利权)人：安徽金种子酒业股份有限公司，
类型：新型
国别省市：安徽,34