The invention relates to the technical field of coatings, in particular to a wax emulsifier, which is made up of 20 50 portions of aliphatic alcohol polyoxyethylene ether, 1 5 portions of alkyl phenol formaldehyde polyoxyethylene ether, 15 18 portions of alkyl alcohol amide, 12 25 portions of triethanolamine, 2 9 portions of acid anhydride, 8 15 portions of hydrogenated silicone oil and 90 110 portions of water. The wax emulsifier of the present invention is prepared by mixing and heating and stirring aliphatic alcohol polyoxyethylene ether, alkyl phenol formaldehyde polyoxyethylene ether, alkyl alcohol amide, triethanolamine, anhydride, hydrogen-containing silicone oil and water. The wax emulsifier has good low temperature fluidity, excellent emulsifying performance, low dosage, good permeability and diffusion performance, low price, excellent stability, and remarkable energy-saving and environmental protection effect. \u3002
【技术实现步骤摘要】
一种蜡乳化剂
本专利技术涉及助剂
，尤其是一种蜡乳化剂。
技术介绍
乳化剂是一种重要的食品添加剂，其分子内通常具有亲水和亲油两种基团，可在水和油的界面形成吸附层，将二者联接起来，因而起到乳化作用。在面粉制品中加入适量乳化剂能使配料充分乳化，均匀混合，防止油粉离析，能增加产品的白度，提高产品的嫩度，改善制品的风味，起到柔软保鲜效果，提高产品质量，同时也可以降低产品的成本。对于方便型米面制品，例如方便面，面条的筋道、滑爽要求就比较高，但同时又受到成本限制，因此开发以较低用量获得较好效果的复配乳化剂就显得尤为重要。
技术实现思路
为了克服现有的乳化剂的不足，本专利技术提供了一种蜡乳化剂，通过脂肪醇聚氧乙烯醚、烷基酚甲醛聚氧乙烯醚、烷基醇酰胺、三乙醇胺、酸酐、含氢硅油、水混合加热搅拌制成。本专利技术解决其技术问题所采用的技术方案是：一种蜡乳化剂，由以下重量份的组成制成：20-50份脂肪醇聚氧乙烯醚，1-5份烷基酚甲醛聚氧乙烯醚，15-18份烷基醇酰胺，12-25份三乙醇胺，2-9份酸酐，8-15份含氢硅油，90-110份水。进一步的，包括脂肪醇聚氧乙烯醚重量份为30份的时候效果最佳。进一步的，包括烷基酚甲醛聚氧乙烯醚重量份2份的时候效果最佳。进一步的，包括烷基醇酰胺重量份为15份的时候效果最佳。本专利技术的一种蜡乳化剂，通过脂肪醇聚氧乙烯醚、烷基酚甲醛聚氧乙烯醚、烷基醇酰胺、三乙醇胺、酸酐、含氢硅油、水混合加热搅拌制成，低温流动性好、乳化性能优良、用量少、渗透扩散性能好、价格低廉，不仅稳定性非常优异，而且具有显着的节能环保效果。具体实施方式一种蜡乳化剂，由以下重...
【技术保护点】
1.一种蜡乳化剂，其特征是，由以下重量份的组成制成：20‑50份脂肪醇聚氧乙烯醚，1‑5份烷基酚甲醛聚氧乙烯醚，15‑18份烷基醇酰胺，12‑25份三乙醇胺，2‑9份酸酐，8‑15份含氢硅油，90‑110份水。
【技术特征摘要】
1.一种蜡乳化剂，其特征是，由以下重量份的组成制成：20-50份脂肪醇聚氧乙烯醚，1-5份烷基酚甲醛聚氧乙烯醚，15-18份烷基醇酰胺，12-25份三乙醇胺，2-9份酸酐，8-15份含氢硅油，90-110份水。2.根据权利要求1所述的一种蜡乳化剂，...
【专利技术属性】
技术研发人员：张梨，
申请(专利权)人：常州权克亿建筑材料有限公司，
类型：发明
国别省市：江苏,32
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。