The utility model provides a stone cake roll forming device, which effectively solves the problems of low efficiency and large labor input in traditional stone cake making; the technical solutions include: frame, upper stone cake roll and lower stone cake roll, upper stone cake roll and lower stone cake roll are equipped with spherical convex mold, and upper stone cake roll surface is equipped with spherical convex mold. The spherical punches on the surface of the lower stone cake are staggered. When the upper stone cake pressing roll and the lower stone cake pressing roll are combined, the spherical punch aligns with the two spherical punches to form a concave die. The lower stone cake pressing roll rotates and connects to the frame. The upper stone cake pressing roll ends rotate and connect to the rectangular plate and the rectangular plate slides vertically to the frame, and the distance between the upper stone cake pressing roll and the lower stone cake pressing roll The roll forming device realizes the industrial production of traditional food stone cakes in batches and saves the production cost of stone cakes.
【技术实现步骤摘要】
石头饼辊压成型装置
本技术涉及食品加工设备领域,具体地说,涉及一种石头饼辊压成型装置。
技术介绍
石头饼是流行于山西,陕西地区的一种传统名点,中国传统的烙制食品。石头饼又称石子馍、干饼等,石头饼在制作时,先将石块烧热,然后将和好的白面或杂粮面直接放在石上制熟。其口感酥、脆、咸、香,是一种别具风味的食品。石头饼因其制作手法独特,深受人们的喜爱。现有的石头饼传统加工工艺需要在面饼底部和面饼上部均铺设石子,其大多采用人工铺设,生产效率较低,没有专门的成型设备来生产,从而不仅影响了饼干的生产效率,同时,也增加了劳动力地投入,不能实现食品工业化,因此一种快速的石头饼成型机便显得尤为迫切。
技术实现思路
针对上述情况,为克服现有技术之缺陷,本技术提供一种石头饼辊压成型装置,包括上石头饼压辊和下石头饼压辊,上石头饼压辊和下石头饼压辊表面均设有球形凸模且上石头饼压辊和下石头饼压辊上的球形凸模相互交错设置,上石头饼压辊与下石头饼压辊之间的间隙距离可调,满足生产各种不同厚度的石头饼。具体技术方案如下:石头饼辊压成型装置,包括机架、上石头饼压辊和下石头饼压辊,其特征在于,所述上石头饼压辊和下石头饼压辊表面均设有球形凸模,所述上石头饼压辊表面的球形凸模与下石头饼表面的球形凸模呈交错排列,上石头饼压辊和下石头饼压辊合在一起时球形凸模对准两球形凸模之间围成凹模,所述下石头饼压辊转动连接于机架,所述上石头饼压辊两端转动连接于矩形板且矩形板竖向滑动连接于机架。优选的,位于上石头饼压辊纵向两端的矩形板中其中一个矩形板横向两端开设有竖向设置且通透的螺纹孔,所述螺纹孔内配合有螺杆且螺杆上下两端分别转动 ...
【技术保护点】
1.石头饼辊压成型装置,包括机架(1)、上石头饼压辊(2)和下石头饼压辊(3),其特征在于,所述上石头饼压辊(2)和下石头饼压辊(3)表面均设有球形凸模(4),所述上石头饼压辊(2)表面的球形凸模(4)与下石头饼表面的球形凸模(4)呈交错排列,上石头饼压辊(2)和下石头饼压辊(3)合在一起时球形凸模(4)对准两球形凸模(4)之间围成凹模,所述下石头饼压辊(3)转动连接于机架(1),所述上石头饼压辊(2)两端转动连接于矩形板(5)且矩形板(5)竖向滑动连接于机架(1)。
【技术特征摘要】
1.石头饼辊压成型装置,包括机架(1)、上石头饼压辊(2)和下石头饼压辊(3),其特征在于,所述上石头饼压辊(2)和下石头饼压辊(3)表面均设有球形凸模(4),所述上石头饼压辊(2)表面的球形凸模(4)与下石头饼表面的球形凸模(4)呈交错排列,上石头饼压辊(2)和下石头饼压辊(3)合在一起时球形凸模(4)对准两球形凸模(4)之间围成凹模,所述下石头饼压辊(3)转动连接于机架(1),所述上石头饼压辊(2)两端转动连接于矩形板(5)且矩形板(5)竖向滑动连接于机架(1)。2.根据权利要求1所述的石头饼辊压成型装置,其特征在于,位于上石头饼压辊(2)纵向两端的矩形板(5)中其中...
【专利技术属性】
技术研发人员:王云峰,
申请(专利权)人:新乡市豫吉食品机械有限公司,
类型:新型
国别省市:河南,41
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