蒸汽热能自动内循环蒸饭柜制造技术

本实用新型专利技术公布了一种蒸汽热能自动内循环蒸饭柜，它包括蒸柜，所述蒸柜顶端设置有凝水腔，凝水腔下端连通竖直设置的压力管腔；所述压力管腔内插入有排气管；所述排气管上端连接蒸汽管；所述蒸汽管下端连通到蒸柜内；所述蒸柜底部设置有热水腔；所述热水腔内设置有电热管；所述凝水腔侧壁连通有回流管；所述回流管下端连通到热水腔；所述凝水腔顶端设置有连通外界的通气管；所述凝水腔底面设置有循环冷却管；所述循环冷却管的进出水口通过电动控制阀连接冷却水源；所述凝水腔内设置有温度传感器。本实用新型专利技术提供一种蒸汽热能自动内循环蒸饭柜，无蒸汽污染，不会结水垢，节能效果好，蒸饭口感好。

Steam heat auto-internal circulation cooking cabinet

【技术实现步骤摘要】
蒸汽热能自动内循环蒸饭柜
本专利技术属于蒸饭柜
，具体为蒸汽热能自动内循环蒸饭柜。
技术介绍
工厂企业或学校，只要员工超过40人以上，食堂都需要采用蒸饭柜，蒸饭柜中采用电蒸柜的占90%以上，因电蒸柜卫生、方便、适用，但有下列几大重要问题没有解决。1．结水垢严重，易发生故障，由不断补充冷水被烧开变成蒸汽外喷，所以蒸发了大量自来水而使发热管集结厚厚水垢，不及时处理将会严重影响电发热管，效果发挥而引起电路故障，特别是发热管结垢会大大降低热能传递效率，降低电蒸柜的蒸煮效率，结垢过多容易导致发热管堵塞，并且清理水垢很麻烦，处理不好发热管散热不出，还会烧坏。2．能耗高，口感差，蒸煮过程中，蒸汽需不断的排出来，但又需要不断补充冷水进入保证水汽浓度，防止发生干烧，这样很明显降低了蒸柜内温度，使得蒸柜内的蒸汽温度始终高不起来，严重影响米饭口感，使得蒸饭时间大大延长，浪费时间，耗电多。3．蒸汽污染严重，电蒸饭柜安装后第一附加条件就是必须要做一个油烟棚，把蒸柜喷出来的蒸汽抽出去，否则会使整个厨房看不见人，它比炒菜锅的蒸汽要多几十倍。因蒸饭需要高温，不停的把高温放出去，冷水加进来，烦人的室内蒸汽还需要配油烟棚油烟管及风机，通过耗电来把高温水汽抽出去，油烟棚的加入使得蒸柜产生第二次开销，甚至超出蒸柜的费用，油烟棚占地方又长期耗电费，还有噪声污染。4．安装复杂，现有的蒸饭柜的摆放位置很难选择，即靠近电源、通水、还要蒸汽通向室外，蒸饭产生大量的蒸馏水还需要地面水沟排水。
技术实现思路
本专利技术的目的是针对以上问题，提供一种蒸汽热能自动内循环蒸饭柜，无蒸汽污染，不会结水垢，节能效果好，蒸饭口感好。为实现以上目的，本专利技术采用的技术方案是：一种蒸汽热能自动内循环蒸饭柜，它包括蒸柜，所述蒸柜顶端设置有凝水腔，凝水腔下端连通竖直设置的压力管腔；所述压力管腔内插入有排气管；所述排气管上端连接蒸汽管；所述蒸汽管下端连通到蒸柜内；所述蒸柜底部设置有热水腔；所述热水腔内设置有电热管；所述凝水腔侧壁连通有回流管；所述回流管下端连通到热水腔；所述凝水腔顶端设置有连通外界的通气管；所述凝水腔底面设置有循环冷却管；所述循环冷却管的进出水口通过电动控制阀连接冷却水源；所述凝水腔内设置有温度传感器。进一步的，所述排气管上端通过耐高温柔性管连接蒸汽管；所述排气管上设置有升降架；所述蒸柜外壁设置有固定座；所述升降架下端活动设置在固定座上；所述固定座上设置有用于调节升降架上下升降的调节机构。进一步的，所述调节机构包括设置在升降架上的齿条，所述固定座内设置有与齿条啮合的齿轮；所述齿轮中心轴连接调节手轮；所述调节手轮上设置有弹性手柄；所述弹性手柄下端设置有插销；所述插销与调节手轮之间设置有压缩弹簧；所述固定座上呈环形均匀设置有与插销配合的定位孔。进一步的，所述压力管腔下端设置有排水阀。进一步的，所述热水腔上端设置有透气板。进一步的，所述蒸汽管下端出气口位于蒸柜内壁上端。进一步的，所述排气管下端的出气口周围呈环形均匀设置有出气孔。进一步的，所述蒸汽管、回流管外壁均包裹有保温层。进一步的，所述压力管腔位于蒸柜侧边。进一步的，所述蒸柜正面上端设置有控制器。进一步的，所述蒸柜内设置有蒸汽温度传感器；所述热水腔内设置有水位传感器。进一步的，所述回流管与凝水腔连接段倾斜于水平面向下设置，所述回流管与凝水腔连接端高于另一端。进一步的，所述回流管下端出口位于热水腔内的水面以下。进一步的，所述蒸柜内腔顶壁设置有与外界连通的气管，气管上设置有逆止阀。本专利技术的有益效果：1．减少蒸汽对室内污染，不再为室内蒸汽再投资油烟棚，省去了油烟管抽风机及安装人工费的开支，和长期风机耗电，省电近50%，操作工人更加舒适。2．采用蒸汽内循环，使电发热管没有结水垢的机会，省电减少因水垢带来的故障。3．该蒸柜由于蒸汽出口被插入上水箱底部。该出口管插得深使蒸气喷出适当受阻，导致蒸汽压力适当加大，同时蒸柜内的温度也会越高，插入水内的蒸管可根据需要适当调整深浅，以此调节蒸柜内压力，使得蒸出的饭口感好。4．由于不用对蒸柜内补充冷水，减轻蒸饭耗电负何，节省用电，省时间，没有冷水进高温蒸汽也没有外露，使蒸柜内温度显示高于普通电蒸，温度高了同样大米饭的口味明显香了很多。5．由于没有蒸汽显露，摆放位可选方便顺手的地方不用考虑排蒸汽和接自来水的麻烦。让蒸好的饭通过长时间没吃也不会产生盖皮饭表里如一。6．该产品设有蒸汽及给水温度显示和各食品的时间设置，设置好后食品熟了会自动跳闸。附图说明图1为本专利技术内部结构示意图。图2为本专利技术正面结构示意图。图3为调节机构结构示意图。图4为调节手轮结构示意图。图5为定位孔位置示意图。图6为排气管下端的出气孔位置示意图。图7为循环冷却水管设置在凝水腔6内的结构示意图。图中：1、蒸柜；2、热水腔；3、电热管；4、透气板；5、蒸汽管；6、凝水腔；7、压力管腔；8、排水阀；9、排气管；10、回流管；11、通气管；12、控制器；13、耐高温柔性管；14、循环冷却管；15、升降架；16、齿条；17、固定座；18、调节手轮；19、弹性手柄；20、插销；21、压缩弹簧；22、定位孔；23、逆止阀；24、气管；91、出气孔。具体实施方式为了使本领域技术人员更好地理解本专利技术的技术方案，下面结合附图对本专利技术进行详细描述，本部分的描述仅是示范性和解释性，不应对本专利技术的保护范围有任何的限制作用。如图1-图7所示，本专利技术的具体结构为：一种蒸汽热能自动内循环蒸饭柜，其特征在于，它包括蒸柜1，所述蒸柜1顶端设置有凝水腔6，凝水腔6下端连通竖直设置的压力管腔7；所述压力管腔7内插入有排气管9；所述排气管9上端连接蒸汽管5；所述蒸汽管5下端连通到蒸柜1内；所述蒸柜1底部设置有热水腔2；所述热水腔2内设置有电热管3；所述凝水腔6侧壁连通有回流管10；所述回流管10下端连通到热水腔2；所述凝水腔6顶端设置有连通外界的通气管11；所述凝水腔6底面设置有循环冷却管14；所述循环冷却管14的进出水口通过电动控制阀连接冷却水源；所述凝水腔6内设置有温度传感器。优选的，所述排气管9上端通过耐高温柔性管13连接蒸汽管5；所述排气管9上设置有升降架15；所述蒸柜1外壁设置有固定座17；所述升降架15下端活动设置在固定座17上；所述固定座17上设置有用于调节升降架15上下升降的调节机构。优选的，所述调节机构包括设置在升降架15上的齿条16，所述固定座17内设置有与齿条16啮合的齿轮；所述齿轮中心轴连接调节手轮18；所述调节手轮18上设置有弹性手柄19；所述弹性手柄19下端设置有插销20；所述插销20与调节手轮18之间设置有压缩弹簧21；所述固定座17上呈环形均匀设置有与插销20配合的定位孔22。优选的，所述压力管腔7下端设置有排水阀8。优选的，所述热水腔2上端设置有透气板4。优选的，所述蒸汽管5下端出气口位于蒸柜1内壁上端。优选的，所述排气管9下端的出气口周围呈环形均匀设置有出气孔91。优选的，所述蒸汽管5、回流管10外壁均包裹有保温层。优选的，所述压力管腔7位于蒸柜1侧边。优选的，所述蒸柜1正面上端设置有控制器12。优选的，所述蒸柜内设置有蒸汽温度传感器；所述热水腔内设置有水位传感器。优选的，耐高温柔性管13为不锈钢波纹软管。优选的，所述回流本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种蒸汽热能自动内循环蒸饭柜，它包括蒸柜（1），其特征在于，所述蒸柜（1）顶端设置有凝水腔（6），凝水腔（6）下端连通竖直设置的压力管腔（7）；所述压力管腔（7）内插入有排气管（9）；所述排气管（9）上端连接蒸汽管（5）；所述蒸汽管（5）下端连通到蒸柜（1）内；所述蒸柜（1）底部设置有热水腔（2）；所述热水腔（2）内设置有电热管（3）；所述凝水腔（6）侧壁连通有回流管（10）；所述回流管（10）下端连通到热水腔（2）；所述凝水腔（6）顶端设置有连通外界的通气管（11）；所述凝水腔（6）底面设置有循环冷却管（14）；所述循环冷却管（14）的进出水口通过电动控制阀连接冷却水源；所述凝水腔（6）内设置有温度传感器。

【技术特征摘要】
1.一种蒸汽热能自动内循环蒸饭柜，它包括蒸柜（1），其特征在于，所述蒸柜（1）顶端设置有凝水腔（6），凝水腔（6）下端连通竖直设置的压力管腔（7）；所述压力管腔（7）内插入有排气管（9）；所述排气管（9）上端连接蒸汽管（5）；所述蒸汽管（5）下端连通到蒸柜（1）内；所述蒸柜（1）底部设置有热水腔（2）；所述热水腔（2）内设置有电热管（3）；所述凝水腔（6）侧壁连通有回流管（10）；所述回流管（10）下端连通到热水腔（2）；所述凝水腔（6）顶端设置有连通外界的通气管（11）；所述凝水腔（6）底面设置有循环冷却管（14）；所述循环冷却管（14）的进出水口通过电动控制阀连接冷却水源；所述凝水腔（6）内设置有温度传感器。2.根据权利要求1所述的蒸汽热能自动内循环蒸饭柜，其特征在于，所述排气管（9）上端通过耐高温柔性管（13）连接蒸汽管（5）；所述排气管（9）上设置有升降架（15）；所述蒸柜（1）外壁设置有固定座（17）；所述升降架（15）下端活动设置在固定座（17）上；所述固定座（17）上设置有用于调节升降架（15）上下升降的调节机构。3.根据权利要求2所述的蒸汽热能自动内循环蒸饭柜，其特征在于，所述调节机构包括设置在升降架（15）上的齿条（16），所述固定座（17）内设置有与齿条（16）啮合的齿轮；所述齿轮中心轴...

【专利技术属性】
技术研发人员：梁书元，
申请(专利权)人：湖南奇效节能科技有限公司，
类型：新型
国别省市：湖南,43