【技术实现步骤摘要】
一种面饼擀压快速成型装置
本专利技术涉及食品加工设备领域，具体涉及一种手工石头饼压饼成型装置。
技术介绍
面饼是一种常见的食品，石头饼属常见面饼种类中的一种，是流行于山西、陕西地区的一种传统食品；石头饼在制作时，需要先将面团擀成大小、厚度适中的圆形面饼，这个步骤与普通面饼的制作方法是相同的；只是烤制的容器不同，石头饼需要放入特定的铺有石块的烤锅中烤制而成；目前主要有两种做法，一是全自动化流水线机械化操作，不适合很多传统手工加工作坊使用；二是手工擀制；手工擀制面饼费时费力，而且效率较低；如果手工擀制的面饼薄厚不同，还会直接影响烤制的效果，质量不够稳定，制作标准也不易控制。
技术实现思路
本专利技术的目的是为了克服上述已有的技术缺陷，提供一种适合手工操作、方便快捷、面饼厚度均匀、制作效率高的面饼擀压快速成型装置。本专利技术包括压面辊及齿轮、齿条和手轮、辊轴支架及机架、可调面板及升降调节器；辊轴支架共有两个，辊轴支架底部分别焊接在机架左右两侧，辊轴支架上顶面中央沿着纵向设有凹形槽，凹形槽底部铺设有齿条；压面辊的两端设有辊轴，其中一端为延长段；两端辊轴上分别设有两个齿轮，齿轮放置在辊轴支架顶部凹槽内，并与凹槽底部的齿条相啮合；辊轴延长段外端与手轮连接，方便操作；压面辊表面设有压饼模，压饼模根据需要设计成所需要的形状及尺寸，形状可以是圆形或方形；可调面板设在压面辊的正下方，可调面板下方设有升降调节器，升降调节器底部装在机架上；升降调节器采用手动螺杆升降结构，可以调节可调面板的高度，从而调节可调面板与压面辊之间的距离。可调面板宽度与压面辊的辊身长度相近，可调面板纵向后端与...
【技术保护点】
1.一种面饼擀压快速成型装置，其特征是包括压面辊及齿轮、齿条和手轮、辊轴支架及机架、可调面板及升降调节器；辊轴支架共有两个，辊轴支架底部固定在机架左右两侧，辊轴支架上顶面中央沿着支架纵向设有凹形槽，凹形槽底部铺设有齿条；压面辊的两端设有辊轴，其中一端为延长段；辊轴上设有齿轮，齿轮装在辊轴支架顶部凹槽内，并与凹槽底部的齿条相啮合；在辊轴延长段外端设有手轮；压面辊表面设有压饼模，可调面板设在压面辊的正下方，可调面板下方设有升降调节器，升降调节器底部装在机架上。
【技术特征摘要】
1.一种面饼擀压快速成型装置，其特征是包括压面辊及齿轮、齿条和手轮、辊轴支架及机架、可调面板及升降调节器；辊轴支架共有两个，辊轴支架底部固定在机架左右两侧，辊轴支架上顶面中央沿着支架纵向设有凹形槽，凹形槽底部铺设有齿条；压面辊的两端设有辊轴，其中一端为延长段；辊轴上设有齿轮，齿轮装在辊轴支架顶部凹槽内，并与凹槽底部的齿条相啮合；在辊轴延长段外端设有手轮；压面辊表面设有压饼模，可调面板设在压面辊的正下方，可调面板下方设有升降调节器，升降调节器底部装在机架上。2.如权利要求1所述的面饼擀压快速成型装置，其...
【专利技术属性】
技术研发人员：樊慧芳，王璐，常宏超，张抓虎，郭继刚，白琳，
申请(专利权)人：山西白氏信息科技有限公司，
类型：发明
国别省市：山西,14
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。